Czekoladowa szarlotka
Czekoladowe ciasteczka z białą czekoladą i orzechami laskowymi

Nigella jest dla mnie niekwestionowaną współczesną królową kuchni.
Podoba mi się jej podejście do gotowania – otóż gotowanie i jedzenie ma sprawiać przyjemność i czynić szczęśliwym. Dlatego nie można całego dnia spędzić w kuchni na pracochłonnych przygotowaniach, bo potem zabraknie nam sił i ochoty na delektowanie się naszym dziełem.
Jestem absolutnie „za” i podpisuję się pod tym obiema łapkami 🙂

Jak na razie posiadam tylko jedną książkę Nigelli Lawson – za to dla mnie najważniejszą, bo jest pełna przepisów na pyszne wypieki. Mam tu na myśli „Jak być domową boginią. Wypieki i przysmaki kojące duszę”.
Już sam tytuł zachęca do szybkiego przejrzenia i upieczenia czegoś dla rodziny a ja po pierwszym – pobieżnym – obejrzeniu książki, lekko się podłamałam ;). Prawie każdy przepis był dla mnie interesujący i wskakiwał na moją listę „do upieczenia”. Z tylu ciekawych propozycji ciężko było mi wybrać, co upiec w pierwszej kolejności. Ostatecznie skusiłam się na mufinki baklawa – nigdy wcześniej nie widziałam takiego przepisu, a uwielbiam orzechy i miód. Oczywiście przepis spełnił wszystkie moje oczekiwania. Mufinki były szybkie do wykonania i niesamowicie smaczne.

Co do samej książki, to jest bardzo ładnie wydana – świetny papier, dużo pięknych fotografii, a każdy przepis poprzedzony jest opisem autorki (często są też podane dodatkowe wersje przepisów, albo sposoby na ich urozmaicenie).
Są tu rozdziały o ciastach (zupełnie proste jak biszkopty, przez ciasta drożdżowe, ciasta z owocami i kremem po torty), herbatnikach i ciasteczkach, tartach (również w wersji wytrawnej), puddingach. Cały dział poświęcony jest czekoladzie – co mnie zupełnie nie dziwi.  Jest również zestaw przepisów dla dzieci oraz wypieków bożonarodzeniowych.

Można wybierać, przebierać i każdy znajdzie coś ciekawego dla siebie – ja na pewno, bo książkę mam całą oklejoną zakładkami i czeka mnie jeszcze wiele przepisów do wypróbowania. Oczywiście wszystkimi się na pewno podzielę na blogu 🙂

Podsumowując – książka jest na pewno warta kupienia, znajdziecie tu przepisy na różnorodne okazje – na wielkie uroczystości i święta, jak i na zwykłe popołudnie przy herbacie. Nigella udowadnia tu, że pieczenie nie jest trudne i przy odrobinie dobrych chęci, każdy może zostać „domową boginią” 🙂

nigella jak byc domowa boginia1

nigella jak byc domowa boginia2

nigella jak byc domowa boginia3

Na blogu znajdziecie kilka przepisów Nigelli – sami zobaczcie, że to działa.

 

Po kliknięciu w zdjęcie otworzy się przepis 🙂

czekoladowo-malinowe2

babeczki baklawa

czekoladowe korzenne nigelli3

czekoladowo-wisniowe2

Czekoladowa szarlotka
Czekoladowe ciasteczka z białą czekoladą i orzechami laskowymi

Related Post