Orzechowe mini serniczki
Przepis na orzechowe mini serniczki z masłem orzechowym
Zrób dziś ze mną pyszne i do tego proste orzechowe serniczki z polewą czekoladową. Taki sernik z masłem orzechowym to doskonały deser na co dzień i od święta. Sprawdź mój dokładny przepis krok po kroku na orzechowy sernik z masłem orzechowym i przygotuj go jak najszybciej!
Spis treści
Orzechowe mini serniczki przepis krok po kroku
Jeśli lubisz serniki i masło orzechowe, to koniecznie wypróbuj to połączenie smaków.
Orzechowe mini serniczki przepis
Wyposażenie
- Forma o średnicy 22 cm albo 12 mniejszych foremek – np. na babeczki.
Składniki
składniki na spód z ciasteczek do sernika
- 1 szklanka ciasteczek oreo (rozdrobnionych (albo innych ciastek z kremem))
- 2 łyżki masła (rozpuszczonego )
składniki na sernik orzechowy
- 500 g twarogu na serniki (- użyłam tłusty z wiaderka – Piątnicy)
- 0,5 szklanki kremowego masła orzechowego
- 3/4 szklanki cukru trzcinowego (- 150 g)
- 2 jajka (rozmiar L)
- 1/4 szklanki kremówki (- 60 ml)
- 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (na pół litra mleka (opcjonalnie))
składniki na polewę czekoladową
- 50-60 ml śmietany kremówki
- 100 g czekolady ((ja dałam po połowie gorzką i mleczną))
Instrukcja
Jak zrobić mini serniczki orzechowe
- Rozdrobnione ciasteczka wymieszaj z masłem, wyłóż nim dna foremek, albo dno tortownicy i lekko dociśnij.1 szklanka ciasteczek oreo, 2 łyżki masła
- Piecz przez 5 minut w 180 stopniach (góra/dół).
- Zmiksuj razem ser i masło orzechowe, dodaj cukier, pojedynczo jajka, śmietanę kremówkę, ekstrakt z wanilii i budyń.500 g twarogu na serniki, 0,5 szklanki kremowego masła orzechowego, 3/4 szklanki cukru trzcinowego, 2 jajka, 1/4 szklanki kremówki, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1 opakowanie budyniu waniliowego
- Masę serową wyłóż na podpieczony spód.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz dalej przez około 80 minut (w przypadku, gdy pieczesz całość w tortownicy).
- Jeśli pieczesz mini serniczki w małych foremkach – piecz je w 180 stopniach przez około 15 minut.
- Serniczki ostudź.
- Najlepiej schłodź w lodówce przez kilka godzin, albo noc.
- Przygotuj polewę – czekoladę pokrusz, zalej śmietanką kremówką i podgrzej minutę w mikrofalówce, dokładnie wymieszaj, jeśli czekolada się jeszcze nie rozpuściła, podgrzej ją jeszcze chwilkę.50-60 ml śmietany kremówki, 100 g czekolady
- Polej polewą serniczki, udekoruj według uznania.
Prywatne
Serniczki orzechowe z masłem orzechowym – uwagi
Jakiś czas temu znalazłam w internecie zdjęcie apetycznych orzechowych mini serniczków. Na mojej stronie na facebooku wzbudziło ono wielkie poruszenie i w końcu wspólnymi siłami znaleźliśmy przepis do tego zdjęcia :)
Zaintrygowało mnie, że do ich upieczenia użyto masła orzechowego i wiedziałam, że wcześniej, czy później na pewno je upiekę :)
Ostatnio mąż zrobił twaróg, a że akurat mieliśmy wyjechać na weekend i nie chcieliśmy go zostawiać, to szybko postanowiliśmy upiec właśnie te mini serniczki.
Przyznaję się bez wstydu, że wyjadałam masę z miski, co mi się już dawno nie zdażyło :) Dzięki dodatkowi masła orzechowego serniczki nabierają pięknej beżowej barwy i lekkiego orzechowego smaku – jak na dzień dzisiejszy ogłaszam, że jest to mój ulubiony sernik – zaraz po serniku na zimno :)
Z podanej porcji otrzymacie 12 mini serniczków lub sernik o średnicy 20-22 cm.
PS. Zapraszam was również do skorzystania z innych moich przepisów na serniki :)
Polecane przepisy na mini serniczki
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na mini serniczki idealne na szyki i pyszny deser. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
