Ciasto z jabłkami i ricottą
2.08.2023
Wyposażenie
Podaję przepis na formę 22-24 cm.
Składniki
składniki na ciasto z jabłkiem i ricottą
170 g masła (miękkiego )
200 g cukru pudru (- 1 i 1/3 szklanki)
3 jajka ((użyłam rozmiar L))
190 g mąki pszennej (- 1 i niepełna 1/3 szklanki)
1 łyżka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
250 g serka ricotta (może też być inny lekki i puszysty twarożek - najlepiej w temperaturze pokojowej)
1 jabłko (starte na grubych oczkach (moje ważyło w całości 250 g))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto z ricottą i jabłkiem
1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
170 g masła, 200 g cukru pudru
2
Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia i solą.
190 g mąki pszennej, 1 szczypta soli, 1 łyżka proszku do pieczenia
3
Skórkę z cytryny wymieszaj z tartym jabłkiem (jabłko ścierałam bez skórki).
skórka starta z cytryny, 1 jabłko
4
Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym dodaj łyżkę mąki.
3 jajka
5
Dodaj serek ricotta, jabłko i resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
250 g serka ricotta
6
Przelej ciasto do formy o wielkości 22-24 cm.
7
Piecz w 190 stopniach przez około 30-35 minut - do suchego patyczka.
8
Po upieczeniu ciasto ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Ciasto pyszne i przyjemnie wilgotne. Żaden zakalec, a rozkojarzona dałam łyżeczkę pdp zamiast łyżki ;)