20 przepisów na ciasta z jabłkami
Najlepsze przepisy na słodkie wypieki z jabłkami
Zobacz moje 20 przepisów na ciasta z jabłkami. To prawdziwa skarbnica pomysłów na pyszne szarlotki, puszyste i lekkie ciasta albo słodkie małe wypieki idealne na dwa gryzy. Te ciasta z jabłek będą doskonałe zarówno na co dzień do kawy, jak i na różne święta czy specjalne rodzinne okazje. Odkryj nowe ulubione dania pełne naturalnej słodyczy i wyrazistego smaku jabłek!
Spis treści
20 przepisów na ciasta z jabłkami – uwagi
Zestawienie 20 przepisów z jabłkami to prawdziwa gratka dla miłośników owocowych deserów. Jabłka nadają wyjątkowego smaku i konsystencji ciastom, szarlotkom, ciastkom i innym wypiekom. Odkryjesz wśród nich tradycyjne smaki, takie jak klasyczna szarlotka z kruszonką, a także bardziej nowatorskie połączenia, które łączą jabłka z innymi składnikami, takimi jak na przykład twaróg.
Wszystkie te przepisy umożliwiają tworzenie domowych wypieków, które są znacznie smaczniejsze i zdrowsze od gotowych produktów dostępnych w sklepach. Dodatkowo, pieczenie z jabłkami daje Twojemu domowi cudowny, aromatyczny zapach, który przywołuje ciepłe wspomnienia i wprowadza uczucie przytulności. Musisz przyznać, że zapach świeżo pieczonej szarlotki roznoszący się po domu to jeden z najlepszych zapachów świata!
Jabłka to owoc wszechstronny i pełen smaku, który sprawdza się zarówno w tradycyjnych, jak i nowoczesnych wersjach deserów. Niezależnie od tego, czy lubisz szarlotkę, ciastka, babeczki, czy ciasta, w tych przepisach z pewnością znajdziesz coś dla siebie. To idealny sposób, aby wykorzystać sezon na jabłka i cieszyć się pysznymi wypiekami, które podbiją podniebienie Twoich bliskich.
Dlaczego warto jeść jabłka?
Jabłka to nie tylko pyszny owoc, ale także źródło wielu korzyści zdrowotnych. Dlatego warto je spożywać codziennie przez okrągły rok. Najlepiej jeść surowe owoce, ale wykorzystywanie ich w formie przetworzonej też ma swoje wartości. Oto kilka powodów, dlaczego warto jeść jabłka:
- Bogactwo składników odżywczych: Jabłka są pełne witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina A, witamina K, potas i błonnik. Zawierają także antyoksydanty, które pomagają w ochronie organizmu przed uszkodzeniami spowodowanymi działaniem wolnych rodników.
- Dobre źródło błonnika: Jabłka są bogatym źródłem błonnika, zwłaszcza pektyny. Błonnik pomaga w regulacji trawienia, utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi i obniżeniu poziomu cholesterolu.
- Niskokaloryczne: Jabłka są niskokaloryczne i stanowią doskonałą przekąskę lub dodatek do zdrowego posiłku. Dlatego są często polecane w ramach diety odchudzającej.
- Wspierają trawienie: Spożywanie jabłek może pomóc w zapobieganiu zaparciom i innym problemom trawiennym, dzięki zawartości błonnika.
- Poprawiają zdrowie serca: Regularne spożywanie jabłek może pomóc obniżyć ryzyko chorób serca, ponieważ błonnik i przeciwutleniacze w jabłkach wpływają korzystnie na zdrowie serca.
- Regulują poziom cukru we krwi: Składniki zawarte w jabłkach pomagają kontrolować poziom cukru we krwi, co jest korzystne zarówno dla diabetyków, jak i dla osób dbających o profilaktykę cukrzycy.
- Zdrowe dla skóry: Witamina C w jabłkach pomaga w produkcji kolagenu, co sprzyja zdrowiu skóry. Ponadto, przeciwutleniacze w owocach pomagają chronić skórę przed działaniem szkodliwych czynników zewnętrznych.
- Wspierają zdrowe odchudzanie: Jabłka zawierają składniki, które pomagają zwiększyć uczucie sytości, co może pomóc w kontrolowaniu apetytu i ułatwieniu utraty wagi.
- Dobry smak i różnorodność: Jabłka występują w wielu odmianach, o różnym smaku i konsystencji. Dzięki temu można je jeść na wiele sposobów, dodając je do sałatek, przygotowując desery, sok czy po prostu chrupać je na surowo.
Jabłka to zdrowy i smaczny dodatek do codziennej diety, który może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Dodawanie tego owocu do swojej diety może być prostym krokiem w kierunku zdrowszego trybu życia. Dlatego jedz ich jak najwięcej, a także wykorzystuj je w swojej kuchni do pieczenia, a także do smażenia chociażby słodkich racuszków z jabłkami.
Przepisy na kruche ciasta z jabłkami
Kruche ciasta z jabłkami to w kuchni polskiej chyba najbardziej tradycyjne ciasta. Każdy zna i uwielbia nasze polskie kruche szarlotki pieczone z kruszonką i dużą ilością jabłek. Ale takie ciasta to nie tylko domena polskiej kuchni. W wielu kuchniach świata znajdziecie pyszne kruche szarlotki – jak chociażby słynna amerykańska szarlotka Apple Pie. Tutaj podaję osiem przepisów na kruche ciasta z jabłkami, ale na blogu jest ich zdecydowanie więcej. Koniecznie zobacz wszystkie.
Bezowa szarlotka z orzechami
Taka bezowa szarlotka z orzechami to jak dla mnie idealne ciasto na jesień. Wspaniałe kruche ciasto, które wręcz rozpływa się w ustach. Do tego gruba warstwa jabłkowego nadzienia (możesz tu wykorzystać świeże jabłka, albo prażone ze słoika) ukrytego pod warstwą słodkiej smakowitej bezy. A na koniec chrupiące i aromatyczne orzechy, które dzięki pieczeniu wydobywają cały swój smak i zapach.
Szarlotka z migdałową kruszonką
Ta pyszna szarlotka z migdałową kruszonką przygotowana jest bardziej w formie tarty. Upiekłam ją w okrągłej szklanej formie o wielkości około 26 cm. To ciasto będzie idealne przy mniejszej ilości osób, bo podzielisz je na mniej porcji. Szarlotkę przygotowałam z gotowych prażonych jabłek ze słoika, a do kruszonki dodałam mielonych migdałów, dzięki czemu ciasto zyskało fajnego smaku. Spróbuj koniecznie!
Najlepsza szarlotka z kruszonką
Tą szarlotkę z kruszonką piekę chyba najczęściej, bo moja córka wręcz ją uwielbia. Do tego jest najbardziej popularną szarlotką na blogu! Przygotowana jest na sporą blaszkę bo na taką o wielkości około 20/30 cm. Samo ciasto jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a wykłada się na nie jabłka tarte na tarce o grubych oczkach. To chyba najbardziej tradycyjna z szarlotek i warto ją sobie zapisać na później.
Francuska szarlotka z kremem
Ta francuska krucha szarlotka z kremem i migdałami jest niezwykle urocza i niebywale smaczna. Upiekłam ją w niedużej okrągłej formie. Tu na kruche ciasto wyłożyłam pokrojone w plasterki jabłka, które następnie zalałam kremem na bazie śmietany kremówki. Przed pieczeniem szarlotka posypana jest płatkami migdałowymi, które dodają jej nie tylko smaku ale również fajnej chrupkości.
Amerykańska szarlotka Apple Pie
Amerykańskie ciasto Apple Pie to jedno z ulubionych ciasta Amerykanów. To ciasto jest również pieczone w mniejszej okrągłej formie do tarty albo w nieco wyższej formie. Tu kruche ciasto jest bardziej elastyczne od naszego tradycyjnego dzięki czemu można z nim łatwiej pracować i fantazyjnie wycinać. Na ciasto wykłada się grubą warstwę jabłek i najczęściej na wierzchu układa się ciasto – albo powycinane, albo w kratkę.
Szarlotka cytrynowa
Szarlotka cytrynowa jest nieco odmiennie robiona od wszystkich powyższych kruchych ciast. Tu najpierw musisz upiec dwa oddzielne blaty ciasta miodowego. Te ciasta możesz upiec nawet wcześniej i przechować je owinięte folią spożywczą. Wtedy ciasto przekładasz gorącymi jabłkami uprażonymi i zmieszanymi z cytrynową galaretką. Ciasto musi postać z tymi jabłkami przez kilka godzin, tak aby zmiękło od jabłek. Za to po tych kilku godzinach szarlotka smakuje wręcz bajecznie! Cudnie cytrynowa w smaku, z rozpływającym się ciastem. Spróbuj koniecznie!
Czekoladowa szarlotka
Ta czekoladowa szarlotka jest niezwykła i koniecznie musisz ją upiec jeśli lubisz ciasta czekoladowe. To ciasto to obłędne kruche czekoladowe ciasto, które napełnione jest niesamowitą masą z jabłek zmieszanych z posiekaną czekoladą. Takiej szarlotki jeszcze nie jadłaś/eś! To połączenie smaków jest rewelacyjne!
Szarlotka tartrzańska
Moje zestawienie kruchych ciast z jabłkami zamyka szarlotka tatrzańska. Ta smakowita szarlotka o charakterystycznym wyglądzie zrobiona jest na mące krupczatce, co sprawia, że szarlotka ma wyjątkowo delikatne ciasto. Do tego masa cieniutkich plasterków jabłka ułożonych jeden na drugim, które sprawiają, że żadne ciasto nie wygląda tak jak właśnie szarlotka tatrzańska. Wybierz tu twarde jabłka, tak aby nie rozpadły się podczas pieczenia.
Przepisy na puszyste ciasta z jabłkami
W przeciwieństwie do ciast kruchych stoją puszyste i wysokie ciasta pieczone z jabłkami. Zwykle te ciasta to ciasta ucierane, gdzie albo uciera się masło z cukrem na puszystą masę, albo jajka z cukrem. Długie miksowanie masła z cukrem i jajek z cukrem powoduje, że ciasto jest lekkie i miękkie. Takie ciasta mogą mieć różny smak i różne dodatki poza jabłkami. Czasami nawet jabłka są na pierwszy rzut oka nie widoczne, bo mogą być dodane do ciasta w formie tartej. Zwykle jednak jabłko jest pokrojone w plasterki i ułożone na wierzchu ciasta. Zobacz moje wybrane przepisy na puszyste ciasta z jabłkami.
Puszysta szarlotka
Ta puszysta szarlotka ma fajny i orzeźwiający lekko cytrynowy smak. Tu ucierane maślane ciasto ze skórką z cytryny dzieliłam na dwie porcje. Jedną porcję włożyłam do tortownicy i na nią wyłożyłam lekko przesmażone jabłka. Je przykryłam drugą porcją ciasta i tak upiekłam. Po upieczeniu ciasto jest cudnie puszyste i z ukrytą w środku warstwą jabłek.
Wykwintne ciasto z jabłkami
To ucierane ciasto z jabłkami jest cudne w swojej prostocie i jednocześnie zachwycające w smaku. Wysokie, puszyste ciasto z plasterkami jabłka na wierzchu idealnie smakuje z kubkiem herbaty lub filiżanką kawy. Ciasto świetnie się przechowuje i długo zachowuje świeżość. To bardzo klasyczne ciasto, które na pewno zasmakuje każdemu. Do tego do ciasta nagrałam krótki filmik z przygotowań.
Korzenna babka z jabłkami
Ta korzenna babka z jabłkami jest przykładem ciasta, gdzie od razu nie widać, że to ciasto z jabłkami. Jabłka starłam tu na tarce o dużych oczkach i wymieszałam bezpośrednio z ciastem na babkę. Dzięki temu korzenna babka po upieczeniu jest nie tylko bardzo smaczna, ale również fajnie wilgotna. To pozwala jej na długo zachować świeżość i miękkość. Gorąco polecam szczególnie dla osób, które niechętnie sięgają po ciasta z owocami – tu się nawet nie zorientują, że je jedzą.
Rosyjska szarlotka biszkoptowa
Ta biszkoptowa szarlotka jest niebywale łatwa do zrobienia, a do tego przepyszna! W trakcie jej przygotowania wydawałoby się, że jest w niej za dużo jabłek, ale w trakcie pieczenia dzieje się magia i owoce zapiekają się z ciastem biszkoptowym tworząc przy okazji górną warstwę z lekko karmelizowanych jabłek. Zobacz mój film z przygotowań i sprawdź jakie to proste ciasto.
Kajmakowe ciasto z jabłkami
To niezwykle apetyczne kajmakowe ciasto z jabłkami zrobiłam z dodatkiem masy kajmakowej, którą zmiksowałam razem z olejem, jajkami i pozostałymi składnikami ciasta. Kajmak nadał temu ciastu z jabłkami nie tylko fajnego smaku i słodyczy, ale również pięknego karmelowego koloru. Samo ciasto jest bardzo proste do zrobienia i cudnie smakuje z plasterkami jabłka ułożonymi na wierzchu. Gorąco polecam!
Przepisy na warstwowe ciasta z jabłkami
Te ciasta z jabłkami będą idealne na specjalne okazje takie jak święta, różne rodzinne uroczystości i okazje. Przeważnie przygotowane są w dużej foremce, tak aby można je było podzielić na wiele porcji. Wymagają one trochę więcej czasu niż powyższe ciasta z jabłkami, ale są tego warte. Bo nie tylko pięknie wyglądają ale również smakują rewelacyjnie. Zobacz moje wybrane przepisy na imprezowe ciasta z jabłkami.
Szarlotka alpejska
Ta alpejska szarlotka to prawdziwy hit! Wygląda jak „milion dolarów” a wcale nie jest trudna do zrobienia. Jej podstawą jest lekki i puszysty niski biszkopt, na który wykładamy masę z jabłek zatopionych w galaretce. Do tego warstwa bitej śmietany i wiórki z czekolady. Takiej szarlotce nikt się nie oprze!
Sernik z jabłkami na zimno
Ten sernik z jabłkami to doskonały przepis nie tylko na letnie upalne dni, ale sprawdzi się przez cały rok. Sernik przygotowałam bez pieczenia na spodzie z herbatników, a na nich warstwa jabłek i delikatnego sernika. Takie ciasto będzie idealne do kawy i herbaty.
Kostka jabłkowa z kajmakiem
Kajmakowa kostka z jabłkami to kolejne ciasto, które zrobisz bez pieczenia i włączania piekarnika. Tu herbatniki przekładane są nie tylko warstwą jabłkową, ale również pysznym kremem grysikowym i kajmakiem. To ciasto idealne na specjalne okazje, bo świetnie się prezentuje i rewelacyjnie smakuje.
Ciasto jabłkowa bajka
To ciasto bajka z jabłkami to prawdziwa bajka! Ciasto składa się z kilku warstw gdzie puszysty biszkopt przełożony jest masą z jabłek w galaretce, kremem kajmakowym i bitą śmietaną. Ciasto jest fajnie lekkie, delikatnie słodkie i bardzo podzielne. Ciasto bajka zasmakuje i dzieciom i dorosłym. Spróbuj koniecznie!
Przepisy na małe słodkości z jabłkami
To już wszystkie wybrane przeze mnie ciasta pieczone z jabłkami. Na koniec mam jeszcze trzy szybkie przepisy na małe słodkie wypieki przygotowane z jabłkami. Na blogu znajdziesz kilka przepisów na pyszne babeczki i muffinki – ja tu podrzucam jeden z nich. Znajdziesz też przepisy na różne ciasteczka z jabłkami, ale również przepisy na różne placuszki z jabłkami, które sprawdzą się idealnie zarówno na śniadanie jak i na przekąskę z w ciągu dnia.
Szarlotkowe babeczki
Te babeczki szarlotkowe to cudnie puszyste i lekkie babeczki pieczone z podsmażonymi jabłkami i podane po upieczeniu i ostudzeniu z czapką z bitej śmietany. To taka szarlotka w wersji mini – idealna na dwa gryzy. Jeśli lubisz babeczki, to koniecznie wypróbuj ten przepis! Takie babeczki świetnie się sprawdzą na różnych imprezach i słodkim stole, bo nie trzeba ich dzielić na porcje w przeciwieństwie do tradycyjnej szarlotki.
Smażone ciastka z jabłkami
Te smażone ciastka z jabłkami na francuskim cieście to moje ostatnie objawienie. Niezwykle smakowite i do tego proste do zrobienia. Moje dzieci je pokochały i rozprawiły się z całą porcją migusiem. Zaopatrz się więc w dwie porcje gotowego ciasta francuskiego i jabłka i koniecznie usmaż te ciastka z jabłkami – zobacz również mój filmik z przygotowań.
Owsiane ciastka z jabłkami
Na drugim biegunie smażonych ciastek z jabłkami są takie pyszne owsiane ciasteczka z jabłkami. Na drugim biegunie, bo są zdecydowanie zdrowsze i lżejsze. Przygotowane z płatkami owsianymi i kawałkami jabłek stanowią zdrową i pożywną przekąskę idealną dla dzieci i dorosłych. Spakuj je do pracy, daj dzieciom do szkoły i zjedzcie je w trakcie dnia. Na pewno pomogą odzyskać energię i zaspokoją głód.
To już wszystkie przepisy wybrane przeze mnie. 20 przepisów to dużo i nie dużo jednocześnie. I wcale nie było łatwo z ich wyborem, a w zasadzie z ograniczeniem się do zaledwie 20 przepisów, bo na blogu jest ich dużo, dużo więcej. Gorąco więc zachęcam – zobacz również inne moje przepisy z jabłkami – również na pyszną sałatkę z pieczonymi jabłkami. Wybierz swój ulubiony przepis, przygotuj go i daj znać w komentarzu jak Ci smakowało!
