Name: Wacky cake
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 450 g (3 szklanki) mąki; 400 g (2 szklanki) cukru; 75 g (2/3 szklanki) gorzkiego kakao; 2 łyżeczki sody oczyszczonej; 1 płaska łyżeczka soli; 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii; 2 łyżki octu; pół szklanki oleju; 2 szklanki wody ((użyłam "kranówę")); 150 g (1 szklanka) cukru pudru; 30 g (1/4 szklanki) gorzkiego kakao; 50 g oleju kokosowego lub margaryny; około 5-6 łyżek mleka

Wacky cake, czyli najprostsze ciasto czekoladowe

Wacky cake, to super proste i bardzo szybkie ciasto czekoladowe rodem z USA.

Tam go nawet nie robią w miskach, tylko do razu w formie żaroodpornej, w której jest od razu pieczone :)

Najpierw mieszamy suche składniki – takie podstawowe – mąka, cukier, kakao i soda. Potem dodajemy olej, ocet i wodę – mieszały łyżką lub rózgą i pieczemy.

I już, i gotowe.

Rewelacja prawda?

Ciasto jest mega czekoladowe i bardzo sycące – na pewno zasmakuje wszystkim wielbicielom czekolady.

No i oczywiście wacky cake jest idealne dla wszystkich osób z nietolerancją nabiału albo jajek kurzych :)

Zachęcam was również do wypróbowania przepisów na czekoladowe ciasto z burakami, bezglutenowe kokosowe ciasto z truskawkami albo na naleśniki bez jajek.

Wacky cake

Wypieki Beaty

Przepis na formę o wielkości około 20/30 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10 minut

Czas wykonania 35 minut

Czas całkowity 45 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 305 kcal

Składniki

ciasto:

450 g (3 szklanki) mąki
400 g (2 szklanki) cukru
75 g (2/3 szklanki) gorzkiego kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 łyżki octu
pół szklanki oleju
2 szklanki wody (użyłam "kranówę")

lukier czekoladowy:

150 g (1 szklanka) cukru pudru
30 g (1/4 szklanki) gorzkiego kakao
50 g oleju kokosowego lub margaryny
około 5-6 łyżek mleka

dodatkowo - kolorowe posypki

Instrukcja

Zmieszaj razem wszystkie suche składniki ciasta, dodaj mokre składniki (nie trzeba ich wcześniej oddzielnie mieszać) i wymieszaj wszystko dokładnie łyżką lub rózgą.
Przelej ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm (ja ją wysmarowałam tłuszczem i wysypałam mąką).
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeni ostudź.
Aby przygotować lukier zmieszaj razem cukier puder i gorzkie kakao, dodaj rozpuszczony lub bardzo miękki olej kokosowy lub margarynę, dodaj 2-3 łyżki mleka i dokładnie wymieszaj.
Jeśli lukier jest za gęsty, to dodaj więcej mleka.
Posmaruj lukrem wierzch ciasta, a na koniec posyp kolorową posypką.