Zapiekanka z brokułem i mięsem
Przepis na prostą zapiekankę z brokułem i mięsem
Dziś u mnie pomysł na szybki pyszny i prosty obiad dla całej rodziny – zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym. Zapieczona z prostym sosem beszamelowym smakuje wyśmienicie i nie wymaga wiele pracy. Sprawdzi się idealnie w letnie dni, kiedy nie mamy ochoty na długie gotowanie.
Spis treści
Zapiekanka z brokułem i mięsem przepis krok po kroku
Jeśli nie masz pomysłu na szybki i pożywny obiad, to koniecznie wypróbuj ten przepis na zapiekankę z mięsem mielonym i brokułem.
Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym przepis
Wyposażenie
- Duże żaroodporne naczynie do zapiekania.
Składniki
składniki na sos beszamelowy:
- 250 ml mleka
- 1 łyżka mąki pszennej (czubata )
- 25 g masła
- sól (, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku)
składniki na zapiekankę z brokułem i mięsem
- 250 g makaronu
- 250 g mielonego mięsa
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu (mielonego )
- 0,5 łyżeczki papryki (mielonej )
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki ((jeśli nie przeszkadza :)))
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 główki brokułu
- ok 150 g mozzarelli (lub żółtego sera – tartego)
Instrukcja
Jak zrobić zapiekankę z brokułem i mięsem mielonym
- Mięso przesmaż na patelni razem z przyprawami.250 g mielonego mięsa
- Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.250 g makaronu
- W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj tworząc zasmażkę.25 g masła, 1 łyżka mąki pszennej
- Wlej część mleka i dokładnie wymieszaj, dodaj resztę mleka, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.250 ml mleka
- Gotuj sos na małym ogniu aż lekko zgęstnieje – nie musi mocno gęstnieć, bo jeszcze "dojdzie" w trakcie zapiekania zapiekanki.
- Brokuł podziel na małe różyczki.0,5 główki brokułu
- Wymieszaj makaron z mięsem mielonym i brokułem, dodaj sos beszamelowy i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, wierzch posyp mozzarellą albo żółtym serem.
- Zapiekaj w 180 stopniach przez około 20-25 minut :)
Prywatne
Składniki Odżywcze
Prosta zapiekanka z mięsem i brokułem – uwagi
Taka zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym to fajny pomysł na pożywny obiad.
Zapiekanki wychodzi bardzo dużo i wszyscy się nią najedzą :)
Możecie sobie wszystko przygotować wcześniej (np. wieczorem), a potem tylko szybko zapiec całość – jeśli macie możliwość ustawić piekarnik na opóźnione włączenie, to możecie mieć taką zapiekankę gotową zaraz po powrocie do domu z pracy :)
Sama zapiekanka jest niezmiernie prosta, a jednocześnie smaczna.
Mięso mielone wcześniej przesmażamy, brokuł kroimy na drobne różyczki (nie jest wcześniej gotowany, więc musi „dojść” w piekarniku), robimy sos beszamelowy, gotujemy makaron i wszystko razem łączymy :)
Gotowe!
Nie bójcie się robienia sosu beszamelowego, bo jest bardzo prosty, a potem może się wam przydać do przygotowania lazanii :D
Zresztą ta zapiekanka jest trochę inspirowana lazanią, tylko została maksymalnie uproszczona :)
Jeśli chcecie zrobić od razu zapiekankę na dwa dni, to przygotujcie podwójną porcję (jak ja – tylko miałam problem, aby wszystko zmieścić do jednej formy :D).
A na blogu znajdziecie również inne pyszne propozycje obiadowe – serdecznie zapraszam po inspiracje :)
Polecane przepisy na zapiekanki idealne na obiad
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na świetne i pyszne zapiekanki do przygotowania na obiad, lunch czy też kolację. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym
Przepis na szybki obiad - zapiekankę z mięsem i sosesm beszamelowym. Ta prosta zapiekanka inspirowana włoską lazanią wychodzi przepyszna! A do tego jest prosta do zrobienia. Dokładny przepis krok po kroku pozwoli wam przygotować pyszny i szybki obiad dla całej rodziny. Do podania zapiekanki z brokułem polecam wam przygotowanie prostej sałatki obiadowej - taka sałatka świetnie się uzupełnia z zapiekanką mięsną.
Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułami to proste i pyszne danie obiadowe. Szczególnie z dodatkiem sosu beszamelowego oraz warstwą sera na wierzchu. Taką zapiekankę możecie przygotować z wyprzedzeniem i tylko potem podpiec szybko w piekarniku :)
Przepis na prostą zapiekankę z mięsem
Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu na obiad to wypróbuj ten przepis na zapiekankę z mięsem. W trakcie podgotowania makaronu szybko przygotowujesz mięso i sos beszamelowy. Potem wystarczy już tylko zapiekankę z brokułem zapiec w piekarniku. Nam ta zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym bardzo smakowała i myślę, że wam też zasmakuje :)
Wypróbuj również inne moje przepisy na zapiekanki - polecam wam tradycyjną lazanię, lazanię warzywną albo tartę z kiełbasą i pieczarkami.