Jabłka w cieście

Mimo że już nowy rok, to nadal nie możemy zapominać o jedzeniu jabłek 🙂

I tak na prawdę wcale nie jest tu najważniejsze wspieranie naszego sadownictwa, ale nasze zdrowie i dobre samopoczucie.

Anglicy mają nawet takie przysłowie „One apple a day keeps doctor away”, czyli jabłko dziennie trzyma cię z daleka od lekarza 🙂

Najlepiej jeść je oczywiście na surowo, ale świetne są przetworzone – pieczone, duszone, czy chociażby smażone.

Dziś mam taką właśnie szybką jabłkową propozycję – smażone jabłka w cieście (to samo ciasto świetnie się sprawdzi przy innych owocach – np. przy bananach).

Takie jabłka w cieście będą świetnym śniadaniem, podwieczorkiem lub lekką kolacją – szczególnie dzieciom będą bardzo smakować 🙂

Zapraszam również na racuchy z jabłkami oraz na cynamonowe placuszki z jabłkami.

Jabłka w cieście

Drukuj

Czas przygotowania

15 min

Czas wykonania

Czas całkowity

15 min

Autor: Wypieki Beaty

Ilość: 4

Składniki

4 duże jabłka
2 jajka
150 ml mleka
150 g mąki
3 łyżki cukru
płaska łyżeczka cynamonu

Wykonanie

Jabłka obierz i wykrój z nich gniazda nasienne.
Każde pokrój w plastry o grubości około 5 mm.
Zmieszaj trzepaczką wszystkie składniki ciasta.
Zanurzaj w nim plastry jabłka (z obydwu stron), lekko odcieknij ciasto nad miską i smaż na patelni aż będą z obu stron rumiane.
Gotowe placuszki odsącz na ręczniku papierowym.
Podawaj na ciepło posypane cukrem pudrem.

Przepis pochodzi z książki „Pyszne 25” Anny Starmach (podaję z moimi zmianami).