Sernik z trzech składników

Przepis na prosty i pyszny sernik z trzech składników

Zapraszam dziś na rewelacyjny i bardzo prosty sernik z białą czekoladą zrobiony jedynie z trzech składników! Tak, dobrze widzicie – trzech składników! Jak zrobić najprostszy sernik? Otóż połączcie ze sobą białą czekoladę, twaróg i jajka a wspaniały sernik z czekoladą macie gotowy! Taki sernik jest lekki i puszysty, a do tego niebywale smaczny! Idealny do podania ze świeżymi owocami. Spróbujcie koniecznie!

Prosty sernik z białą czekoladą – uwagi

Jedliście już kiedyś, albo robiliście sernik z trzech składników?

Tak, tylko z trzech składników – z twarogu (i to z minimalnej jego ilości), białej czekolady i jajek.

Do tego sernika przyda się twaróg dobrej jakości – ja użyłam z wiaderka. Dobrze, aby twaróg był tłusty lub półtłusty i mało wodnisty.

W sumie na cały sernik potrzeba jedynie 200 g twarogu.

Jak na tak mała ilość białego sera do sernika dodajemy sporo jajek i piany ubitej z białek.

Dzięki temu ciasto jest bardzo leciutkie, delikatne i puszyste – nawet ciężko utrzymać go w rękach :)

Jak zrobić sernik z białą czekoladą – wskazówki

Aby sernik nie opadł i ładnie się trzymał trzeba go upiec w kąpieli wodnej. Foremkę z ciastem należy kilkakrotnie owinąć folią aluminiową, a potem wstawić foremkę do drugiej większej formy lub blachy i wlać pomiędzy nie gorącą wodę.

Parująca w trakcie pieczenia woda powoduje, że sernik z trzech składników piecze się bardziej równomiernie, więc i jego rośnięcie przebiega łagodniej. Zapobiega to późniejszemu opadaniu ciasta.

Ja go dodatkowo piekłam w niskiej temperaturze i potem zostawiłam do ostygnięcia w piekarniku.

Ogólnie – mimo sporej ilości białej czekolady ciasto wcale nie jest za słodkie, więc się nie przerażajcie :)

Sernik z trzech składników nie wymaga dodatkowego schładzania w lodówce już po upieczeniu, więc możecie go podać zraz po ostudzeniu.

Ze względu na jego delikatność wystarczy go już tylko oprószyć cukrem pudrem i dodać drobne świeże owoce.

Chociaż myślę, że odrobina bitej śmietany na pewno też tu nie zaszkodzi :)

Polecam wam również bardzo podobny sernik (tylko już z większą ilością składników) – sernik japoński – ja go przygotowałam z dodatkiem pomarańczy :D

Ps. Na samym dole –  pod przepisem – jest zdjęcie odpowiednio przygotowanej foremki :)

A jeśli chcecie sobie też zrobić takie truskawki w czekoladzie, to wystarczy dodać odrobinę więcej białej czekolady do rozpuszczenia, truskawki umyć, a następnie bardzo dokładnie osuszyć (do mokrej truskawki nie przyczepi się czekolada). W truskawki od strony szypułki wbijcie wykałaczkę, a następnie trzymając za nią zamoczcie truskawki w czekoladzie i odłóżcie je na talerzyk. Tak przygotowane truskawki schowajcie do lodówki, aby czekolada zastygła. Potem ostrożnie – za pomocą nożyka – odklejcie truskawki od talerzyka i ułóżcie na serniku :D

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne serniki.

Polecane przepisy na serniki

Zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne serniki. Tutaj mam dla was trzy przykładowe przepisy: