Kartofle hasselback po góralsku
19.10.2026
Składniki
składniki na pieczone ziemniaki hasselback
6-8 sztuk kartofli (dużych (lub po jednym na jedną osobę))
50 g masła (rozpuszczonego )
1 ząbek czosnku ( – przeciśnięty przez praskę)
sól (, pieprz – po około pół łyżeczki)
0,5 łyżeczki łyżeczki tymianku
60-80 g tartego drobno oscypka ((około 10 g na jednego kartofla))
żurawina ( lub borówka do podania)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić pieczone w całości ziemniaki hasselback
1
Kartofle porządnie wyszoruj pod bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikami papierowymi.
6-8 sztuk kartofli
2
Natnij kartofle w cienkie plasterki – uważaj, aby nie przekroić ich do końca, bo się rozpadną (aby sobie pomóc, możesz ułożyć z dwóch stron kartofla łyżki o grubszych trzonkach, wtedy kartofla natniesz tylko do wysokości łyżek).
3
Ułóż kartofle w naczyniu żaroodpornym (dno lekko posmaruj olejem).
4
Masło zmieszaj z czosnkiem, solą, pieprzem i tymiankiem – za pomocą pędzelka silikonowego posmaruj kartofle doprawionym masłem.
50 g masła, 1 ząbek czosnku, sól, 0,5 łyżeczki łyżeczki tymianku
5
Formę z kartoflami przykryj pokrywką lub folią aluminiową i piecz je w 220 st. C przez godzinę (jeśli kartofle są bardzo duże, to możesz piec je trochę dłużej).
6
Po godzinie kartofle odsłoń, posyp tartym oscypkiem i podpiecz przez kolejne 15 minut.
60-80 g tartego drobno oscypka
7
Podawaj kartofle na gorąco razem z dodatkiem żurawiny lub borówki.
żurawina
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ziemniaki pieczone



















Ciekawe jak smakują takie ziemniaczki z żurawiną :)