Torcik bananowo-orzechowy

Przepis na pyszny torcik bananowo-orzechowy na 7 urodziny bloga

Tort bananowo-orzechowy to pyszny deser składający się z kilku warstw wilgotnego ciasta bananowego z kawałkami posiekanej czekolady, między którymi znajduje się krem orzechowy z dodatkiem masła orzechowego. Całość jest udekorowana fantazyjnie wyciśniętym kremem oraz posiekanymi orzeszkami i czekoladowymi kropelkami. To doskonała propozycja dla miłośników połączenia słodkości bananów i wyrazistego smaku orzechów. Spróbujcie koniecznie!

Torcik bananowo-orzechowy przepis krok po kroku

Jeśli szukasz przepisu na niebanalny tort, którym zaskoczysz i zachwycisz wszystkich, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Torcik bananowo-orzechowy przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszny tort bananowo-czekoladowy z kremem orzechowym.

4.67 z 3 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 1 hour godz

Czas wykonania 30 minut minut

Czas całkowity 1 hour godz 30 minut minut

Danie Ciasta, Tort

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje 12

Kalorie 666 kcal

Wyposażenie

• Podaję przepis na foremkę o wielkości około 22 cm średnicy.

Składniki

składniki na ciasto bananowe:

• 375 g mąki pszennej ((2,5 szklanki) )
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
• 170 g masła (miękkiego )
• 200 g cukru ((1 szklanka) )
• 3 jajka ( – użyłam rozmiar L)
• 3 duże banany ( – rozgniecione dokładnie widelcem)
• 360 ml maślanki ((1,5 szklanki) )
• 100 g czekolady (posiekanej)

składniki na krem orzechowy:

• 500 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej – użyłam 30%)
• 4 łyżki cukru pudru (- lub do smaku)
• 150 g serka mascarpone (zimnego )
• 125 g masła orzechowego ( gładkiego (mniej więcej 4 bardzo czubate łyżki) )
• trochę orzechów ziemnych (posiekanych )

Instrukcja

 

Jak zrobić ciasto bananowe krok po kroku

• Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon.
  375 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu
• Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę (jeśli użyjesz cukier puder będzie szybciej :)).
  170 g masła, 200 g cukru
• Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki.
  3 jajka
• Dodaj rozgniecione banany i krótko zmiksuj.
  3 duże banany
• Wsyp połowę reszty mąki, dodaj maślankę i na koniec wsyp resztę mąki – miksuj już krótko – tylko do połączenia składników.
  360 ml maślanki
• Dodaj do ciasto posiekaną czekoladę lub kropelki czekoladowe i wymieszaj łyżką.
  100 g czekolady
• Przełóż ciasto do dwóch foremek o średnicy 22 cm (dno wyłożone papierem do pieczenia, boki posmarowane masłem i wysypane mąką).
• Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 30 minut – ja je piekłam jednocześnie.
• Po upieczeniu ostudź ciasta.

Jak zrobić krem orzechowy do tortu

• Zmiksuj zimną śmietanę kremówkę aż zacznie gęstnieć.
  500 ml śmietany kremówki
• Dodaj cukier puder i miksuj dalej.
  4 łyżki cukru pudru
• Dodaj po łyżce serek mascarpone i masło orzechowe – zmiksuj aż dobrze się połączą.
  150 g serka mascarpone, 125 g masła orzechowego

wykończenie:

• Na paterze połóż jedno ciasto bananowe, wyłóż na niego połowę kremu, posyp wierzch odrobiną posiekanych orzeszków ziemnych.
• Połóż drugie ciasto.
• Resztę kremu przełóż do woreczka i wyciśnij go na wierzchu ciasta.
• Na koniec posyp ciasto posiekanymi orzeszkami oraz kropelkami czekoladowymi.
  trochę orzechów ziemnych

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 1porcjaKalorie: 666kcalWeglowodany: 61gBiałko: 11gTłuszcz: 42g

Słowa kluczowe tort bananowy, tort orzechowy z bananami

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Torcik bananowo-orzechowy – uwagi

O rany! To już siedem lat, gdy pojawił się mój pierwszy przepis – na czekoladowe muffinki (które nawiasem mówiąc piekę do tej pory). W tym czasie na blogu pojawiło się mnóstwo przepisów – tych prostych i szybkich oraz takich bardziej pracochłonnych. Oprócz słodkich wypieków zaczęły się również pojawiać przepisy na dania wytrawne – szczególnie poszukujecie przepisów na proste i szybkie obiady. 

Sama jestem mamą dwójki dzieciaków oraz stale powiększającego się zwierzyńca – teraz dołączyła do nas słodka labradorka Aria z niesłabnącym apetytem. Tym sposobem w domu mamy już dwie kotki, dwie świnki morskie i psiaka – wszystko dziewczyny. Przy całym domowym majdanie i dodatkową służbą przy szkolnych zeszytach czas kurczy się w zastraszającym tempie.

Pewnie wielu z was ma podobnie. Dlatego gdy przychodzi do gotowania i pieczenia stawiacie na proste i szybkie przepisy. Tutaj znajdziecie ich mnóstwo – bo ja też na co dzień szukam takich przepisów. Ogromnie się cieszę, że byliście ze mną kolejny rok. Dziękuję, że wpadacie tutaj, pieczecie i dzielicie się swoimi uwagami. Mam nadzieję, że również w tym kolejnym roku będziecie tu częstymi gośćmi i będziecie wpadać do mnie na kawkę i kawałek ciasta :)

Jak zrobić tort bananowy z orzechami – wskazówki

Urodziny żądzą się swoimi własnymi prawami, więc nie patrzymy dziś w tabele kaloryczne. Łapcie jakiś widelczyk i częstujcie się moim torcikiem bananowo-orzechowym.

Tak, tak – znowu banany dojrzały mi idealnie do ciasta, więc żal było ich nie wykorzystać. Upiekłam dwa ciasta bananowe z kawałkami czekolady – ciasto jest bardzo wilgotne i pyszne (przepis na nie znalazłam u Sally, ale troszkę go przerobiłam). Do przełożenia blatów przygotowałam krem na bazie śmietany kremówki, serka mascarpone oraz gładkiego masła orzechowego – niebo w gębie! Na koniec trochę posiekanych orzeszków ziemnych i kropelki czekoladowe.

Tak się prezentuje mój urodzinowy torcik – to kto się skusi na kawałeczek?

Polecane przepisy na torty

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne domowe torty o różnych smakach, różnych kremach i różnych dodatkach. Na blogu jest ich ogromny wybór, więc na pewno znajdziecie coś dla siebie. Ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy:

Tort kijowski przepis

Bezowy tort egipski przepis

Tort czekoladowo-kawowy przepis