Przepisy bez nabiału przy diecie bezmlecznej

Mleko i produkty mleczne mogą powodować nietolerancję pokarmową. Zwykle objawia się ona u dzieci, które mają problem z trawieniem laktozy, ale potrafi się również rozwinąć u dorosłych. Wtedy z diety należy wyeliminować mleko i jego przetwory. Mleko w codziennym jadłospisie można zastąpić mlekiem roślinnym. Możecie nawet sami w domu zrobić sobie takie mleko - jak na przykład mleko kokosowe, migdałowe, czy owsiane. Mleko jest źródłem wapnia i przy jego eliminacji należy zwiększyć spożycie produktów zawierających ten składnik. Warto sięgnąć po takie produkty, jak: fasola, tofu, migdały, jarmuż, nasiona chia, sezam czy brokuły. A także po produkty bogate w białko - amarantus, komosę ryżową, kaszę jaglaną.

Najlepsze przepisy bez nabiału i mleka

We wszystkich przepisach na blogu gdzie używane jest mleko możecie je zastąpić mlekiem roślinnym, jogurt naturalny - jogurtem kokosowym. W sprzedaży dostępne są również produkty bez laktozy - można dostać mleko, ser, czy jogurt bez laktozy. Możecie zrobić na śniadanie gofry na wodzie, zaskakujący smalec z fasoli, wegańskie muffinki albo koktajl ze szpinaku i jabłka. Zapraszam do wypróbowania przepisów bez nabiału.

Sprawdź moje przepisy bez nabiału