ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

Przepis na pomarańczowe ciastka z czekoladą

Upiecz dziś ze mną rewelacyjne ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe. Te kruche ciasteczka kryją w sobie miąższ z pomarańczy, który sprawia, że pomarańczowe ciastka z połączeniu z posiekaną czekoladą smakują wręcz obłędnie. Takie ciasteczka pomarańczowe to doskonałe ciasteczka na święta i nie tylko. Spróbuj koniecznie!

ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe1

Ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz pyszne i aromatyczne ciasteczka z kawałkami czekolady, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

ciasteczka czekoladowo pomaraC584czowe3

Ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na przepyszne ciasteczka z kawałkami czekolady i miąższem z pomarańczy.
4.75 z 4 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 15 minut
Czas całkowity 35 minut
Składniki

składniki na ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

  • około 80-100 g miąższu z pomarańczy ((użyłam jedną średnią))
  • 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 żółtka (u mnie z jajek L)
  • 150 g cukru (- 3/4 szklanki)
  • 50 g masła (miękkiego )
  • 150 g gorzkiej czekolady (posiekanej (może być mniej))
Instrukcja
 

Jak zrobić pomarańczowe ciasteczka z czekoladą

  • Pomarańczę obierz i wyjmij z niej miąższ – bez skórek – możesz go dodatkowo lekko zmiksować.
    około 80-100 g miąższu z pomarańczy
  • W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, masło, żółtka, cukier i pomarańczę.
    300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 żółtka, 50 g masła, 150 g cukru
  • Zagnieć ciasto, dodaj posiekaną czekoladę i ponownie zagnieć (ciasta nie musisz go schładzać, ale możesz – np. przez pół godziny).
    150 g gorzkiej czekolady
  • Ciasto rozwałkuj na grubość około pół cm.
  • Foremkami wytnij ciasteczka.
  • Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 15 minut.
  • Po upieczeniu wystudź.
Prywatne
Słowa kluczowe ciastka pomarańczowe, kruche ciasteczka z czekoladą
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe4

Pomarańczowe ciastka z czekoladą – uwagi

Te ciasteczka czekały na mnie prawie rok, bo stwierdziłam, że są takie zimowo-świąteczne i muszą poczekać na odpowiedni moment.

Pewnie ciągle bym do nich „dojrzewała”, gdyby nie koleżanka z pracy – ogromna wielbicielka pomarańczy i moich ciasteczek żurawinowo-jabłkowych. Przekonała mnie, że muszę koniecznie upiec, te ciasteczka :)

A czemu tak nalegała? Bo do ciastek trzeba dodać miąższ z pomarańczy i to ją bardzo zaciekawiło – mnie zresztą też :)

Nie zwlekając dłużej napiekłam ciasteczek lekko modyfikując przepis (w oryginale pochodzącym z ulotki Tupperware nie było wcale masła, czy też innego tłuszczu – to mi w ogóle nie pasowało).

Do ciastek oprócz pomarańczy dodaje się bardzo dużo posiekanej gorzkiej czekolady i tu mam jedną uwagę.

Czekolady jest tak dużo, że bardzo dominuje w smaku – ciężko jest wyczuć aromat pomarańczy. Polecam, więc albo użycie mniejszej ilości czekolady, albo dodanie jeszcze aromatu pomarańczowego – no chyba że jesteście czekoladoholikami :)

Podaję przepis w zmniejszonej porcji, bo nawet z niej miałam 2,5 dużej blachy ciastek.

Polecane przepisy na ciastka z czekoladą

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasteczka pieczone z czekoladą. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: