Czekoladowe ciasto z cieciorki

Przepis na włoskie czekoladowe ciasto z cieciorką

Jedliście kiedyś czekoladowe ciasto z cieciorki?

Nie?

To koniecznie musicie to nadrobić!

Ciasta czekoladowe z warzywami nie kończą się już na fasolowym i buraczanym!

Teraz wkracza ciecierzyca i mówię wam, że to połączenie jest pyszne.

Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Jamie gotuje po włosku”.

Zachęcam was również do wypróbowania przepisów Jamiego na szybkie naleśniki, śniadaniowe gofry albo sernik sezamowy :)

Ps. Pamiętajcie, że z tej wody po cieciorce można zrobić bezy!

Jeśli mi nie wierzycie to spróbujcie sami :D

Koniecznie wypróbujcie również inne przepisy na ciasta z warzywami z bloga.

  

  

  

Czekoladowe ciasto z cieciorki – przepis do druku

Czekoladowe ciasto z cieciorki

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne ciasto czekoladowe upieczone z cieciorką.

5 z 1 oceny

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 25 minut

Czas całkowity 45 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia włoska

Porcje 20

Kalorie 350 kcal

Wyposażenie

• Przepis na sporą blachę - taką o wymiarach około 20/30 cm.

Składniki

ciasto:

• 150 g masła
• 4 łyżki oliwy
• 250 g drobnego cukru
• 150 g gorzkiej czekolady
• 1 puszka cieciorki (taka 400 g)
• 3 duże jajka - użyłam rozmiar L
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

syrop pomarańczowy:

• sok z dwóch pomarańczy
• 100 g cukru

Instrukcja

 

• W rondelku umieść masło, oliwę i cukier - podgrzej aż wszystko się rozpuści.
• Wyłącz gaz, dodaj do rondelka połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści - lekko przestudź.
• Cieciorkę odcedź na sitku.
• Zmiksuj na gładką masę - możesz dodać trochę masy czekoladowej - będzie łatwiej :)
• Dodaj masę czekoladową do cieciorki i razem zmiksuj.
• Dodaj jajka i zmiksuj.
• Wsyp mąkę z proszkiem i zmiksuj.
• Przelej ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm (wyłożonej papierem do pieczenia).
• Piecz ciasto w 170 stopniach (termoobieg) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
• W trakcie pieczenia ciasta przygotuj syrop.
• Pomarańcze dobrze umyj, nożykiem szczelinowym zetnij cienko skórkę, z pomarańczy wyciśnij sok.
• Przelej sok do rondelka, dodaj skórki z pomarańczy oraz cukier.
• Gotuj na małym ogniu, aż syrop się zredukuje mniej więcej o połowę.
• Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i od razu nakłuj na całej powierzchni.
• Polej wierzch ciasta syropem.
• Skórkę możesz pociąć na drobniejsze kawałki i posypać nią wierzch ciasta.

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 350kcalWeglowodany: 45gBiałko: 5gTłuszcz: 16gBłonnik: 0.5g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!