Tarta drożdżowa z jagodami

Zaktualizowany: 2023 26 lipca
tarta drożdżowa z jagodami

Przepis na drożdżową tartę z jagodami i twarogiem

Dziś u mnie tarta drożdżowa z jagodami i nadzieniem sernikowym. Tu ciasto drożdżowe stanowi spód ciasta, a główną rolę odrywa nadzienie sernikowe i pyszne jagody zapieczone na wierzchu. Jeśli do tej pory nie jedliście tarty drożdżowej, to koniecznie musicie upiec to ciasto!

tarta drożdżowa z jagodami

Tarta drożdżowa z jagodami przepis krok po kroku

Jeśli lubicie ciasta drożdżowe z owocami, to szybko upieczcie to ciasto z twarogiem i jagodami – zasmakuje każdemu!

tarta drożdżowa z jagodami 8

Tarta drożdżowa z jagodami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną drożdżową tartę z twarogiem i jagodami.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 40 minut
1 hour 30 minut
Czas całkowity 2 hours 30 minut
Danie Ciasta
Porcje 15
Wyposażenie
  • Foremka do pieczenia o średnicy około 26 cm.
Składniki

składniki na drożdżowe ciasto na tartę

składniki na nadzienie do tarty

Instrukcja
 

Jak zrobić drożdżowe ciasto na tartę

  • Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem, zalej mlekiem i zamieszaj.
    2 łyżki cukru, 15 g drożdży, 100 ml mleka
  • Naczynie z drożdżami przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.
  • W dużej misce umieść mąkę, jajko i rozpuszczone masło, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
    200 g mąki pszennej, 1 jajko, 1 łyżka masła
  • Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 40-60 minut.
  • Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć, rozwałkuj na wielkość foremki (użyłam taką o średnicy 26 cm).
  • Foremkę posmaruj masłem i wysyp mąką.
  • Wylep ciastem dno i boki formy.

Jak zrobić nadzienie do tarty

  • W misce zmiksuj twaróg, żółtka, mąkę i cukier.
    250 g twarogu sernikowego, 2 łyżki mąki pszennej, 2 żółtka, 100 g cukru
  • Białka zmiksuj aż będą sztywne, dodaj do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj.
    2 białka
  • Wyłóż masę na spód drożdżowy.
  • Na wierzch wysyp około 1/3 jagód.
    200 g jagód
  • Wstaw foremkę z ciastem do piekarnika i piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40 minut (tarta będzie mocno rosnąć, ale potem masa twarogowa opadnie).
  • Tartę ostudź, na wierzch wyłóż pozostałe jagody.
  • Możesz też dodać bitą śmietanę.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto na grilla, ciasto na piknik, ciasto z jagodami i twarogiem, ciasto z owocami, proste ciasto drożdżowe, puszyste ciasto drożdżowe
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
drożdżówka z jagodami

Tarta z twarogiem i jagodami – uwagi

Nie wiem, jak u Was, ale u mnie na ryneczku już jest sporo jagód :)

Można zatem otworzyć sezon na ciasta z jagodami i wszelkie jagodzianki :)

W tym roku  na pierwszy ogień poszła u mnie tarta drożdżowa z jagodami i masą serową – jagody dodałam do masy twarogowej do pieczenia, a potem dodatkowo posypałam nimi jeszcze wierzch ciasta (w końcu jagód nigdy za wiele – szczególnie w towarzystwie borówek i truskawek).

Ciasto wyszło bardzo smaczne i lekkie – ze względu na ciasto drożdżowe najlepiej zjeść je szybko, ale myślę, że nie będziecie mieli z tym żadnych problemów :)

Możecie dodać jeszcze na koniec łyżkę bitej śmietany, a wtedy to już będziecie w raju :)

Jeśli szukacie jeszcze inne przepisy na ciasta z jagodami i jagodzianki, to zajrzyjcie do moich przepisów z jagodami.

tarta drożdżowa z jagodami
tarta drożdżowa z jagodami i twarogiem

Przepis pochodzi z gazety Moje Gotowanie Ciasta na lato  wydanie 5/2014 – podaję z moimi zmianami.

Polecane przepisy na tarty z owocami

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na tarty z owocami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Opublikowano: 2015 15 lipca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

5 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Tarta drożdżowa z jagodami

Przepis na drożdżowe ciasto z twarogiem i jagodami idealne na lato. To lekkie i puszyste ciasto drożdżowe z nadzieniem twarogowym i jagodami smakuje wyśmienicie i świetnie się sprawdzi w letnie ciepłe dni. To ciasto na grilla, albo na przyjęcie w ogrodzie. Może postać w cieple i nic się mu nie stanie, więc sprawdzi się idealnie w takich warunkach. Jeśli szukacie właśnie przepisu na ciasto na grilla, to wypróbujcie to drożdżowe ciasto z twarogiem i jagodami.

Drożdżowe ciasto z twarogiem

Zobaczcie mój przepis na drożdżówkę z twarogiem i jagodami i sprawdźcie jak zrobić ciasto drożdżowe z twarogiem. Ta tarta drożdżowa z jagodami i twarogiem smakuje wybornie i szybko znika. Takie lekkie ciasto z twarogiem i jagodami zasmakuje każdemu. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Tarta drożdżowa z jagodami nie zawiedzie was i waszych kubków smakowych :) Przy okazji polecam wam również mój przepis na ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką albo przepis na babkę z jagodami. A na większe okazje gorąco polecam wam tort czekoladowy z jagodami.