Pierniczki i ciasteczka 2020

Moje pierniczki i ciasteczka 2020

To już moja coroczna tradycja, że publikuję na blogu zdjęcia moich pierniczków :)

Nie mogło być inaczej i tym razem :D

Do mojego cookie boxu dołączyły w tym roku oprócz pierniczków ciasteczka orzechowe oraz czekoladowe.

Ciasteczka orzechowe tak nam zasmakowały, że do świąt już zostały praktycznie okruszki – muszę upiec nową partię :)

Ciasteczka czekoladowe upiekłam z przepisu na czekoladową tartę z kremem piernikowo-czekoladowym. Ciasto na spód idealnie nadaje się również do kruchych ciasteczek :D

Pierniczki z lukrem jak zwykle przygotowałam z mojego ulubionego przepisu :)

Ciasto na nie po leżakowaniu w lodówce (przynajmniej przez noc) można cieniutko rozwałkować. Dzięki temu pierniczki są idealnie chrupiące i od razu można je jeść. Świetnie nadają się do powieszenia na choince – dziurki na sznureczek robicie dopiero po upieczeniu ciasteczek. Zaraz po wyjęciu z pieca są one jeszcze miękkie i wtedy wystarczy zrobić w nich dziurkę patyczkiem do szaszłyków.

Co do świątecznych ciasteczek, to bardzo polecam wam pierniczki brunkager (im dłużej leżą tym są lepsze) oraz pierniczki lebkuchen.

Poza pierniczkami na Boże Narodzenie uwielbiam ciasteczka pomarańczowe, ciasteczka z żurawiną i ciasteczka amoniaczki.

I jeszcze na koniec!

Pamiętajcie o chatce z piernika

Ps. W przepisie na pierniczki dekorowane znajdziecie też przepis na lukier do ich dekoracji. W tym roku zrobiłam kilka malowanych pierniczków – zainspirowana instagramem :D

A tu moja zeszłoroczna chatka z piernika – w tym roku jeszcze nie miałam czasu na jej zrobienie.