Placki z wiśniami i nutellą

Na przepis na te placki natknęłam się przeglądając mój nastoletni zeszyt z przepisami – jaka tam jest skarbnica przepisów, aż trudno uwierzyć 🙂

I tam właśnie, w tej skarbnicy, wypatrzyłam zapisany kiedyś przepis na placuszki z wiśniami, twarożkiem i nutellą – wszystko co najlepsze w jednych plackach 😀

Wiśni teraz nie ma, więc użyłam mrożone (nie rozmrażałam ich wcześniej), ale możecie też wykorzystać wiśnie z kompotu – byle by były wydrylowane 🙂

Do tego lekki twarożek typu kanapkowego – ja nie miałam, więc po prostu zmieliłam trochę zwykłego twarogu w kostce i wymieszałam go z dwoma łyżkami naturalnego jogurtu (wzięłam 80 g twarogu chudego), nutellę możecie zastąpić dowolnym czekoladowym kremem do kanapek.

Placuszki podałam z domową frużeliną z owoców leśnych oraz odrobiną syropu z cukru trzcinowego.

Nie muszę chyba mówić, że te placki z wiśniami bardzo nam smakowały, a wyszło ich tak dużo, że potem jeszcze sobie podjedliśmy je do kolacji 😀

Pamiętajcie też o innych przepisach na różne placuszki.

Placki z wiśniami i nutellą

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 1 szklanka mleka
• 275 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka - białka i żółtka oddzielnie
• pół szklanki gazowanej wody mineralnej
• 100 g twarożku naturalnego
• 3 czubate łyżki kremu czekoladowego na kanapki
• 2 łyżki cukru aromatyzowanego wanilią
• około 200-250 g wiśni

Wykonanie

1. Żółtka zmiksuj z cukrem z wanilią oraz nutellą.
2. Dodaj po łyżce twarożek i zmiksuj.
3. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a wodę z mlekiem.
4. Dodaj mąkę po łyżce do masy jajecznej, na zmianę z mokrymi składnikami.
5. Na koniec ubij białka i delikatnie wymieszaj je z ciastem.
6. Dołóż wiśnie i wymieszaj.
7. Smaż placuszki na rumiano z obydwu stron.
8. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.

3.5.3226