Halloumi – przepisy dla każdego!

Halloumi to popularny ser pochodzący z Cypru, który jest szeroko używany w kuchni śródziemnomorskiej i na Bliskim Wschodzie.

Ser ten charakteryzuje się wysoką temperaturą topnienia i nie rozpuszcza się w trakcie smażenia, dzięki czemu można go smażyć lub grillować.

Halloumi ma charakterystyczny smak i teksturę, jest słonawy i lekko gumowaty.

Ser ten jest bogaty w białko, wapń i tłuszcze. Można go spożywać na zimno lub na ciepło, w postaci przekąski, dodatku do sałatek, jako składnik kanapek lub burgerów, lub jako dodatek do dań głównych.

Warto jednak pamiętać, że halloumi jest dosyć kaloryczny, więc należy spożywać go z umiarem, zwłaszcza jeśli ktoś stara się utrzymać niski poziom kalorii w diecie.

Ponadto, halloumi jest produkowany z mleka krowiego lub owczego, więc osoby z nietolerancją laktozy powinny unikać go lub spożywać go z umiarem.