spód:

• Herbatniki zmiksuj lub mocno rozdrobnij.
• Dodaj do nich masło i miód i zagnieć.
• Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia lub folią i wyłóż na nie ciasteczkową masę - rozprowadź ją dokładnie i lekko przygnieć.
• Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy.
• Galaretkę rozpuść w 1 szklance gorącej wody, odstaw do zastygnięcia - gdy będzie twarda pokrój ją w kostkę (proponuję przygotować galaretkę dzień wcześniej, aby było szybciej).
• Brzoskwinie sparz i zdejmij z nich skórkę, pokrój miąższ w kostkę.
• Żelatynę zalej zimną wodą.
• Mleko zagrzej, dodaj do niego żelatynę i dokładnie wymieszaj.
• Dodaj do mleka cukier i zamieszaj, aby się rozpuścił.
• Jogurt krótko zmiksuj, dodaj do niego przestudzone mleko i dokładnie wymieszaj.
• Dodaj pokrojoną brzoskwinię i galaretkę.
• Przelej masę do tortownicy i schowaj tortownicę do lodówki.
• Przygotuj drugą galaretkę - rozpuść ją w jednej szklance gorącej wody.
• Brzoskwinię sparz, zdejmij z niej skórkę, a miąższ zmiksuj blenderem, a następnie przetrzyj mus przez sitko, aby pozbyć się większych kawałków owoców.
• Dodaj mus z brzoskwini do galaretki i dokładnie wymieszaj.
• Wylej galaretkę na stężałą masę i schłódź w lodówce.
• Aby deser wyjąć z tortownicy należy ogrzać jej boki - możesz to zrobić ogrzewając rant suszarką do włosów :)