ciastka z ziarnami

Przepis na kruche ciasteczka z ziarnami słonecznika, dyni i orzeszkami

Zapraszam na rewelacyjne i cudnie chrupiące ciastka z ziarnami w miodzie. Te kruche ciastka pieczone są z mieszanką chrupiących ziarenek, dzięki temu po upieczeniu smakują wyglądają doskonale. Spróbujcie koniecznie!

ciasteczka z ziarenkami

Ciasteczka z ziarnami przepis krok po kroku

Jeśli lubicie chrupiące domowe ciasteczka, to koniecznie upieczcie takie ciastka z ziarenkami słonecznika i dyni na wierzchu.

proste i pyszne ciasteczka z ziarnami słonecznika i dyni z dodatkiem miodu oraz z małą ilością cukru

Przepis na ciasteczka z ziarnami

Wypieki Beaty
Wypróbujcie ten przepis na chrupiące i niezwykle smakowite ciastka z pysznymi ziarnami w miodzie zapieczonymi na wierzchu.
4.27 z 26 ocen
Czas przygotowania 1 hour 40 minut
Czas wykonania 12 minut
Czas całkowity 1 hour 52 minut
Porcje 35
Kalorie 506 kcal
Składniki

składniki na ciasteczka ze słonecznikiem i pestkami dyni

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasteczka z ziarenkami w miodzie

  • Z mąki, proszku do pieczenia, cukru, masła (w kawałeczkach), żółtka i jogurtu zagnieć szybko ciasto – włóż do woreczka i schłodź w lodówce przez około godzinę.
    200 g mąki pszennej, 40 g cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g masła, 1 żółtko, 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • Ziarna słonecznika i dyni podpraż chwilę na suchej patelni.
    ok 7 łyżek ziaren słonecznika, ok 4 łyżki ziaren dyni
  • Białko wymieszaj z miodem, dodaj ziarna i orzeszki – wymieszaj.
    1 białko, około 4-5 łyżek miodu, ok 4 łyżki orzeszków ziemnych
  • Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 3-5 mm i wycinaj okrągłe ciasteczka – możesz to zrobić szklanką.
  • Ciastka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Na każde ciastko nałóż ziarenka – mniej więcej po jednej czubatej łyżeczce.
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10-12 minut – do zrumienia (piekłam w 170 stopniach na termoobiegu dwie blachy na raz, po 6 minutach zamieniłam blachy miejscami).
  • Po upieczeniu ciasteczka ostudź.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 506kcalWeglowodany: 26.4gBiałko: 13.6gTłuszcz: 39.6gBłonnik: 2.1g
Słowa kluczowe ciasteczka z pestkami, ciasteczka ze słonecznikiem, ciastka z ziarenkami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciastka z orzechami

Ciasteczka ze słonecznikiem i pestkami dyni – uwagi

Kiedyś często kupowałam sobie takie ciasteczka z ziarnami w sklepie – szczególnie bardzo lubiłam ciasteczka z ziarenkami słonecznika.

Potem wzięłam się na poważnie za blogowanie i wypiek ciast i ciasteczek w ilościach hurtowych, więc nie potrzebowałam kupować ciastek w sklepie.

Niedawno przez przypadek wypatrzyłam u Moniki  z bloga Chata na końcu wsi przepis na takie właśnie kruche ciastka z ziarnami i przypomniałam sobie o tamtych słonecznikowych :)

Mieliśmy akurat wyjeżdżać na urlop i stwierdziłam, że takie kruche ciasteczka będą idealne do zabrania ze sobą – lubię mieć ze sobą coś słodkiego i najlepiej własnej roboty, aby mieć pewność co jest w środku.

Ciasteczka wyszły idealne – mało słodkie (jak lubię ostatnio), chrupiące i pełne ziarenek i orzeszków (część ciastek zrobiłam z ziarnami słonecznika i solonymi orzeszkami ziemnymi, a część z ziarnami słonecznika i dyni).

Jeśli lubicie słodkie ciastka, to dajcie więcej cukru – w przepisie jest 40 g, możecie dać 100 g.

Zrobiłam również więcej ziaren w miodzie, bo mi zwyczajnie ich w trakcie zabrakło.

Ciasteczka wycinałam foremką o średnicy około 5 cm i wyszło mi 35 ciasteczek.

Wpadnijcie również po przepisy na inne moje ciasteczka – serdecznie zapraszam :D

ciastka ze słonecznikiem
ciasteczka ze słonecznikiem
ciasteczka z ziarnami
ciasteczka z dynią

Polecane przepisy na kruche ciasteczka

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne kruche ciasteczka idealne do upieczenia w domu. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: