Bananowe whoopie pies
Przepis na bananowe ciastka whoopie pies z lekkim kremem
Bananowe whoopie pies to słodka uczta w postaci małych, miękkich ciasteczek bananowych przekładanych kremem mascarpone. To przepis, który pozwala cieszyć się pysznym smakiem bananów w każdym kęsie, w towarzystwie delikatnego kremu. Idealne, by zakończyć posiłek lub jako słodka przekąska na specjalne okazje. Gorąco polecam!
Spis treści
Ciasteczka bananowe whoopie pies przepis krok po kroku
Jeśli lubisz przepisy na amerykańskie słodkości, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Bananowe whoopie pies przepis
Składniki
składniki na bananowe ciastka whoopie pies:
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki cynamonu (mielonego )
- 110 g masła (miękkiego )
- 100 g cukru (- pół szklanki )
- 100 g cukru trzcinowego (- pół szklanki – można zrezygnować jeśli lubicie mniej słodkie ciasteczka)
- 1 jajko (rozmiar L)
- 2 banany (duże dojrzałe – rozgniecione widelcem)
- 60 ml kwaśnej śmietany (lub gęstego jogurtu naturalnego)
- 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
składniki na krem do ciastek bananowych
- 500 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
Instrukcja
Jak zrobić bananowe ciastka whoopie pies z kremem
- Zmiksuj masło z cukrami na puszystą masę.110 g masła, 100 g cukru trzcinowego, 100 g cukru
- Suche składniki zmieszaj razem.300 g mąki pszennej, 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki cynamonu
- Do masy maślanej dodaj jajko i ekstrakt z wanilii, zmiksuj i dodaj rozgniecione banany.1 jajko, 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 2 banany
- Dodaj partiami suche składniki i na koniec śmietanę.60 ml kwaśnej śmietany
- Przełóż ciasto do worka cukierniczego i wyciskaj na blaszkę przykrytą papierem do pieczenia ciastka o średnicy około 3,5 cm (zachowaj odstępy między ciastkami).
- Powinno wyjść około 24 ciasteczek.
- Piecz ciastka w piekarniku nagrzanym do 170 stopni na funkcji termoobiegu (lub w 180 stopniach góra-dół) przez około 12-15 minut- obie blaszki jednocześnie (w połowie pieczenia możesz zamienić blaszki miejscami).
- Zaraz po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie, więc nie ściągaj ich od razu z blaszki.
- Serek mascarpone zmiksuj krótko z cukrem pudrem.500 g serka mascarpone, 4 łyżki cukru pudru
- Po wystudzeniu przełóż kremem po dwa ciastka i oprósz cukrem pudrem.
Prywatne
Bananowe ciastka z kremem – uwagi
Na ostatnią gwiazdkę dostałam od Św. Mikołaja dostałam między innymi książkę, Amy Atlas „Sweet Disigns”, która zawiera nie tylko ciekawe przepisy na różne słodkości, ale również podpowiada jak je niebanalnie podać. Już po pobieżnym przejrzeniu spodobał mi się przepis na bananowe whoopie pies (ciastka tego typu są bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych).
Co to są whoopie pies?
Whoopie pies z pozoru przypominają nasze markizy – też są tu dwa ciasteczka przełożone kremem, ale te ciasteczka są z reguły miękkie i pulchne, a nasze ciastka w markizach są chrupiące i twarde. Te ciasteczka bananowe whoopie pies były moimi pierwszymi ciastkami tego typu, ale już wiem, że na pewno nie ostatnimi. Wersja bananowa jest obłędna. Już podczas pieczenia można dostać ślinotoku, bo w całym domu pachnie bananami. Niecierpliwi mogą zjeść ciastko na ciepło zaraz po upieczeniu, ale po przestudzeniu i przełożeniu kremem z mascarpone whoopie pies są jeszcze pyszniejsze! Ciasteczka robi się bardzo łatwo i szybko, więc nie chcę słyszeć żadnych marudzeń i szybko do kuchni ;)
Zachęcam was do wypróbowania również innych przepisów na ciasteczka z mojego bloga.
Polecane przepisy na ciastka bananowe
Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne ciasteczka bananowe. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Bananowe ciasteczka z kremem mascarpone
Przepis na amerykańskie ciastka bananowe przekładane kremem mascarpone to świetny przepis idealny dla dzieci i dorosłych. Te proste i miękkie ciasteczka bananowe smakują świetnie przełożone kremem jak markizy. Takie ciasteczka bananowe zrobicie bardzo łatwo i szybko. Potem wystarczy już je tylko przełożyć kremem mascarpone. Koniecznie wypróbujcie mój dokładny przepis na ciastka bananowe. Użyjcie do tych ciasteczek bananowych dwa dojrzałe banany. Takie dojrzałe banany mają intensywny smak i dzięki temu ciasteczka smakują jeszcze lepiej.
Przepis na bananowe whoopie pies
Amerykańskie whoopie pies to proste puchate ciastka sklejane po dwa i przekładane kremem. Takie ciasteczka z kremem smakują wyśmienicie i łatwo je zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Te ciasteczka z kremem możecie przygotować razem z dziećmi. Na pewno spodoba się im smarowanie ich kremem i sklejanie.
Wypróbujcie również inne moje przepisy na ciasteczka, polecam wam między innymi bananowe magdalenki, czekoladowe markizy jak oreo, ciasteczka orzeszki, biszkopciki z kremem z ricotty, orzechowe ciasteczka z dżemem czy wielkanocne makaroniki.