Czekoladowe ciasto z cieciorki

Jedliście kiedyś czekoladowe ciasto z cieciorki?

Nie?

To koniecznie musicie to nadrobić!

Ciasta czekoladowe z warzywami nie kończą się już na fasolowym i buraczanym!

Teraz wkracza ciecierzyca i mówię wam, że to połączenie jest pyszne.

Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Jamie gotuje po włosku”.

Zachęcam was również do wypróbowania przepisów Jamiego na szybkie naleśniki, śniadaniowe gofry albo sernik sezamowy :)

Ps. Pamiętajcie, że z tej wody po cieciorce można zrobić bezy! Jeśli mi nie wierzycie to spróbujcie sami :D

  

  

  

Przepis do druku

Czekoladowe ciasto z cieciorki

Wypieki Beaty

Przepis na sporą blachę - taką o wymiarach około 20/30 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 25 minut

Czas całkowity 45 minut

Danie Ciasta

Porcje 20

Kalorie 350 kcal

Składniki

  

1x2x3x

ciasto:

• 150 g masła
• 4 łyżki oliwy
• 250 g drobnego cukru
• 150 g gorzkiej czekolady
• 1 puszka cieciorki (taka 400 g)
• 3 duże jajka - użyłam rozmiar L
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

syrop pomarańczowy:

• sok z dwóch pomarańczy
• 100 g cukru

Instrukcja

 

• W rondelku umieść masło, oliwę i cukier - podgrzej aż wszystko się rozpuści.
• Wyłącz gaz, dodaj do rondelka połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści - lekko przestudź.
• Cieciorkę odcedź na sitku.
• Zmiksuj na gładką masę - możesz dodać trochę masy czekoladowej - będzie łatwiej :)
• Dodaj masę czekoladową do cieciorki i razem zmiksuj.
• Dodaj jajka i zmiksuj.
• Wsyp mąkę z proszkiem i zmiksuj.
• Przelej ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm (wyłożonej papierem do pieczenia).
• Piecz ciasto w 170 stopniach (termoobieg) przez około 20-25 minut - do suchego patyczka.
• W trakcie pieczenia ciasta przygotuj syrop.
• Pomarańcze dobrze umyj, nożykiem szczelinowym zetnij cienko skórkę, z pomarańczy wyciśnij sok.
• Przelej sok do rondelka, dodaj skórki z pomarańczy oraz cukier.
• Gotuj na małym ogniu, aż syrop się zredukuje mniej więcej o połowę.
• Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i od razu nakłuj na całej powierzchni.
• Polej wierzch ciasta syropem.
• Skórkę możesz pociąć na drobniejsze kawałki i posypać nią wierzch ciasta.

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 350kcalWeglowodany: 45gBiałko: 5gTłuszcz: 16gBłonnik: 0.5g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!