Wilgotny piernik bananowy

Name: Wilgotny piernik bananowy przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 3 banany ( duże dojrzałe - moje miały po obraniu 340 g); 3 jajka ( - użyłam rozmiar L); 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki); 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 3 łyżeczki przyprawy do piernika; 1 łyżka gorzkiego kakao; 170 ml oleju; 200 g miodu ( - trochę ponad pół szklanki); 100 g czekolady (- użyłam białą); 20 g masła

27.02.2024

Wilgotny piernik bananowy przepis

Kuchnia amerykańska,

Kuchnia polska

4.4

(24)

30 min

60 min

Jedna porcja: 100

344 kcal

40.1g węglowodany

5.2g białko

18.2g tłuszcz

1.1g błonnik

Wyposażenie

Przepis na długą formę keksową - około 30 cm.

Składniki

składniki na piernik bananowy

3 banany ( duże dojrzałe - moje miały po obraniu 340 g)

3 jajka ( - użyłam rozmiar L)

300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżeczki przyprawy do piernika

1 łyżka gorzkiego kakao

170 ml oleju

200 g miodu ( - trochę ponad pół szklanki)

składniki na polewę czekoladową do piernika

100 g czekolady (- użyłam białą)

20 g masła

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić bananowy piernik z polewą czekoladową

Banany obierz ze skórki, pokrój w plastry, a następnie rozgnieć porządnie widelcem.

3 banany

Dodaj do bananów miód, olej i jajka - zmiksuj.

170 ml oleju, 200 g miodu, 3 jajka

Mąkę wymieszaj z kakao, proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika.

300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka gorzkiego kakao, 3 łyżeczki przyprawy do piernika

Dodaj suche składniki do mokrych w kilku porcjach - po każdej dokładnie zmiksuj.

Przełóż ciasto do długiej formy keksowej - moja miała 30 cm długości i 11 szerokości.

Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę - do suchego patyczka.

Czekoladę połam na kawałki, dodaj do niej masło i rozpuść razem w kąpieli wodnej albo w mikrofalówce (wtedy podgrzewaj czekoladę po 15 sekund, mieszaj i znowu podgrzewaj - aż czekolada będzie miała idealną konsystencję).

100 g czekolady , 20 g masła

Posmaruj ciasto polewą czekoladową.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#ciasto piernikowe z bananami

#wilgotny piernik