Ciasto kokosowe fit
Ryż z duszonymi jabłkami

Rolada bananowa

 

ciasto z kremem

 

Gdy nie wiecie, co zrobić ze zbrązowiałymi bananami, to ja Wam pomogę 🙂

Koniecznie upieczcie z nich ciasto 😀

Na blogu jest już kilka przepisów na ciasta bananowe, a teraz mam jeszcze jedno – na roladę bananową z kremem karmelowym.

Przygotowuje się tą roladę jak każdą tyle że do ciasta dodajemy banany.

Jako krem wykorzystałam serek mascarpone z bitą śmietaną i sosem karmelowym.

Całość wychodzi bardzo smaczna i co istotne – rolada w ogóle nie jest sucha i nie wymaga żadnego nasączania.

Możecie również wypróbować inne przepisy na rolady z mojego bloga 😀

 

rolada z kremem

 

rolada z bananami

 

ciasto bananowe

 

ciasto bananowe z kremem

 

rolada bananowa

 

rolada z kremem

 

rolada

 

Rolada bananowa
 
Autor:
Składniki
rolada:
  • 150 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody
  • pół łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 3 dojrzałe banany rozgniecione widelcem
krem:
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml zimnej śmietany kremówki
  • 2 łyżki sosu karmelowego lub masy kajmakowej
Wykonanie
rolada:
  1. Zmieszaj razem mąkę, sodę, proszek, sól i cynamon.
  2. Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
  3. Do masy jajecznej dodaj suche składniki oraz banany - krótko zmiksuj.
  4. Dużą blachę (użyłam takiej 26/38 cm) wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż ciasto i wyrównaj.
  5. Piecz w 180 stopniach przez 13-15 minut - do suchego patyczka.
  6. Od razu po upieczeniu ciasto przełóż do góry nogami na ściereczkę kuchenną wysypaną cukrem pudrem, ostrożnie zerwij papier do pieczenia, a ciasto zwiń wzdłuż dłuższego boku razem z ręczniczkiem - pozostaw do ostudzenia.
  7. Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta, dodaj porcjami serek mascarpone oraz sos karmelowy.
  8. Ciasto ostrożnie rozwiń, posmaruj kremem i ponownie zwiń.
  9. Zawiń roladę ciasno w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez przynajmniej godzinę.
  10. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i polej sosem karmelowym.

 

Ciasto kokosowe fit
Ryż z duszonymi jabłkami

Related Post