Oregano – przepisy dla każdego!

Oregano to popularna przyprawa o intensywnym aromacie i smaku, pochodząca z basenu Morza Śródziemnego.

Jest to roślina z rodziny miętowatych, która jest często wykorzystywana w kuchni jako dodatek do różnych potraw.

Oregano zawiera wiele składników odżywczych, w tym witaminy A, C i K, oraz składniki mineralne, takie jak wapń, żelazo i mangan. Zawiera również naturalne związki roślinne, takie jak kwas rozmarynowy i karnozol, które wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Oregano jest szeroko wykorzystywane w kuchni, zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej.

Dodaje się go do sałatek, sosów, pizzy, mięs, ryb, a także do dań z makaronem.

Oregano jest często stosowane w kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie we włoskiej i greckiej kuchni.

Nie wyobrażam sobie dobrej domowej pizzy albo spaghetti bez dodatku oregano.

Dodaję je do przyprawienia mięsa mielonego i risotto. Świeżymi listkami posypuję również wierzch dań i sałatek – dlatego wiosną lubię zasadzić ją na balkonie, aby mieć łatwy dostęp do świeżego zioła :)

A Wy lubicie doprawiać swoje dania oregano?