Przepis na kruchy torcik jajo na Wielkanoc

Name: Torcik jajo na Wielkanoc
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Ingredients: 300 g (2 szklanki) mąki pszennej; 150 g masła; 1 duże jajko; 50 g (1/3 szklanki) cukru pudru; 500 g zimnego mascarpone; 250 ml zimnej kremówki; 50 g (1/3 szklanki) cukru pudru; Naturalnie owocowe brzoskwinia i marakuja Stovit; czekoladowe jajeczka; drobne słodycze; beziki

Znacie może bardzo popularne Number Cake?

To takie torciki w kształcie liczb, zrobione na kruchym cieście przekładanym kremem i na koniec fantazyjnie udekorowane.

Ja z okazji nadchodzących świąt, przygotowałam razem ze Stovit swoją wersję tego torcika.

Upiekłam kruche ciasto w kształcie jaja, przełożyłam pysznym kremem oraz Naturalnie owocowymi brzoskwiniami i marakują.

Na koniec ułożyłam dekoracje ze słodkich jajeczek i oto rewelacyjny, świąteczny tort gotowy :) ❤❤

Torcik jajo jest prosty do zrobienia – upieczcie sobie wcześniej kruche spody. Potem szybki krem i schłodzenie w lodówce.

Po takim schłodzeniu blaty lekko namiękają od kremu i można je łatwo kroić.

Koniecznie przygotujcie taki tort na Wielkanoc i pochwalcie się swoimi zdjęciami :)

Na święta polecam wam także inne wielkanocne przepisy – np. kostkę jabłkową, karmelową delicję, czy też ciasto danio.

PS.

Jeśli nie wiesz jak przygotować szablon jajka, to możesz skorzystać z mojego – znajdziesz go tutaj.

Torcik jajo na Wielkanoc – przepis do druku

Torcik jajo na Wielkanoc

Wypieki Beaty

Przepis na torcik na około 12 porcji.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 1 godz 30 minut

Czas wykonania 15 minut

Czas całkowity 1 godz 45 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 360 kcal

Składniki

kruche spody:

krem:

500 g zimnego mascarpone
250 ml zimnej kremówki
50 g (1/3 szklanki) cukru pudru

dodatkowo:

Naturalnie owocowe brzoskwinia i marakuja Stovit
czekoladowe jajeczka
drobne słodycze
beziki

Instrukcja

Na kartce A4 narysuj duże jajo, w środku narysuj drugie (ja zaznaczyłam sobie punkty oddalone o 5 cm od narysowanego jajka i je potem połączyłam). Wytnij kształt. Możesz też skorzystać z mojego szablonu - link masz wyżej w poście.
Przygotuj kruche ciasto - szybko zagnieć składniki - jeśli ciasto nie chce się zlepić, to możesz dodać odrobinę zimnej wody.
Ciasto zawiń w folię i schłódź około 30 minut.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm - najlepiej wałkować ciasto na papierze do pieczenia.
Przyłóż wycięty szablon i wytnij z ciasta jajo. Zabierz nadmiar ciasta, a wycięte ciasto przenieś razem z papierem do pieczenia na blachę.
Ponownie zagnieć resztę ciasta, rozwałkuj, wytnij kształt i przenieś na blachę.
Obydwa ciasta nakłuj widelcem.
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) około 15 minut - do lekkiego zarumienia. Po upieczeniu ostudź.
Mascarpone przełóż do miski, dodaj śmietanę kremówkę oraz cukier puder - zmiksuj całość na wysokich obrotach.
Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego.
Jeden z blatów ciasta ułóż na płaskiej podkładce lub desce.
Nałóż na niego krem, na krem nałóż Naturalnie owocowe brzoskwinie i marakuja od Stovit.
Przykryj drugim blatem ciasta.
Wyciśnij resztę kremu.
Schłódź ciasto w lodówce przez przynajmniej 4 godziny - może być dłużej (szczególnie jeśli blaty były grubsze - u mnie ciasto leżało przez noc).
Przed podaniem udekoruj wierzch ciasta kolorowymi jajeczkami, ciasteczkami, bezami i kwiatkami.