Babeczki czekoladowo-kawowe na Halloween
Przepis na czekoladowe babeczki z kawą i kremem czekoladowym
Szukacie fajnego, ale jednocześnie prostego przepisu na Halloween, to zróbcie takie babeczki czekoladowo-kawowe. Same babeczki są bardzo proste do zrobienia i świetnie się prezentują. Pamiętajcie o dodaniu na koniec halloweenowych dekoracji, które są często dostępne w sklepach.
Spis treści
Babeczki czekoladowo-kawowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz fajne czekoladowe słodkie wypieki i szukasz pomysłu na słodkości na Halloween, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Babeczki czekoladowo-kawowe przepis
Składniki
składniki na babeczki czekoladowo-kawowe:
- 175 g mąki pszennej (- 1 szkl + 2 łyżki)
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 50 g masła
- 150 g cukru (3/4 szklanki (ja użyłam dark muscovado))
- 1 jajko (rozmiar L)
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 1/4 szklanki maślanki (lub śmietany)
- 2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej ( zalane 1/3 szklanki wrzącej wody)
składniki na krem czekoladowy do babeczek
- 250 ml śmietany kremówki
- 200 g czekolady ((użyłam 100 g mlecznej i 100 g gorzkiej))
Instrukcja
Jak zrobić babeczki czekoladowe z kawą:
- Zmiksuj masło razem z cukrem, dodaj jajko.50 g masła, 150 g cukru, 1 jajko
- Zmieszaj razem mąkę, sodę, sól i kakao.175 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody, szczypta soli, 1 łyżka gorzkiego kakao
- Zmieszaj razem zaparzoną kawę oraz maślankę.2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 1/4 szklanki maślanki
- Dodaj mąkę na zmianę z kawą do masy maślanej.
- Nałóż ciasto do papilotek (mniej więcej do 2/3 wysokości).
- Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 20 minut – sprawdź patyczkiem, czy są gotowe.
- Ostudź babeczki.
Jak zrobić krem czekoladowy do babeczek
- Podgrzej kremówkę razem z połamaną na kawałki czekoladą – uważaj, aby nie przypalić.250 ml śmietany kremówki, 200 g czekolady
- Wymieszaj dokładnie, aby czekolada dobrze się rozpuściła.
- Odstaw do ostudzenia, a następnie mocno schłodź w lodówce.
- Ubij mikserem na gęstą masę.
- Udekoruj kremem babeczki.
Prywatne
Kawowe babeczki z czekoladowym kremem – uwagi
Mam dziś dla Was kolejną propozycję Halloweenową – tym razem są to czekoladowo-kawowe babeczki.
Przepis na babeczki znalazłam w książce Marthy Stewart „Cupcakes”, ale go odrobinę zmodyfikowałam i przede wszystkim zmniejszyłam porcję, bo Martha nie potrafi robić babeczek w małych ilościach ;)
Do babeczek czekoladowo-kawowych świetnie pasuje krem z mnóstwa czekolady i śmietany kremówki – przy takich okazjach nikt przecież nie liczy kalorii ;)
Oczywiście ten przepis będzie doskonały przy każdej okazji i nie musicie się ograniczać, tylko do tego jednego dnia :)
Wystarczy zmienić dekorację na inną, albo pozostawić babeczki czekoladowe jedynie z kremem czekoladowym i już będą doskonałym weekendowym deserem.
Podana porcja jest na 12 sztuk babeczek.
Popatrzcie również na inne moje przepisy na Halloween – znajdziecie tam strasznie pyszne rzeczy!
Polecane przepisy na babeczki z kremem
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne babeczki idealne na różne okazje i na weekend na deser. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na kawowe babeczki z czekoladą
Przygotujcie razem ze mną proste i pyszne babeczki czekoladowe z kawą. Te amerykańskie babeczki udekorowane prostym kremem czekoladowym możecie udekorować jak ja dekoracjami na Halloween i podać na słodkim stole. Ale te czekoladowe babeczki to również wspaniały deser na weekend do kawy, albo fajny deser na różne okazje. Możecie je przygotować na święta i zmienić dekorację. Wystarczy posypać je posiekanymi orzechami, albo ziarenkami granatu, aby były doskonałe na Boże Narodzenie.
Jak zrobić babeczki czekoladowe z kawą?
Zobaczcie mój prosty przepis opisany krok po kroku i upieczcie najpierw wilgotne babeczki z kakao, a potem przygotujcie do nich krem czekoladowy ze śmietany kremówki i czekolady. Ten krem musicie porządnie schłodzić przed miksowaniem, inaczej może się wam zwarzyć. Babeczki czekoladowo-kawowe możecie przygotować wcześniej i udekorować kremem tuż przed podaniem. Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki - na pewno znajdziecie tu babeczki idealne dla siebie.