Tarta drożdżowa z jagodami

Name: Tarta drożdżowa z jagodami przepis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 150 min
Ingredients: 200 g mąki pszennej (przesianej - 1 i 1/3 szklanki); 2 łyżki cukru; 15 g drożdży (świeżych ); 100 ml mleka (ciepłego ); 1 jajko (- rozmiar L); 1 łyżka masła ((trzeba je rozpuścić)); 250 g twarogu sernikowego ( z wiaderka); 100 g cukru; 2 łyżki mąki pszennej; 2 białka (z jajek rozmiar L); 2 żółtka; 200 g jagód

26.07.2023

Tarta drożdżowa z jagodami przepis

Kuchnia polska

5.0

(3)

20 min

40 min

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Wyposażenie

Foremka do pieczenia o średnicy około 26 cm.

Składniki

składniki na drożdżowe ciasto na tartę

200 g mąki pszennej (przesianej - 1 i 1/3 szklanki)

2 łyżki cukru

15 g drożdży (świeżych )

100 ml mleka (ciepłego )

1 jajko (- rozmiar L)

1 łyżka masła ((trzeba je rozpuścić))

składniki na nadzienie do tarty

250 g twarogu sernikowego ( z wiaderka)

100 g cukru

2 łyżki mąki pszennej

2 białka (z jajek rozmiar L)

2 żółtka

200 g jagód

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić drożdżowe ciasto na tartę

Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem, zalej mlekiem i zamieszaj.

2 łyżki cukru, 15 g drożdży, 100 ml mleka

Naczynie z drożdżami przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.

W dużej misce umieść mąkę, jajko i rozpuszczone masło, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.

200 g mąki pszennej, 1 jajko, 1 łyżka masła

Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 40-60 minut.

Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć, rozwałkuj na wielkość foremki (użyłam taką o średnicy 26 cm).

Foremkę posmaruj masłem i wysyp mąką.

Wylep ciastem dno i boki formy.

Jak zrobić nadzienie do tarty

W misce zmiksuj twaróg, żółtka, mąkę i cukier.

250 g twarogu sernikowego, 2 łyżki mąki pszennej, 2 żółtka, 100 g cukru

Białka zmiksuj aż będą sztywne, dodaj do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj.

2 białka

Wyłóż masę na spód drożdżowy.

Na wierzch wysyp około 1/3 jagód.

200 g jagód

Wstaw foremkę z ciastem do piekarnika i piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40 minut (tarta będzie mocno rosnąć, ale potem masa twarogowa opadnie).

Tartę ostudź, na wierzch wyłóż pozostałe jagody.

Możesz też dodać bitą śmietanę.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#ciasto na grilla

#ciasto na piknik

#ciasto z jagodami i twarogiem

#ciasto z owocami

#proste ciasto drożdżowe

#puszyste ciasto drożdżowe