Przepis na pyszną malinową tartę bakewell
wpis sponsorowany
Dziś u mnie malinowa tarta bakewell, czyli krucha tarta z kremem migdałowym. Ten krem – nazywany frangipane – jest mega smaczny, a sama tarta nie jest trudna do zrobienia. Zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić kruche ciasto do tarty oraz jak przygotować krem migdałowy. Gorąco polecam!
Tarta Bakewell z migdałami – uwagi
Tarta Bakewell to wywodząca się z Anglii pyszna krucha tarta nadziewana konfiturami owocowymi oraz migdałowym kremem frangipane.
Ja upiekłam nam ostatnio tą tartę z pysznymi konfiturami malinowymi.
Masa migdałowa smakuje jak marcepan i trudno się jej oprzeć :D
Bardzo mi zasmakowała i trudno było mi się jej oprzeć.
Jeśli lubicie takie migdałowe ciasta, to musicie upiec tę tartę.
Na pewno nie pożałujecie :D
Jak zrobić ciasto bakewell – wskazówki
Zacznijcie od zrobienia kruchego ciasta na tartę. Ja tu podaję mój ulubiony przepis na kruche ciasto, który jest wielokrotnie przeze mnie wykorzystywany i nigdy mnie nie zawiódł. Gotowe ciasto należy schłodzić w lodówce przynajmniej przez godzinę. Ale możecie je sobie przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce nawet do trzech dni!
Ta tarta bakewell migdałowa wymaga wcześniejszego podpieczenia kruchego spodu i najlepiej zrobić to pod obciążeniem. Ja używam suche ziarna grochu – możecie też użyć suchą fasolę, albo specjalne kuleczki ceramiczne do pieczenia. Chodzi o to, aby obciążyć ciasto podczas pieczenia, by nie rosło.
Na tak podpieczony kruchy spód nakładamy konfiturę – ja użyłam malinową, ale równie dobrze możecie użyć inną – w swoim ulubionym smaku. Nie polecam tu użycia dżemu, bo popłynie on podczas pieczenia i nadmiernie nasączy spód.
Jak zrobić krem frangipane do tarty?
Migdałowy krem frangipane przygotowujemy od zmiksowania miękkiego masła z cukrem pudrem. Gdy masło będzie ładnie puszyste do dodajemy do niego jajka i mielone migdały. Tak przygotowany krem wykładamy na tartę, posypujemy płatkami migdałowymi i wstawiamy do pieczenia.
Ile piec kruchą tartę?
To drugie pieczenie ciasta trwa około 40 minut – do momentu ładnego zrumienienia kremu migdałowego.
Po upieczeniu tartę studzimy, a przed podaniem posypujemy lekko cukrem pudrem.
Mam nadzieję, że ta tarta malinowa z migdałami przypadnie Wam do gustu i będziecie chętnie korzystali z przepisu :)
Polecam wam także inne fajne przepisy na słodkie tarty.
Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit
Polecane przepisy na słodkie tarty
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na przepyszne tarty o różnych smakach. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Uwielbiam takie tarty :D