Tarta red velvet

Zaktualizowany: 2023 25 kwietnia
tarta red velvet 2

Czekoladowa tarta Red Velvet z nadzieniem sernikowym

Jeśli kochasz słodkie smaki, to musisz spróbować tarty Red Velvet z kruchym czekoladowym ciastem i nieziemskim nadzieniem z twarogu i czekolady! Ten wyjątkowy deser to połączenie delikatnego ciasta z kremowym, czekoladowym nadzieniem, które z pewnością rozgrzeszy Twoje podniebienie. To idealne danie na specjalną okazję lub po prostu na leniwe popołudnie z bliskimi. Gwarantuję, że tarta Red Velvet z kruchym czekoladowym ciastem i nadzieniem sernikowym jest łatwa i przyjemna, a efekt końcowy zadowoli każdego łasucha! Spróbujcie koniecznie!

tarta red velvet 4

Tarta red velvet przepis krok po kroku

Jeśli chcesz zrobić wrażenie na rodzinie i gościach, to na specjalną okazję przygotuj tą niezwykle wyglądającą czerwoną tartę na czekoladowym cieście z sernikowym nadzieniem.

tarta red velvet 1

Tarta red velvet przepis

Wypieki Beaty
Przepis na kruchą czekoladową tartę z nadzieniem czekoladowo-sernikowym idealną na specjalne okazje.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 40 minut
Czas wykonania 1 hour
30 minut
Czas całkowity 2 hours 10 minut
Porcje 15
Wyposażenie
  • Foremka o średnicy około 24-26 cm.
Składniki

składniki na czekoladowe kruche ciasto:

składniki na nadzienie sernikowe do tarty

  • 500 g twarogu na serniki (dobrego tłustego (użyłam mascarpone))
  • 100 g cukru pudru
  • 2 jajka ((użyłam rozmiar L))
  • 3 łyżki gorzkiego kakao ((takie bardziej czubate))
  • czerwony barwnik spożywczy ((użyłam barwnik w żelu firmy Wilton) około 1 łyżki barwnika)

dodatkowo na wierzch tarty

Instrukcja
 

Jak zrobić kruche ciasto to tarty red velvet

  • Mąkę przesiej razem z kakao przez sito, dodaj cukier i w kawałkach masło – rozetrzyj wszystko razem tworząc kruszonkę.
    175 g mąki pszennej, 50 g gorzkiego kakao, 50 g cukru, 150 g masła
  • Dodaj żółtka i wanilię, zagnieć ciasto, uformuj kulę, włóż ciasto do woreczka i schłodź przez minimum 30 minut.
    3 żółtka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Schłodzone ciasto rozwałkuj i wylep nim foremkę o średnicy około 24-26 cm.
  • Ciasto przykryj papierem do pieczenia, a na wierzch wysyp groch lub fasolę (dla obciążenia ciasta).
  • Piecz przez 15 minut w 190 stopniach (góra-dół), zdejmij papier z grochem i podpiecz ciasto przez kolejne 5 minut.

Jak zrobić nadzienie do tarty red velvet

  • W trakcie pieczenia spodu przygotuj masę sernikową – wszystkie składniki (oprócz barwnika) umieść w misce i zmiksuj do połączenia.
    500 g twarogu na serniki, 100 g cukru pudru, 2 jajka, 3 łyżki gorzkiego kakao
  • Dodaj porcjami barwnik – do uzyskania ładnego koloru.
    gorzkie kakao
  • Wylej masę na podpieczony spód.
  • Zmniejsz temperaturę piekarnika do 140 stopni i piecz tartę przez kolejne 40 minut.
  • Po upieczeniu ciasto wystudź, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin.
  • Przed podaniem oprósz tartę obficie gorzkim kakao.
Prywatne
Słowa kluczowe tarta czekoladowa, tarta sernikowa
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
tarta red velvet 5

Czekoladowa tarta Red Velvet – uwagi

Tarta red velvet inspirowana jest popularnym ciastem red velvet.

Na blogu pojawił się już wcześniej przepis na babeczki red velvet oraz na brownie red velvet.

Teraz dołącza tarta przygotowana na czekoladowym spodzie z czekoladową masą twarogową barwioną na czerwono.

Jak każdy sernik – tarta bardzo mi smakowała :)

Tylko proponuję wyjąć ją z lodówki około pół godziny przed jedzeniem, aby kruchy spód mógł lekko zmięknąć (przy długim przebywaniu w lodówce masło zawarte w cieście twardnieje).

Możecie dodatkowo podać do niej bitą śmietanę, albo podobnie jak ja – domowe beziki :)

Zachęcam was również do wypróbowania innych moich przepisów na tarty oraz przepisów na serniki.


tarta red velvet 3
tarta red velvet 7

Polecane przepisy na kruche tarty z serem

Jeśli lubisz kruche ciasta z nadzieniem z twarogu tudzież serka, to koniecznie zobacz również inne moje przepisy na te apetyczne ciasta. Tutaj polecam trzy z nich:

Opublikowano: 2016 1 kwietnia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Tarta red velvet przepis

Przepis na czekoladową tartę z nadzieniem sernikowym to moja wariacja na temat ciasta red velvet. Akasmitny sernik w kolorze czerwonym pięknie się komponuje z czekoladowym spodem, a do tego wyśmienicie smakuje. Jeśli nie macie barwnika spożywczego, to nic straconego. Tarta sernikowa bez niego będzie równie piękna. Jeśli lubicie amerykańskie wypieki, to spróbujcie tej sernikowej tarty red velvet. Na pewno zrobi ona wrażenie na wszystkich.

Przepis na czekoladową tartę z czekoladowym sernikiem

Kruche czekoladowe ciasto z nadzieniem czekoladowym to niezła gratka dla każdego. Lekki czekoladowy sernik i kruchy czekoladowy spód to idealne połączenie. A gdy jeszcze dodacie do tego czerwony barwnik otrzymacie niezwykłe ciasto red velvet z nadzieniem sernikowym. Koniecznie wypróbujcie mój dokładny przepis krok po kroku.

Polecam wam również przepis na wilgotne ciasto red velvet, torcik red velvet oraz brownie red velvet.