Sernik kajmakowy z solą
Przepis na sernik kajmakowy z glazurą czekoladową i z solą
Sernik kajmakowy z polewą czekoladową i solą to prawdziwe mistrzostwo wśród słodkości. Ten wyjątkowy sernik zachwyca swoim kremowym i delikatnym smakiem kajmaku. Polewa czekoladowa i szczypta soli podkreślają smak i dodają nieco wyrazistości, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. To idealny wybór dla miłośników klasycznych deserów, którzy szukają czegoś oryginalnego i wyjątkowego. Sernik kajmakowy z polewą czekoladową i solą sprawi, że Twoje podniebienie będzie zachwycone i będziesz chciał wracać do niego wiele razy. Spróbuj koniecznie!
Spis treści
Sernik kajmakowy z solą przepis krok po kroku
Jeśli lubisz niebanalne połączenia smaków i uwielbiasz solony karmel, to koniecznie spróbuj jak smakuje czekolada z solą! Jak dla mnie to mistrzowskie połączenie!
Sernik kajmakowy z solą przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy 22 cm.
Składniki
składniki na owsiany spód do sernika
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 0,5 szklanki orzechów włoskich
- 60 g masła (miękkiego )
składniki na sernik kajmakowy
- 750 g twarogu (sernikowego z wiaderka – najlepiej dobrego, tłustego)
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżki ekstraktu z wanilii
- 3 jajka (rozmiar L)
- 2 łyżki masy kajmakowej (dałam takie konkretnie czubate)
składniki na wierzch sernika kajmakowego
- 2-3 łyżki masy kajmakowej
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1/4 szklanki śmietany kremówki
- sól gruboziarnista (do posypania)
Instrukcja
Jak zrobić owsiany spód do sernika
- Płatki owsiane zmiksuj razem z orzechami, dodaj masło i zagnieć ciasto.3/4 szklanki płatków owsianych, 0,5 szklanki orzechów włoskich, 60 g masła
- Wylep nim dno tortownicy o średnicy 22 cm i schłodź w lodówce przez około pół godziny.
Jak zrobić kajmakowy sernik
- Wszystkie składniki umieść w misie miksera i krótko wymieszaj (do połączenia się składników).750 g twarogu, 2/3 szklanki cukru, 2 łyżki ekstraktu z wanilii, 3 jajka, 2 łyżki masy kajmakowej
- Wyłóż ciasto na spód owsiany.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni (góra-dół), na dno postaw duże naczynie żaroodporne napełnione wrzącą wodą.
- Piecz sernik przez około 1 godzinę.
- Po upieczeniu ostudź, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin lub przez noc.
Jak udekorować sernik kajmakowy
- Masą kajmakową posmaruj wierzch sernika.2-3 łyżki masy kajmakowej
- Czekoladę rozpuść razem ze śmietaną (w kąpieli wodnej).100 g gorzkiej czekolady, 1/4 szklanki śmietany kremówki
- Polej rozpuszczoną czekoladą ciasto, szybko wyrównaj powierzchnię i na koniec posyp gruboziarnistą solą.sól gruboziarnista
- Schłodź sernik w lodówce przez około godzinę.
Prywatne
Sernik kajmakowy z soloną czekoladą – uwagi
Robiłam wcześniej sernik krówkowy, ale gdy zobaczyłam ten sernik kajmakowy, to się na niego skusiłam :)
Chyba najbardziej urzekła mnie tutaj, ta czekoladowa polewa z solą – jadłam już wcześniej takie połączenie i bardzo mi smakowało :)
Teraz sama je wypróbowałam przygotować takie ciasto.
Sernik mimo sporej ilości masy kajmakowej nie jest za słodki, a to właśnie dzięki polewie z gorzkiej czekolady i tej odrobinie soli.
Spód zrobiony jest z płatków owsianych i włoskich orzechów, więc wychodzi na to, że serniczek jest nie tylko pyszny, ale też zdrowy ;)
Myślę, że będzie rewelacyjny na Wielkanoc, ale też na różne inne okazje.
Koniecznie zajrzyjcie również do innych moich przepisów na serniki.
Polecane przepisy na serniki
Jeśli lubisz pyszne i niezwykłe serniki, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na domowe serniki z nutką tego czegoś „extra” :)
Przepis pochodzi z tej strony, ja podaję moją wersję.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Sernik kajmakowy z solą przepis
Przepis na rewelacyjny sernik z masą kajmakową, czekoladą i solą. Ten sernik to idealne połączenie smaków. Lekko karmelowy sernik posmarowany masą kajmakową, oblany polewą z gorzkiej czekolady i na koniec posypany solą smakuje wręcz genialnie. A spód z płatków owsianych zmiksowanych z orzechami włoskimi idealnie się wręcz komponuje z całym ciastem. Jeśli lubicie połącznie słodko-słone, jak np. w solonym karmelu, to koniecznie spróbujcie jak smakuje czekolada z solą. To prawdziwa eksplozja smaku!
Przepis na sernik z kajmakiem
Ten sernik z kajmakiem i czekoladą to idealny sernik na Wielkanoc, albo na różne święta i okazje. Wyrafinowany w smaku, a do tego wyglądający przepięknie sernik będzie ozdobą każdego stołu. Koniecznie zobaczcie mój przepis na kajmakowy sernik i sprawdźcie jak zrobić sernik z kajmakiem i czekoladą. Jak raz zrobicie sernik z tego przepisu, to będziecie ciągle do niego wracać! Polecam wam również inne moje przepisy na serniki - znajdziecie tu między innymi przepis na sernik piernikowy, przepis na sernik z mlekiem w proszku albo sernik londyński.