Babeczki kokosowe na białkach

Zaktualizowany: 2023 4 października
coconut cupcakes

Przepis na babeczki z białek z wiórkami kokosowymi  z przepisu Donny Hay

Zapraszam na pyszne babeczki kokosowe na białkach. Jeśli ostatnio piekliście pączki, albo z jakiegoś innego powodu zostały wam białka i nie wiecie co z nimi zrobić, a nie macie ochoty na pieczenie bezy, to ja mam dla was propozycję. Upieczcie te pyszne babeczki. Takie babeczki bez żółtek są bardzo proste i szybkie do zrobienia, a smakują wyśmienicie. Koniecznie zobaczcie jak zrobić babeczki z białek.

babeczki kokosowe na białkach

Babeczki kokosowe na białkach przepis krok po kroku

Jeśli lubisz słodkie kokosowe wypieki, to koniecznie upiecz te babeczki i zachwyć nimi swoich bliskich.

coconut cupcakes

Babeczki kokosowe na białkach przepis

Wypieki Beaty
Przepis na lekkie i bardzo proste kokosowe babeczki na samych białkach.
4.17 z 6 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 15 minut
Czas całkowity 35 minut
Porcje 12
Składniki

składniki na babeczki kokosowe

składniki na polewę czekoladową do babeczek kokosowych

Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki kokosowe z białek

  • Do dużej miski włóż wszystkie składniki babeczek (białka mają być nieubite) – zmiksuj tylko do połączenia składników.
    125 g masła, 1 szklanka wiórek kokosowych, 1 szklanka cukru pudru, 0,5 szklanki mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 białek
  • Nałóż ciasto do przygotowanych foremek na babeczki (wyjdzie ich około 12).
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół( przez około 12-15 minut – do suchego patyczka.
  • Gotowe babeczki ostudź.
  • Śmietanę kremówkę pogrzej w rondelku, dodaj połamane na kawałki czekolady i mieszaj aż czekolada się rozpuści, a masa nabierze gładkości.
    100 g gorzkiej czekolady, 120 ml śmietany kremówki, 50 g mlecznej czekolady
  • Lekko ostudź czekoladę, a następnie udekoruj nią babeczki.
Prywatne
Słowa kluczowe babeczki bez żółtek, babeczki z białek
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
coconut cupcakes

Kokosowe babeczki z samych białek – uwagi

Lubicie kokosanki – niewielkie ciasteczka z wiórek kokosowych i białek?

Jeśli tak, to pokochacie te babeczki kokosowe :)

One również zrobione są z masy wiórek kokosowych i białek (jeśli akurat białka się Wam zbierają i nie wiecie co z nimi zrobić, to te babeczki będą idealnym rozwiązaniem).

Babeczki wychodzą leciutkie, aromatyczne i przepyszne.

Do tego gruba warstwa czekoladowej polewy – na prawdę warto dla nich zgrzeszyć :D

Przepis jest autorstwa Donny Hay – ja jedynie zdecydowanie ograniczyłam ilość cukru (myślę, że w mojej wersji ilość cukru jest zupełnie wystarczająca, ale dla wszystkich, co lubią bardzo słodkie wypieki podam w przepisie wersję oryginalną).

polewa czekoladowa na babeczki

Jak zrobić babeczki kokosowe na białkach – wskazówki

Otóż babeczki zrobicie bardzo szybko – nie musicie tu nawet ubijać białek na sztywno!

Wszystkie składniki wkładacie do miski i krótko miksujecie. Tyle! Koniec!

Kokosowe babeczki pieczemy około 15 minut, więc też ekspresowo. Pamiętajcie, aby sprawdzić drewnianym patyczkiem (np. wykałaczką), czy babeczki są już gotowe, bo każdy piekarnik piecze trochę inaczej!

Gotowe babeczki studzicie i następnie polewacie polewą czekoladową.

babeczki kokosowe na białkach

Jak zrobić polewę czekoladową na babeczki kokosowe?

Przygotujcie najprostszą i zarazem najlepszą polewę czekoladową na słodkie wypieki. W rondelku podgrzejcie śmietanę kremówkę – nie zagotowujcie jej, ale tylko podgrzejcie aż będzie mocno ciepła. Wtedy dodajcie do niej połamaną czekoladę i mieszacie aż się rozpuści i powstanie jednolita polewa. Czekoladową polewę studzicie i smarujecie nią wierzch babeczek.

Ja je jeszcze na koniec posypałam wiórkami kokosowymi.

Ps.

Z tej porcji otrzymacie około 12 babeczek kokosowych na białkach.

Wypróbujcie również mój drugi przepis na babeczki kokosowe – tym razem na całych jajkach :)

babeczki kokosowe na białkach
babeczki kokosowe donny hay

Polecane przepisy na słodkie kokosowe wypieki

Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne kokosowe ciasta i nie tylko. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2015 2 grudnia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

5 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na babeczki z białek

Zapraszam dziś na bardzo proste i szybkie babeczki zrobione z samych białek. Te babeczki swój wyjątkowy smak zawdzięczają wiórkom kokosowym oraz przepysznej polewie czekoladowej. Jeśli macie akurat niewykorzystane białka, to koniecznie upieczcie te kokosowe babeczki. Ich przygotowanie i upieczenie zajmie wam co najwyżej pół godziny! Dlatego to ekspresowy przepis na babeczki kokosowe :)

Co upiec z białek?

Jeśli nurtuje was to pytanie i nie macie ochoty na bezę, która jest zwykle najbardziej popularnym wyborem, to zróbcie sobie kokosankowe babeczki. To babeczki w stylu popularnych kokosanek - połączenie białek i słodkich wiórek kokosowych. Babeczki są tak smaczne, że znikają nie wiadomo kiedy :) A jeśli lubicie połączenie kokosu i czekolady, to upieczcie koniecznie sernik kokosowy bounty - mówię wam - palce lizać!