Torcik czekoladowy z kartoflami
Przepis na tort czekoladowy z ziemniakami i kremem czekoladowym
wpis sponsorowany
Zapraszam dziś na niezwykły i zaskakujący torcik czekoladowy z kartoflami. Tak, tak – z kartoflami, tudzież z ziemniakami. Tutaj gotowane ziemniaki dodane są bezpośrednio do czekoladowego ciasta i sprawiają, że to ciasto smakuje bosko! Zaskoczcie swoją rodzinę i gości takim niebywałym ciastem z gotowanymi ziemniakami!
Spis treści
Torcik czekoladowy z kartoflami przepis krok po kroku
Jeśli lubicie mocno czekoladowe ciasta i nie boicie się niezwykłych połączeń smakowych, to koniecznie zróbcie to ciasto czekoladowe z ziemniakami.
Torcik czekoladowy z kartoflami przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę o wielkości około 16 cm.
Składniki
składniki na czekoladowe ciasto z ziemniakami
- 200 g ziemniaków (ugotowanych )
- 150 g masła (miękkiego – podzielonego na porcje po 100 i 50 g)
- 50 g gorzkiej czekolady
- 3 jajka (rozmiar L)
- 200 g cukru pudru
- 175 g mąki pszennej (- 1 szklanka i 2 łyżki)
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kawy (rozpuszczalnej w proszku)
składniki na krem czekoladowy do torciku
- 250 g gorzkiej czekolady
- 250 ml śmietany kremówki
- 50 g masła
dekoracja tortu czekoladowego z ziemniakami
- świeże maliny (do dekoracji)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto czekoladowe z gotowanymi ziemniakami
- Ziemniaki dokładniej ubij albo przepuść przez praskę do ziemniaków.200 g ziemniaków
- Umieść je w misie razem z cukrem pudrem i 100 g masła – zmiksuj mikserem.200 g cukru pudru, 150 g masła
- Czekoladę połam na kawałki, dodaj do niej pozostałe 50 g masła i rozpuść razem w kąpieli wodnej albo w mikrofalówce – dokładnie wymieszaj i lekko ostudź.50 g gorzkiej czekolady
- Dodaj czekoladę do masy kartoflano-maślanej i zmiksuj do połączenia składników.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, kakao i kawą rozpuszczalną.175 g mąki pszennej, 1 łyżka gorzkiego kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kawy
- Do misy miksera dodaj pojedynczo jajka, a następnie wsyp porcjami mąkę – zmiksuj krótko – tylko do połączenia składników.3 jajka
- Przygotuj dwie foremki o średnicy około 16 cm i nałóż do nich ciasto.
- Piecz w 180 stopniach przez około 35-40 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Ostrym nożem zetnij kopułki z ciasta, tak aby miały płaskie wierzchy, a następnie przekrój każde ciasto po środku na dwa blaty (odcięte kopułki zjedz :D).
Jak zrobić krem czekoladowy do tortu czekoladowego
- Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku, dodaj do niej połamaną czekoladę i mieszaj aż czekolada się dokładnie rozpuści.250 ml śmietany kremówki, 250 g gorzkiej czekolady
- Dodaj masło do masy czekoladowej i dokładnie wymieszaj.50 g masła
- Lekko przestudź krem.
Torcik czekoladowy z ziemniakami – złożenie
- Na paterze ułóż jeden blat torcika, posmaruj go częścią kremu, powtórz czynności z pozostałymi blatami.
- Wierzch torcika udekoruj kremem – możesz przełożyć jego część do rękawa cukierniczego i wycisnąć na wierzchu rozetki z kremu.
- Na koniec ułóż maliny a całość oprósz lekko cukrem pudrem.świeże maliny
Prywatne
Składniki Odżywcze
Ciasto czekoladowe z gotowanymi ziemniakami i kremem – uwagi
Jeśli szukacie czegoś nietuzinkowego na romantyczną randkę, to mam coś baaaardzo zaskakującego – torcik czekoladowy z kartoflami.
Tak, tak – z kartoflami :)
Taki właśnie torcik przygotowałam na kolejną bitwę w kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”.
Wcześniej zaprezentowałam wam już przepis na piknikowe placuszki kartoflane z łososiem i ten przepis wybrał bitwę.
Mam nadzieję, że ten torcik też wam tak przypadnie do gustu, że wygra pojedynek.
Głosować możecie na fanpagu, a wyniki będą widoczne na stronie kampanii.
Torcik czekoladowy z kartoflami jest pyszny, mocno czekoladowy i wilgotny.
Będzie niezłym randkowym afrodyzjakiem dzięki czekoladzie, dodatkowi kawy i pysznym malinom.
Do tortu będziecie potrzebować ugotowane i ostudzone ziemniaki.
Do tego miękkie masło i czekoladę.
Ziemniaki miksujecie razem z masłem i cukrem na gładką masę, a potem dodajecie pozostałe składniki.
Ja ciasto podzieliłam na dwie porcje i upiekłam w dwóch foremkach o średnicy 16 cm.
Jeśli pieczecie je w jednej foremce, to wydłużcie czas pieczenia.
Ciasto po upieczeniu przekroiłam na blaty i posmarowałam czekoladowym ganache.
Upieczcie ten wyjątkowy torcik czekoladowy, a potem przyłączcie się do mojego teamu Kartofla, głosujcie na przepis i bawcie się razem z nami :)
Zapraszam również po inne kartoflane przepisy z mojego bloga.
Polecane przepisy na torciki czekoladowe
Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne torty czekoladowe idealne na różne okazje. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
4 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Dziękuję Maja – smak nie jest gorzki – mimo gorzkiej czekolady – raczej intensywny i lekko słodki :)
Podoba nam się, bo skoro używamy bataty to wypieków to czemu i z klasycznymi ziemniakami nie spróbować :D Super :D
No właśnie :)
Różne warzywa dodawałam do ciast czekoladowych, ale ziemniaków jeszcze nie. Co najwyżej do bułek lub chleba. Tort przepięknie się prezentuje!