Perskie ciasto różane

Zaktualizowany: 2023 26 lipca
persian almond cake

Przepis na ciasto perskie migdałowo-różane

Zapraszam na pyszne i aromatyczne perskie ciasto różane nazywane Persian Love Cake. Ciasto jest niezwykle pyszne i do tego pięknie się prezentuje posypane ususzonymi płatkami róż. Przygotowane na dużej ilości mielonych migdałów ma niezwykłą teksturę i smak. Przygotujcie to ciasto dla kogoś kogo kochacie.

perskie ciasto

Perskie ciasto różane przepis krok po kroku

Jeśli lubicie pyszne i aromatyczne ciasta o orientalnym charakterze, to to perskie ciasto miłości na pewno Wam zasmakuje.

ciasto z wodą różaną

Perskie ciasto różane przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne ciasto perskie migdałowo-różane nazywane perskim ciastem miłości.
5 z 4 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 45 minut
Czas całkowity 1 hour 15 minut
Danie Ciasta
Kuchnia Kuchnia arabska
Porcje 12
Wyposażenie
  • Foremka do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki

składniki na perskie ciasto różane

składniki na różany syrop do ciasta

  • 4 łyżki cukru pudru
  • sok (z jednej cytryny)
  • 1 łyżka wody różanej

składniki na lukier do perskiego ciasta

  • 150 g cukru pudru
  • sok ( z połowy cytryny)
  • 2 łyżeczki zimnej wody ( – opcjonalnie)

dodatkowe składniki do dekoracji ciasta

  • 1 garść pistacji (posiekanych )
  • 1 garść płatków róż (suszonych )
Instrukcja
 

Jak zrobić perskie ciasto migdałowe

  • Masło zmiksuj z cukrem – jeśli użyjesz cukier puder, to proces miksowania zdecydowanie się skróci ;)
    200 g masła, 150 g cukru
  • Mąkę wymieszaj z mielonymi migdałami, solą, proszkiem do pieczenia i kardamonem.
    1 łyżeczka kardamonu, 100 g mąki pszennej, 275 g mielonych migdałów, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
  • Do masy maślanej dodaj pojedynczo po jednym jajku, na zmianę z łyżką mieszaniny suchych produktów.
    4 jajka
  • Dodaj sok i skórkę z cytryny, wodę różaną oraz pozostałą mąkę – wymieszaj krótko
    skórka, 1 łyżka wody różanej
  • Przełóż ciasto do przygotowanej foremki.
  • Piecz w 160 stopniach (góra/dół) przez około 45 minut – do suchego patyczka.
  • Składniki syropu umieść w rondelku i podgrzej do momentu rozpuszczenia cukru.
    4 łyżki cukru pudru, sok, 1 łyżka wody różanej
  • Gorące ciasto (po upieczeniu) nakłuj wykałaczką i polej syropem – wystudź.
  • Przygotuj lukier – do cukru pudru dodaj sok z cytryny i wymieszaj, jeśli lukier jest zbyt gęsty to dodaj trochę wody.
    150 g cukru pudru, sok, 2 łyżeczki zimnej wody
  • Polej lukrem ciasto, wierzch posyp posiekanymi pistacjami i płatkami kwiatów.
    1 garść pistacji, 1 garść płatków róż
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto różane, migdałowe ciasto
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto różane

Perskie ciasto miłości z migdałami – uwagi

Przepis na perskie ciasto różane wypatrzyłam na stronie Nigelli Lawson – oczywiście przyciągnęło mnie zdjęcie :)

Potem przeczytałam przepis i zaciekawiło mnie, jak takie migdałowe ciasto z wodą różaną będzie smakować.

Ciacho w smaku i w wyglądzie przenosi w klimat baśni z tysiąca i jednej nocy.

Jest orientalne, intrygujące, aromatyczne, mocno migdałowe i pachnące cytrynami.

Do tego wygląda obłędnie – pewnie zgodzicie się ze mną :D

A wystarczy trochę lukru, posiekane pistacje i suszone płatki róż – tak niewiele, a efekt rewelacyjny.

Spróbujcie koniecznie i pochwalcie się efektami :)

Jeśli lubicie takie orientalne smaki, to polecam wam również przepis na sernik sezamowo-daktylowy, przepis na ciasteczka sezamowe albo brownie z chałwą.

ciasto cytrynowe z migdałami
perskie ciasto różane 2
persian cake
almond and rose water cake
ciasto migdałowe

Polecane przepisy na ciasta migdałowe

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na ciasta z migdałami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Opublikowano: 2016 4 lipca

Podziel się przepisem

5 from 4 votes (3 ratings without comment)
Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

12 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Migdałowe ciasto różane

Przepis na ciasto perskie migdałowo-różane idealne do kawy na weekend. To niezwykle aromatyczne ciasto migdałowe z wodą różaną smakuje obłędnie! Bardzo smaczne ciasto smakuje jak na orientalnych wakacjach w Turcji.

Tureckie ciasto migdałowe

Przepis na ciasto z wodą różaną i mielonymi migdałami jest prosty i każdy sobie z nim poradzi. Zobaczcie mój dokładny przepis i sprawdźcie jak zrobić ciasto tureckie. Te orientalne smaki wspaniale się ze sobą komponują i perskie ciasto różane znika samo nie wiadomo kiedy. Koniecznie musicie upiec to ciasto! Polecam wam również włoskie ciasto migdałowe ze śliwkami oraz drożdżówki migdałowe.