makaron ze szparagami

Przepis na prosty i pyszny makaron ze szparagami

Makaron ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi to idealne i szybkie danie na obiad albo lunch. Soczyste szparagi i słodkie pomidorki koktajlowe tworzą doskonałe połączenie smaków i tekstur. Delikatny makaron otula warzywa, tworząc lekki i orzeźwiający posiłek. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Przygotowanie go jest szybkie i proste, więc świetnie sprawdzi się w przypadku zabieganych dni, gdy nie masz wiele czasu na gotowanie. Gorąco polecam w sezonie na szparagi!

pesto ze szparagami 2

Makaron ze szparagami przepis krok po kroku

Jeśli masz ochotę na szybki i pełen warzyw obiad lub lunch to ten makaron z pomidorkami i szparagami będzie doskonałym wyborem. Spróbujcie koniecznie!

asparagus pasta

Makaron ze szparagami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i szybkie danie makaronowe ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi.
4.71 z 17 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas całkowity 30 minut
Porcje 4
Składniki

składniki na makaron ze szparagami i pomidorami

Instrukcja
 

Jak zrobić makaron ze szparagami i pomidorami

  • Szparagi umyj, odetnij zdrewniałe końcówki, a resztę pokrój w kawałki o długości około 2-3 cm – główki odłóż na bok.
    1 pęczek zielonych szparagów
  • Makaron gotuj wg instrukcji na opakowaniu – na trzy minuty przed końcem gotowania dodaj do makaronu pokrojone szparagi – oprócz główek.
  • Na patelni podsmaż pokrojoną czerwoną cebulę, pod koniec dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe – podsmaż krótko.
    1 czerwona cebula, 500 g pomidorków koktajlowych
  • Przełóż warzywa do miseczki, a na tą samą patelnię włóż serek mascarpone i jogurt, podgrzej, dodaj sok z cytryny, posól i popierz do smaku.
    100 g serka mascarpone, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżeczki soku z cytryn, sól i pieprz
  • Na minutę przed końcem gotowania dodaj główki szparagów.
  • Makaron ze szparagami odlej, dodaj pomidory z cebulą oraz mascarpone – wymieszaj.
  • Dopraw do smaku solą i pieprzem.
    sól i pieprz
  • Na koniec posyp posiekaną natką z pietruszki.
    natka pietruszki
Prywatne
Słowa kluczowe makaron ze szparagami i pomidorami, ze szparagami makaron
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
makaron że szparagami przepis

Szybki obiad z makaronu i szparagów – uwagi

Makaron ze szparagami to danie idealne, bo jest świetne zarówno na gorąco jak i na zimno – jako sałatka :)

Jeśli więc nie zjecie wszystkiego na obiad, to resztki możecie zabrać do pracy :)

Idealnie – prawda?

Teraz zaczyna się sezon na szparagi, więc zachęcam do przygotowywania różnych dań z tym pysznym warzywem.

Jak zrobić makaron ze szparagami i pomidorkami – wskazówki

Wstaw makaron do gotowania i w trakcie dodaj pokrojone łodyżki szparagów, a pod koniec również główki.

W trakcie podsmaż na patelni posiekaną cebulkę oraz pokrojone pomidorki.

Dodaj na patelnię serek mascarpone oraz trochę gęstego jogurtu i przygotuj kremowy sos.

Na koniec wymieszaj ze sobą makaron z warzywami oraz sosem.

Pyszne danie gotowe!

A jeśli użyjecie tak jak ja makaron pełnoziarnisty, to obiad będzie nie tylko pyszny, ale również zdrowy.

Podaję przepis na 4 duże porcje.

Wypróbujcie inne moje przepisy na szybkie domowe obiady, a także na różne dania z makaronem.

szparagi i makaron z pomidorami

makaron ze szparagami i pomidorami
pesto ze szparagami 7

Polecane przepisy na obiad z makaronu

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na szybkie obiady z makaronu. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Inspiracja.