Chleb pomidorowy
Przepis na chleb z suszonymi pomidorami
Przepis na chleb pomidorowy z suszonymi pomidorami to doskonały sposób na wzbogacenie tradycyjnego chleba o intensywny smak i aromat pomidorów. Ten prosty przepis wymaga jedynie podstawowych składników, takich jak mąka, drożdże, woda, sól i oczywiście suszone pomidory. Wszystkie składniki łączymy razem, formujemy ciasto i pozwalamy mu wyrosnąć. Drobno pokrojone suszone pomidory dodają chlebowi wyjątkowego smaku i koloru. Po upieczeniu chleb nabiera chrupiącej skórki i miękkiego wnętrza z wyraźnym smakiem pomidorów. To doskonały wybór na śniadanie, przekąskę lub dodatek do dań głównych. Polecam!
Spis treści
Pomidorowy chleb przepis krok po kroku
Jeśli lubisz domowe pieczywo i chętnie testujesz jego nowe smaki, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Chleb pomidorowy przepis
Składniki
składniki na chleb pomidorowy
- 220 g mąki żytniej chlebowej (typ 720)
- 200 g mąki pszennej (typ 550)
- 280 g wody (ciepłej )
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki suszonych pomidorów (zmielonych )
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 14 g świeżych drożdży ( lub 7g suszonych)
Instrukcja
Jak zrobić chleb pomidorowy krok po kroku
- Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem, dodaj odrobinę letniej wody i zamieszaj do rozpuszczenia.14 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru
- Wszystkie składniki wsyp do miski, dodaj część wody i wyrób ciasto – dodaj wody według potrzeby.220 g mąki żytniej chlebowej, 200 g mąki pszennej, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki suszonych pomidorów, 1 łyżeczka soli, 280 g wody
- Po wyrobieniu odstaw ciasto na około godzinę.
- Ciasto krótko zagnieć i włóż do wysmarowanej foremki – u mnie taka o długości 30 cm.
- Chleb odstaw ponownie do wyrośnięcia na około godzinę.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni (góra-dół) przez około 15 minut.
- Zmniejsz temperaturę pieczenia do 200 stopni (góra-dół) i piecz chleb przez kolejne 40 minut.
- Chleb po upieczeniu wyjmij z foremki i odłóż na kratkę do ostudzenia.
- Suszone pomidory możemy zastąpić słodką papryką w proszku i otrzymamy wtedy chleb paprykowy :)
Uwagi
Pomidorowy chleb – uwagi
Nie samym zakwasem człowiek żyje, więc dziś przepis na chleb pomidorowy upieczony na drożdżach. Ja tradycyjnie upiekłam go w foremce keksowej, ale można go upiec bezpośrednio na blaszce lub kamieniu do pizzy formując wcześniej okrągły bochenek. Przepis znalazłam kiedyś w internecie i wydrukowałam, ale już nie pamiętam, skąd go wzięłam.
Jeśli lubicie domowe pieczywo, to wypróbujcie również inne moje przepisy na chleb.
Polecane przepisy na chleb domowy
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne domowe chleby. Tutaj polecam takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na pomidorowy chleb na drożdżach
Przepis na prosty chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami. Ten chleb wspaniale smakuje i czuć w nim aromat suszonych pomidorów. Możesz również dodać do niego dla smaku trochę pokrojonych suszonych pomidorów w oleju. Na pewno podniosą one walory smakowe tego chleba pomidorowego.
Chleb pomidorowy przepis
Domowy drożdżowy chleb z pomidorami to świetne pieczywo idealne na kanapki. Nic nie może się równać aromatowi świeżo pieczonego chleba, więc koniecznie upieczcie ten chleb z suszonymi pomidorami. Zobaczcie mój przepis na chleb z pomidorami i sprawdźcie jak zrobić chleb na drożdżach w domu. Pieczenie chleba w domu nie jest trudne i gdy już zaczniecie nie będziecie mieli ochoty na taki chleb ze sklepu!
Zachęcam was również do wypróbowania innych moich przepisów na domowy chleb.
