Ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

Przepis na pomarańczowe ciastka z czekoladą

Upiecz dziś ze mną rewelacyjne ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe. Te kruche ciasteczka kryją w sobie miąższ z pomarańczy, który sprawia, że pomarańczowe ciastka z połączeniu z posiekaną czekoladą smakują wręcz obłędnie. Takie ciasteczka pomarańczowe to doskonałe ciasteczka na święta i nie tylko. Spróbuj koniecznie!

Ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz pyszne i aromatyczne ciasteczka z kawałkami czekolady, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na przepyszne ciasteczka z kawałkami czekolady i miąższem z pomarańczy.

4.75 z 4 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 20 minut minut

Czas wykonania 15 minut minut

Czas całkowity 35 minut minut

Danie Ciasteczka

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje 4

Składniki

składniki na ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

• około 80-100 g miąższu z pomarańczy ((użyłam jedną średnią))
• 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 żółtka (u mnie z jajek L)
• 150 g cukru (- 3/4 szklanki)
• 50 g masła (miękkiego )
• 150 g gorzkiej czekolady (posiekanej (może być mniej))

Instrukcja

 

Jak zrobić pomarańczowe ciasteczka z czekoladą

• Pomarańczę obierz i wyjmij z niej miąższ – bez skórek – możesz go dodatkowo lekko zmiksować.
  około 80-100 g miąższu z pomarańczy
• W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, masło, żółtka, cukier i pomarańczę.
  300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 żółtka, 50 g masła, 150 g cukru
• Zagnieć ciasto, dodaj posiekaną czekoladę i ponownie zagnieć (ciasta nie musisz go schładzać, ale możesz – np. przez pół godziny).
  150 g gorzkiej czekolady
• Ciasto rozwałkuj na grubość około pół cm.
• Foremkami wytnij ciasteczka.
• Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 15 minut.
• Po upieczeniu wystudź.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe ciastka pomarańczowe, kruche ciasteczka z czekoladą

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Pomarańczowe ciastka z czekoladą – uwagi

Te ciasteczka czekały na mnie prawie rok, bo stwierdziłam, że są takie zimowo-świąteczne i muszą poczekać na odpowiedni moment.

Pewnie ciągle bym do nich „dojrzewała”, gdyby nie koleżanka z pracy – ogromna wielbicielka pomarańczy i moich ciasteczek żurawinowo-jabłkowych. Przekonała mnie, że muszę koniecznie upiec, te ciasteczka :)

A czemu tak nalegała? Bo do ciastek trzeba dodać miąższ z pomarańczy i to ją bardzo zaciekawiło – mnie zresztą też :)

Nie zwlekając dłużej napiekłam ciasteczek lekko modyfikując przepis (w oryginale pochodzącym z ulotki Tupperware nie było wcale masła, czy też innego tłuszczu – to mi w ogóle nie pasowało).

Do ciastek oprócz pomarańczy dodaje się bardzo dużo posiekanej gorzkiej czekolady i tu mam jedną uwagę.

Czekolady jest tak dużo, że bardzo dominuje w smaku – ciężko jest wyczuć aromat pomarańczy. Polecam, więc albo użycie mniejszej ilości czekolady, albo dodanie jeszcze aromatu pomarańczowego – no chyba że jesteście czekoladoholikami :)

Podaję przepis w zmniejszonej porcji, bo nawet z niej miałam 2,5 dużej blachy ciastek.

Polecane przepisy na ciastka z czekoladą

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasteczka pieczone z czekoladą. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Ciasteczka czekoladowe z solą przepis

Ciasteczka z czekoladą przepis

Wegańskie ciastka czekoladowe przepis