Jesienne babeczki

Name: Jesienne babeczki przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 175 g masła (miękkiego ); 100 g cukru trzcinowego (pół szklanki); 75 g miodu; 3 jajka (- rozmiar L); 175 g mąki (1 szklanka i dwie łyżki); 3 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka mielonego imbiru; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 1 szczypta mielonego ziela angielskiego ((ja nie dałam, bo nie miałam)); 1 szczypta soli; skórka z połowy pomarańczy (drobno starta ); skórka z połowy cytryny (drobno starta ); 2 łyżki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego ); 400 g twarogu (kremowego - - może być taki sernikowy); 2-3 łyżki miodu

19.10.2026

Jesienne babeczki przepis

Kuchnia amerykańska

4.7

(3)

14 sztuk

30 min

25 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na babeczki korzenne

175 g masła (miękkiego )

100 g cukru trzcinowego (pół szklanki)

75 g miodu

3 jajka (- rozmiar L)

175 g mąki (1 szklanka i dwie łyżki)

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka mielonego imbiru

1 łyżeczka mielonego cynamonu

1 szczypta mielonego ziela angielskiego ((ja nie dałam, bo nie miałam))

1 szczypta soli

skórka z połowy pomarańczy (drobno starta )

skórka z połowy cytryny (drobno starta )

2 łyżki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego )

składniki na krem twarożkowy do babeczek

400 g twarogu (kremowego - - może być taki sernikowy)

2-3 łyżki miodu

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić jesienne babeczki korzenne

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, w trakcie zetrzyj i dodaj skórkę z pomarańczy i cytryny.

100 g cukru trzcinowego, 3 jajka, skórka z połowy pomarańczy, skórka z połowy cytryny

Masło rozpuść i dodaj do niego miód, dokładnie wymieszaj.

175 g masła, 75 g miodu

Mąkę zmieszaj z wszystkimi pozostałymi suchymi składnikami.

175 g mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1 szczypta mielonego ziela angielskiego, 1 szczypta soli

Do ubitych jajek dodaj na zmianę mieszaninę mąki i masła z miodem. Na koniec dodaj sok z pomarańczy.

2 łyżki soku z pomarańczy

Masę przełóż do papilotek - maksymalnie do 2/3 wysokości, bo babeczki sporo rosną.

Piecz przez około 20-25 minut - tradycyjnie do suchego patyczka.

Po upieczeniu przestudź i udekoruj kremem twarogowym.

Jak zrobić krem twarogowy na babeczki korzenne

Twaróg zmieszaj dokładnie z miodem, aż masa będzie gładka.

400 g twarogu, 2-3 łyżki miodu

Gotowym kremem posmaruj babeczki, na wierzchu ułóż orzechy, albo kandyzowane owoce.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki