Babeczki marmurkowe
4.11.2023
Składniki
składniki na babeczki marmurkowe
110 g masła (miękkiego )
100 g cukru pudru (- 2/3 szklanki)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub cukru waniliowego)
3 jajka (rozmiar L)
220 g mąki pszennej (- 1,5 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
80 ml mleka (- 1/3 szklanki)
80 ml śmietany kremówki (- 1/3 szklanki)
20 g kakao (gorzkiego - około 2 bardziej czubate łyżki)
60 ml gorącej wody (- 1/4 szklanki)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki marmurkowe
1
Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą, białą masę.
110 g masła, 100 g cukru pudru
2
Zmieszaj razem mleko i śmietanę kremówkę.
80 ml mleka, 80 ml śmietany kremówki
3
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
220 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
4
Kakao wymieszaj z gorącą wodą.
20 g kakao, 60 ml gorącej wody
5
Do masy maślanej dodaj ekstrakt z wanilii oraz pojedynczo jajka.
6
Dodaj mąkę na zmianę z mieszaniną mleka.
7
Z gotowego ciasta odlej 1 szklankę - około 200 g ciasta, do którego dodaj kakao z wodą i wymieszaj łyżką.
8
Do przygotowanych papilotek nałóż po łyżce waniliowego ciasta, na nie nałóż po łyżeczce czekoladowego ciasta.
9
Wykałaczką zmieszaj lekko obydwa ciasta tworząc wzorki.
10
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (w trybie góra dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
11
Po upieczeniu przestudź.
12
Przed podaniem babeczki marmurkowe posyp cukrem pudrem, albo polej polewą czekoladową.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki czekoladowo-waniliowe
