cytrynowe ciasteczka z borówkami

Przepis na proste ciastka z borówkami i mascarpone

Zapraszam dziś na proste i pyszne ciasteczka z borówkami o delikatnej cytrynowej nucie z dodatkiem kremowego serka mascarpone. Te ciastka to małe, ale niezwykle smakowite wypieki, które rozpieszczają podniebienie. Te pyszne ciasteczka łączą w sobie intensywny smak świeżych borówek z subtelnością cytryny oraz kremowy serek mascarpone, który nadaje im wyjątkowego smaku i wilgotności. Spróbujcie koniecznie!

ciastka z twarogiem i borówkami

Ciasteczka z borówkami przepis krok po kroku

Już dziś upieczcie te pyszne ciastka z serkiem mascarpone i świeżymi borówkami. Te ciasteczka pokochają nie tylko dzieci ale również dorośli!

ciasteczka z borówkami

Ciasteczka z borówkami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne, proste i szybkie ciasteczka z borówkami – pokochają je dzieci!
5 z 4 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 10 minut
Czas całkowity 30 minut
Porcje 20
Kalorie 188 kcal
Składniki

składniki na ciasteczka z borówkami i mascarpone

składniki na lukier do ciasteczek

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasteczka z borówkami

  • Zmiksuj razem cukier, masło, serek mascarpone, sok i skórkę z cytryny.
    150 g cukru, 110 g masła, 120 g serka mascarpone, skórka z cytryny, sok
  • Mąkę wymieszaj z sodą, proszkiem do pieczenia i solą.
    375 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
  • Do masy maślanej wbij jajko i krótko zmiksuj, a następnie dosypuj mąki – na małych obrotach (na koniec masa będzie gęsta).
    1 jajko
  • Dodaj borówki i zmieszaj (możesz też dać je na wierzch ciasteczek).
    150 g borówek
  • Nabieraj łyżką porcje ciasta i tocz w rękach kulki.
  • Ciastka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Możesz je lekko rozpłaszczyć i ułożyć dodatkowe borówki na wierzchu.
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10-12 minut – aż będą rumiane.
  • Zostaw do ostudzenia.
  • Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny i mlekiem – mleko dodawaj stopniowo.
  • Polej lukrem ciasteczka.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 188kcalWeglowodany: 28gBiałko: 3gTłuszcz: 7.5gBłonnik: 0.6g
Słowa kluczowe ciasteczka z mascarpone, ciastka z borówkami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasteczka z twarogiem i borówkami

Proste ciastka z borówkami – uwagi

Zapraszam was dziś na pyszne ciasteczka z borówkami i serkiem mascarpone.

Delikatnie aromatyzowane cytryną.

Ciasteczka są mega proste i szybkie do zrobienia, a na dodatek nie wymagają wałkowania i wycinania foremkami.

Nam bardzo smakowały, a moja córka zjadła zdecydowaną większość – chociaż muszę przyznać, że podzieliła się z koleżankami.

Uwielbiam takie proste ciastka i mam ogromną nadzieję, że wam również zasmakują te ciastka z borówkami.

Jeśli lubicie ciasteczka, a nie macie czasu na ich długie przygotowywanie, to koniecznie spróbujcie również ciasteczek z żurawinami, z truskawkami i białą czekoladą, lekkich ciasteczek z czekoladą i solą, albo ciasteczek kajmakowych z orzechami.

ciastka z borówkami

ciasteczka z borówkami

Sprawdzone przepisy na proste ciastka

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na takie proste ciastka, które nie wymagają wałkowania i wycinania foremkami kształtów. Wszystkie zrobicie ekspresowo i zapewniam, że jeszcze szybciej je zjecie. Tutaj polecam między inny trzy takie przepisy: