Name: Czekoladowe ciasto z gruszkami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 200 ml oleju; 200 g cukru - 1 szklanka; 3 duże jajka - użyłam rozmiar L; 300 g mąki pszennej - 2 szklanki; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 4 łyżki gorzkiego kakao; 100 g mielonych migdałów - 2/3 szklanki; 1 łyżeczka mielonego kardamonu; pół łyżeczki mielonego cynamonu; 150 ml mleka; około 350 g gruszek; 50 g czekolady mlecznej; 50 ml mleka

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Czekoladowe ciasto z gruszkami i mielonymi migdałami poleca się na długie jesienne wieczory – szczególnie te zimne i pochmurne.

Bo nic tak nie poprawia nastroju jak kawałek dobrego ciasta czekoladowe.

A to ciasto to sama dobroć – mięsiste, kakaowe, z pachnącymi słodkimi gruszkami – jeden kawałek zupełnie wystarcza do szczęścia – i do najedzenia :)

Jeśli nie macie gruszek, to spokojnie możecie zastąpić je innymi jesiennymi owocami – jabłkami, śliwkami, albo owocami mrożonymi lub z puszki.

Możecie również upiec wersję zupełnie bez owoców – też na pewno będzie pysznie.

Spróbujcie również inne pyszne i bardzo proste ciasta czekoladowe – jak chociażby ciasto czekoladowo-dyniowe (mój wielki faworyt), czekoladowe ciasto bananowe, ciasto czekoladowe z sosem , albo blondie z owocami.

A na jednym zdjęć moja mała modelka z wiecznie trzęsącymi się rękoma ;)

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Wypieki Beaty

Przepis na formę o średnicy około 24 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 50 minut

Czas całkowity 1 godz 20 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 313 kcal

Składniki

ciasto:

200 ml oleju
200 g cukru - 1 szklanka
3 duże jajka - użyłam rozmiar L
300 g mąki pszennej - 2 szklanki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki gorzkiego kakao
100 g mielonych migdałów - 2/3 szklanki
1 łyżeczka mielonego kardamonu
pół łyżeczki mielonego cynamonu
150 ml mleka
około 350 g gruszek

sos czekoladowy:

50 g czekolady mlecznej
50 ml mleka

Instrukcja

Jajka zmiksuj z cukrem na białą puszystą masę.
W tym czasie połącz w misce mąkę, proszek do pieczenia, kakao, migdały i przyprawy.
Do masy jajecznej dodawaj na zmianę mąkę oraz olej i mleko.
Przelej ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy o średnicy około 24 cm.
Na wierzchu ułóż owoce - ja swoje gruszki przecięłam na połówki, a następnie każdą połówkę ponacinałam nożem.
Piecz ciasto w 180 stopniach przez około 50 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjmij i polej sosem czekoladowym - czekoladę połam na kawałki i rozpuść razem z mlekiem w rondelku - ciasto polej sosem tak, aby wpłynął w nacięcia na owocach oraz lekko wpłynął w brzegi ciasta.
Ciasto ostudź, a przed podaniem możesz je dodatkowo posypać odrobiną mielonych migdałów.
Ciasto również rewelacyjnie smakuje polane sosem karmelowym.