Ciasto z czerwonymi porzeczkami i makiem

Porzeczki królują teraz na moim ryneczku – wszystkie jej odmiany – czerwone, białe i czarne (moje ulubione).

Dziś chciałam się podzielić przepisem na proste ciasto z makiem i czerwonymi porzeczkami.

Ciasto jest bardzo smaczne, a na dodatek świetnie wygląda – białe piegowate ciasto z czerwonymi kropkami z porzeczek – bajka 🙂

Przepis znalazłam na blogu Mała Cukierenka (trochę zmieniłam sposób wykonania).

Ciasto z czerwonymi porzeczkami i makiem

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 200g rozpuszczonego i przestudzonego masła
• 180g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 4 jajka
• 3 łyżki maku
• 300g mąki + 2 łyżki (do oprószenia porzeczek)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200g obranej, umytej porzeczki

Wykonanie

1. Zmiksuj jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
2. Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i daj do masy jajecznej na zmianę z rozpuszczonym masłem.
3. Dodaj mak i wymieszaj.
4. Porzeczki zmieszaj z 2 łyżkami mąki, dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj szpatułką.
5. Piecz w 180 stopniach przez około godzinę - do suchego patyczka (ja po godzinie przełączyłam piekarnik na pieczenie tylko dołu i podpiekłam ciasto przez 10 minut).
6. Ciasto ostudź.
7. Możesz polać je lukrem przygotowanym z cukru pudru i wody z sokiem cytrynowym, albo po prostu oprószyć cukrem pudrem.

Notatki

Przepis na foremkę keksową o długości około 30 cm.

3.2.1251