Czekoladowe ciasto z cieciorki

Name: Czekoladowe ciasto z cieciorki
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g masła; 4 łyżki oliwy; 250 g drobnego cukru; 150 g gorzkiej czekolady; 1 puszka cieciorki ((taka 400 g)); 3 duże jajka - użyłam rozmiar L; 150 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; sok z dwóch pomarańczy; 100 g cukru

Jedliście kiedyś czekoladowe ciasto z cieciorki?

Nie?

To koniecznie musicie to nadrobić!

Ciasta czekoladowe z warzywami nie kończą się już na fasolowym i buraczanym!

Teraz wkracza ciecierzyca i mówię wam, że to połączenie jest pyszne.

Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Jamie gotuje po włosku”.

Zachęcam was również do wypróbowania przepisów Jamiego na szybkie naleśniki, śniadaniowe gofry albo sernik sezamowy :)

Ps. Pamiętajcie, że z tej wody po cieciorce można zrobić bezy! Jeśli mi nie wierzycie to spróbujcie sami :D

Przepis do druku

Czekoladowe ciasto z cieciorki

Wypieki Beaty

Przepis na sporą blachę - taką o wymiarach około 20/30 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 25 minut

Czas całkowity 45 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 350 kcal

Składniki

ciasto:

150 g masła
4 łyżki oliwy
250 g drobnego cukru
150 g gorzkiej czekolady
1 puszka cieciorki (taka 400 g)
3 duże jajka - użyłam rozmiar L
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

syrop pomarańczowy:

sok z dwóch pomarańczy
100 g cukru

Instrukcja

W rondelku umieść masło, oliwę i cukier - podgrzej aż wszystko się rozpuści.
Wyłącz gaz, dodaj do rondelka połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści - lekko przestudź.
Cieciorkę odcedź na sitku.
Zmiksuj na gładką masę - możesz dodać trochę masy czekoladowej - będzie łatwiej :)
Dodaj masę czekoladową do cieciorki i razem zmiksuj.
Dodaj jajka i zmiksuj.
Wsyp mąkę z proszkiem i zmiksuj.
Przelej ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm (wyłożonej papierem do pieczenia).
Piecz ciasto w 170 stopniach (termoobieg) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
W trakcie pieczenia ciasta przygotuj syrop.
Pomarańcze dobrze umyj, nożykiem szczelinowym zetnij cienko skórkę, z pomarańczy wyciśnij sok.
Przelej sok do rondelka, dodaj skórki z pomarańczy oraz cukier.
Gotuj na małym ogniu, aż syrop się zredukuje mniej więcej o połowę.
Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i od razu nakłuj na całej powierzchni.
Polej wierzch ciasta syropem.
Skórkę możesz pociąć na drobniejsze kawałki i posypać nią wierzch ciasta.