Naleśniki bez jajek

Naleśniki bez jajek

Czasami ma się w domu taką podbramkową sytuację, że coś trzeba dać jeść dzieciom, a lodówka świeci pustkami. Wtedy mogą Was uratować naleśniki bez jajek.

Na upartego wystarczy do nich woda i mąka, ale jeśli będziecie mieć jeszcze mleko, to będą smaczniejsze 🙂

Mimo braku jajek naleśniki są elastyczne i nie rozrywają się.

Ogólna zasada jest taka ilość mąki = ilości płynów.

Czyli np. na dwie szklanki mąki dajemy dwie szklanki płynów – proponuję szklankę wody gazowanej lub lekko gazowanej i szklankę mleka, do tego odrobina soli i odrobina oleju.

Ja osobiście lubię moje naleśniki cieniutkie, więc dolałam sobie trochę więcej wody – tylko nie dolewajcie większej ilości od razu. Ciasto na naleśniki dobrze jest odstawić na około 20 minut i dopiero po tym czasie sprawdźcie, czy ciasto ma idealną dla Was konsystencję 🙂

Przepis na naleśniki bez jajek do druku

Naleśniki bez jajek

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 1,5 szklanki mleka
• 1,5 szklanki wody mineralnej gazowanej lub lekko gazowanej
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju

Wykonanie

1. Podane składniki zmiksuj razem na gładkie ciasto.
2. Miskę z ciastem odstaw na około 20 minut.
3. Po tym czasie ciasto zamieszaj i jeśli trzeba to dodaj trochę więcej mleka lub mąki.
4. Smaż naleśniki na rumiano.
5. Podaj z ulubionymi dodatkami.

3.5.3208