Ciasto z jabłkami i ricottą

Przepis na proste ciasto z ricottą i jabłkami

Lubię takie proste ciasta, jak to ciasto z jabłkami i ricottą.

Proste, szybkie i do tego smaczne – idealne zarówno do kawy, jak i herbaty, czy też kubka kakao.

Ciasto dzięki tartym jabłkom i serkowi ricotta jest bardzo wilgotne i nie wysycha.

To jeden z przepisów kuchni włoskiej (co nie zaskakuje, jeśli się widzi ricottę w składnikach ;)), a włoskie przepisy są proste i łatwe do wykonania.

Jeśli lubicie włoską kuchnię, to wypróbujcie ten przepis.

Zapraszam was również do sprawdzenia przepisów na ciasteczka pomarańczowe z ricottą (idealne na święta Bożego Narodzenia), na sernik z ricotty, albo na wielkanocne ciasto włoskie.

Przepis na ciasto znalazłam na tej stronie.

Ciasto z jabłkami i ricottą przepis do druku

Ciasto z jabłkami i ricottą

Wypieki Beaty

Przepis na proste i pyszne wilgotne ciasto z tartym jabłkiem i twarożkiem.

4.12 z 18 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 35 minut

Czas całkowity 1 godz 5 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia włoska

Porcje 12

Kalorie 274 kcal

Wyposażenie

• Podaję przepis na formę 22-24 cm.

Składniki

• 170 g masła miękkiego
• 200 g cukru pudru
• 3 jajka (użyłam rozmiar L)
• 190 g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 250 g serka ricotta może też być inny lekki i puszysty twarożek - najlepiej w temperaturze pokojowej
• 1 jabłko starte na grubych oczkach (moje ważyło w całości 250 g)
• skórka starta z cytryny

Instrukcja

 

• Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
  170 g masła, 200 g cukru pudru
• Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia i solą.
  190 g mąki, szczypta soli, 1 łyżka proszku do pieczenia
• Skórkę z cytryny wymieszaj z tartym jabłkiem (jabłko ścierałam bez skórki).
  skórka starta z cytryny, 1 jabłko
• Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym dodaj łyżkę mąki.
  3 jajka
• Dodaj serek ricotta, jabłko i resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
  250 g serka ricotta
• Przelej ciasto do formy o wielkości 22-24 cm.
• Piecz w 190 stopniach przez około 30-35 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Składniki Odżywcze

Serving: 1porcjaKalorie: 274kcalWeglowodany: 32gBiałko: 4.96gTłuszcz: 14.6gBłonnik: 0.9g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Ciasto z jabłkami i budyniem

Sprawdź ten przepis

Limonkowe ciasto z ricottą

Sprawdź ten przepis

Sernik z ricotty

Sprawdź ten przepis