Likier słony karmel

Przepis na pyszny i prosty likier o smaku słony karmel

Zapraszam dziś na pyszny domowy likier słony karmel. Taki likier zrobicie zaledwie z kilku podstawowych składników, a jego smak (muszę tu przyznać) jest o niebo lepszy od tego sklepowego! Spróbujcie koniecznie.

Likier słony karmel przepis krok po kroku

Jeśli lubicie domowe likiery i nalewki, to w tym roku koniecznie zróbcie pyszny likier karmelowy z solą – smakuje wybornie!

Likier słony karmel przepis

Wypieki Beaty

Przepis na bardzo prosty i szybki domowy likier o smaku solonego karmelu.

4.80 z 15 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 10 minut minut

Czas wykonania 15 minut minut

2 hours godz

Czas całkowity 2 hours godz 25 minut minut

Danie Napoje

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 13

Kalorie 253 kcal

Składniki

składniki na likier słony karmel

• 1 puszka masy kajmakowej (użyłam taką o wadze 510 g)
• 250 ml śmietanki kremówki (- u mnie 30%)
• 500 ml wódki
• 0,5 łyżeczki soli

Instrukcja

 

Jak zrobić likier słony karmel

• Masę kajmakową przełóż do rondelka, dodaj śmietanę kremówkę i podgrzej, tak aby kajmak się rozpuścił.
  1 puszka masy kajmakowej, 250 ml śmietanki kremówki
• Odstaw masę do przestudzenia.
• Do ostudzonej masy wlej wódkę oraz dodaj sól i dokładnie wymieszaj – ja zmiksowałam całość blenderem.
  500 ml wódki
• Mi wystarczyło mniej więcej pół łyżeczki soli, ale sprawdź smak i ewentualnie dodaj jej więcej.
  0,5 łyżeczki soli
• Przelej likier do butelki i odstaw na noc, aby smaki się "przegryzły".

Notatki

Ps.

Ten likier robiłam już kilkukrotnie i gdy nie miałam czasu, albo nie chciało mi się podgrzewać kajmaku, to wkładałam go po prostu do dużego blendera kielichowego i miksowałam na wysokich obrotach z kremówką. Gdy masa była gładka dodawałam wódkę i sól.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 100mlKalorie: 253kcalWeglowodany: 20gBiałko: 3gTłuszcz: 9g

Słowa kluczowe domowy likier malibu, likier karmelowy

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Likier karmelowy z solą – uwagi

Znacie taki likier słony karmel? Ja go bardzo lubię, bo uwielbiam solony karmel. Postanowiłam zrobić swoją domową wersję tego likieru i muszę przyznać, że wyszedł mi fajny :)

Jak zrobić w domu likier karmelowy – wskazówki

Otóż bardzo prosto! Będzie poza solą potrzebować zaledwie trzy składniki. Puszkę masy kajmakowej – ja używałam taką z Gostynia o wadze 510 g. Pół litra dowolnej wódki (poza smakowymi). Oraz śmietanę kremówkę – ja użyłam płynną 30%. Masę kajmakową należy podgrzać w rondelku razem ze śmietaną, tak aby była bardziej płynna. Gdy masa przestygnie wtedy mieszamy ją z wódką i dodajemy sól. Koniec, kropka.

W zasadzie można pić likier od razu. Ja jednak polecam odstawienie go na noc, aby smaki się przegryzły.

Ps. Jeśli masz dobry blender kielichowy, to nie musisz podgrzewać kajmaku z kremówką – możesz od razu przełożyć masę krówkową do blendera, dodać śmietanę kremówkę i zmiksować. Wtedy dodaj wódkę i sól i krótko razem zmiksuj. Przelej likier do butelki i od razu możesz go schować do lodówki.

Sam wódka słony karmel nie jest bardzo mocna – ma pewnie około 15 promili i nie musicie przechowywać go w lodówce jeśli jest dobrze zakręcony.

Jeśli lubicie takie domowe likiery to koniecznie wypróbujcie przepis na domowego Baileysa oraz likier kokosowy.

Popatrzcie także na inne przepisy na napoje z alkoholem.

Polecane przepisy na likier domowy

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste domowe likiery. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Likier kukułka przepis

Jajeczny likier pomarańczowy przepis

Domowy likier kokosowy przepis