Muffinki daktylowe z pekanami
Przepis na babeczki z daktylami i orzechami
Domowe babeczki z orzechami i daktylami to prawdziwy rarytas dla miłośników orzechowego smaku. Delikatne i wilgotne ciasto, wzbogacone kawałkami chrupiących orzechów oraz słodkich daktyli, to połączenie, które rozpieści Twoje kubki smakowe. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do popołudniowej kawy lub jako słodka przekąska na pikniku. Wypiekaj je samodzielnie i ciesz się ich niepowtarzalnym smakiem w każdej chwili.
Spis treści
Muffinki daktylowe z pekanami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz słodkie i proste do zrobienia babeczki, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Muffinki daktylowe z pekanami przepis
Składniki
składniki na muffinki daktylowe
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 100 g cukru trzcinowego (- pół szklanki)
- 1 jajko (rozmiar L)
- 50 ml syropu klonowego
- 250 ml mleka
- 50 g masła (roztopionego – można użyć olej)
- 100 g daktyli (posiekanych )
- 75 g orzechów (posiekanych – użyłam pekany)
Instrukcja
Jak zrobić babeczki daktylowe z orzechami
- W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki (bez bakalii).300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 100 g cukru trzcinowego
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.1 jajko, 50 ml syropu klonowego, 250 ml mleka, 50 g masła
- Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj – tylko do połączenia składników (jeśli ciasto będzie zbyt długo mieszane, to muffinki po upieczeniu mogą być twarde).
- Dodaj daktyle i orzechy – lekko zamieszaj.100 g daktyli, 75 g orzechów
- Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek – do mniej więcej 2/3 wysokości (dałam trochę więcej).
- Piecz w 200 stopniach (tryb góra/dół) przez 20-25 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Możesz udekorować je rozpuszczoną czekoladą i posiekanymi orzechami.
Prywatne
Babeczki z daktylami i czekoladą – uwagi
Zapraszam na muffinki daktylowe z pekanami i masą czekoladowej polewy.
Te muffinki to lekko zmieniony przepis na muffinki klonowe z Moich Wypieków. Zamiast czekolady dodałam masę pokrojonych daktyli – a co mi tam :)
Wiem, że pekany są czasami trudno dostępne, więc spokojnie możecie je zastąpić orzechami włoskimi. W ostateczności możecie użyć dowolne orzechy – muffinki i tak będą pyszne :)
I koniecznie polejcie je grubą warstwą czekolady – wtedy to już nikt się im nie oprze.
Z tej porcji wyszło mi 13 babeczek, więc starczy dla każdego głodomora i łasucha ;)
Polecane przepisy na babeczki
Jeśli lubisz babeczki – takie nieduże słodkości na dwa gryzy, to koniecznie zobacz inne moje przepisy na babeczki i muffinki. Znajdziesz tu przepisy na takie proste babeczki jak te u góry, czyli mieszane łyżką w misce. Ale również wiele innych przepisów, na babeczki, które same w sobie są tak dekoracyjne, że mogą być zaprezentowane na świątecznym stole, albo na słodkim stole na różnych rodzinnych imprezach.
Zobaczcie między innymi te przepisy na babeczki:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na babeczki z daktylami
Zapraszam dziś na niezwykle proste i do tego smakowite muffinki pieczone ze słodkimi daktylami i chrupiącymi orzechami. Takie bakaliowe babeczki to świetny pomysł na pożywny posiłek o każdej porze dnia, bo takie muffinki możecie zjeść na słodkie śniadanie, albo zabrać ze sobą do pracy czy też szkoły. Muffinki z daktylami sprawdzą się jako szybka przekąska przed lub po treningu, albo jako kolacja. Polejcie je dodatkowo rozpuszczoną czekoladą, a otrzymacie przepyszny deser!