Sernik z jabłkami

Gdy zobaczyłam ten przepis na sernik z jabłkami od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować 🙂

Przecież połączenie sernika i szarlotki musi być ciekawe i na pewno pyszne 🙂

I tak faktycznie jest – jak dla mnie bomba – świetny sernik, a do tego pyszne jabłka obsypane cynamonem i grubą warstwą płatków migdałowych – jak można tego nie pokochać 🙂

Zachęcam do wypróbowania – na pewno się nie zawiedziecie 🙂

A potem koniecznie wypróbujcie moje inne przepisy na serniki i ciasta z serem.

 

 sernik z jabłkami

 sernik z jabłkami

 serniczek z jabłkami

Sernik z jabłkami

 
Drukuj
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Przepis na formę o wielkości 26 cm.
Autor:
Typ przepisu: Ciasto
Ilość: 20
Składniki
składniki na ciasto kruche:
  • ⅓ szklanki curku
  • 1 szklanka mąki
  • 70g masła
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta cynamonu
składniki masy serowej:
  • 500g twarogu
  • 50g masła
  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru (ja użyłam cukru pudru)
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
ponadto:
  • 3 średnie jabłka
  • sok z ½ cytryny
  • płatki migdałowe
  • cynamon
Wykonanie
  1. Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki, skrop sokiem z cytryny, przykryj i odstaw.
  2. Nagrzej piekanik do 180 stopni.
  3. Wyrób ciasto kruche z podanych składników i wylep nim tortownicę (ja używałam takiej 26cm).
  4. Podpiecz ciasto przez około 10 minut.
  5. Masło utrzyj z cukrami, dodawaj po jednym jajku i ucieraj. Dodaj twaróg i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną.
  6. Masę serową wylej na podpieczony spód, na wierzchu wyłóż jabłka, posyp je cynamonem i płatkami migdałowymi.
  7. Ciasto piecz około 50-60 minut w 180 stopniach.