Sernik z jabłkami
30.05.2023
Wyposażenie
Przepis na formę o wielkości 26 cm.
Składniki
składniki na ciasto kruche do sernika
50 g cukru (1/3 szklanki)
150 g mąki pszennej (1 szklanka)
70 g masła
1 żółtko (z jajka rozmiar L)
1 łyżka śmietany 18%
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (można pominąć)
1 szczypta cynamonu
składniki na masę serową
500 g twarogu (na serniki - tłustego)
50 g masła
4 jajka (rozmiar L)
4 łyżki cukru ((ja użyłam cukru pudru))
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
składniki na jabłka do sernika
3 jabłka (średnie )
sok (z 1/2 cytryny)
płatki migdałowe (do posypania)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić sernik z jabłkami i migdałami
1
Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki, skrop sokiem z cytryny, przykryj i odstaw.
3 jabłka, sok
2
Nagrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).
3
Wyrób ciasto kruche z podanych składników i wylep nim tortownicę (ja używałam takiej 26cm).
50 g cukru, 150 g mąki pszennej, 70 g masła, 1 żółtko, 1 łyżka śmietany 18%, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta cynamonu
4
Podpiecz ciasto przez około 10 minut.
5
Masło utrzyj z cukrami.
50 g masła, 4 łyżki cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego
6
Dodawaj po jednym jajku i ucieraj.
4 jajka
7
Dodaj twaróg i dokładnie zmiksuj.
500 g twarogu
8
Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną - zmiksuj
1 łyżka mąki ziemniaczanej
9
Masę serową wylej na podpieczony spód.
10
Na wierzchu wyłóż jabłka, posyp je cynamonem i płatkami migdałowymi.
cynamon, płatki migdałowe
11
Ciasto piecz około 50-60 minut w 180 stopniach (góra/dół)
12
Po upieczeniu ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#sernik z jabłkami i migdałami
