Pomarańczowe ciasto z kruszonką
Pomarańczowe ciasto z kruszonką – prosty i szybki przepis bez miksera
Jeśli szukasz pomysłu na proste i szybkie ciasto, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Pomarańczowe ciasto z kruszonką zachwyca intensywnym cytrusowym aromatem, wilgotnym środkiem i chrupiącą, maślaną kruszonką na wierzchu. To idealne ciasto do kawy, które przygotujesz w kilka minut – co najlepsze, bez użycia miksera i bez skomplikowanych składników. Ten przepis na szybkie pomarańczowe ciasto sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i wtedy, gdy niespodziewanie wpadną goście. Jeśli lubisz łatwe domowe wypieki, które zawsze się udają i smakują całej rodzinie, koniecznie wypróbuj to pomarańczowe ciasto z kruszonką – gwarantuję, że wrócisz do niego nie raz.
Spis treści
Pomarańczowe ciasto z kruszonką przepis z filmem
Jeśli lubisz bardzo proste i szybkie ciasta, które możesz przygotować bez użycia miksera, to koniecznie wypróbuj ten przepis na ciasto pomarańczowe z kruszonką!
Pomarańczowe ciasto z kruszonką przepis z filmem
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na ciasto pomarańczowe
- 80 ml oleju
- 120 ml soku z pomarańczy (u mnie z jednej dużej)
- skórka z pomarańczy
- 120 g jogurtu greckiego
- 2 jajka (rozmiar L)
- 300 g mąki pszennej (2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru (¾szklanki)
składniki na pomarańczową kruszonkę
- 100 g masła
- 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
- 70 g cukru (⅓ szklanki)
- skórka z pomarańczy
Instrukcja
Jak zrobić pomarańczowe ciasto z kruszonką krok po kroku
Krok 1 – przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 170℃ (termobieg) lub 180℃ (tryb góra/dół).
- Formę wyłóż papierem do pieczenia albo posmaruj masłem i wysyp mąką/bułką tartą.
- Wyciśnij sok z pomarańczy i zetrzyj z niej skórkę.
Krok 2 – przygotowanie ciasta pomarańczowego
- W misce zmieszaj razem mokre składniki ciasta oraz skórkę pomarańczową.80 ml oleju, 120 ml soku z pomarańczy, skórka z pomarańczy, 120 g jogurtu greckiego, 2 jajka
- W większej misce zmieszaj suche składniki ciasta.300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g cukru
- Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj – ciasto będzie gęste.
- Jeśli ciasto jest za gęste i nie chce się połączyć dobrze, to dodaj trochę więcej soku lub mleka.
Krok 3 – przygotowanie kruszonki pomarańczowej
- Składnik na kruszonkę przełóż do miski.100 g masła, 150 g mąki pszennej, 70 g cukru, skórka z pomarańczy
- Rozgnieć je razem – palcami, albo widelcem, aż połączą się w grudkowatą masę.
Krok 4 – pieczenie ciasta pomarańczowego z kruszonką
- Przełóż ciasto pomarańczowe do przygotowanej foremki.
- Posyp po wierzchu kruszonką pomarańczową.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut – do suchego patyczka.
Film
Uwagi
Wartości Odżywcze
Dlaczego warto upiec to ciasto pomarańczowe z kruszonką?
Jeśli lubisz proste ciasta idealne do kawy, to koniecznie musisz upiec to pomarańczowe ciasto z kruszonką. A jest do tego kilka powodów. Po pierwsze – bardzo podstawowe i łatwo dostępne składniki. Po drugie – bardzo proste i szybkie przygotowanie – nawet bez użycia miksera. Wystarczy miska i łyżka, aby zrobić to ciasto, więc możesz je upiec praktycznie w każdych warunkach – nawet podczas wyjazdu ;) Po trzecie – smak ciasta – ciasto jest cudownie wilgotne, aromatyczne i z dużą warstwą lekko chrupiącej, obłędnej kruszonki. Jak dla mnie, do szczęścia mi tu już tylko brakuje kubka kawy! Ciasto z kruszonką możesz zjeść nie tylko jako deser i dodatek do kawy, ale może być również świetnym słodkim śniadaniem, przekąską w ciągu dnia, a nawet przekąską w podróży. Zapisz sobie ten przepis – chociażby z przepisów na moim instagramie, bo będziesz chętnie do niego wracać.
Składniki potrzebne do upieczenia ciasta pomarańczowego z kruszonką
Aby zrobić w domu takie wilgotne pomarańczowe ciasto będziesz potrzebować kilka podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.
- pomarańcze – najlepsze będą tu duże pomarańcze na sok, ale nada się każda dojrzała pomarańcza, najpierw polecam zetrzeć z niej skórkę na tarce (ja to robię na drobnej tarce do warzyw), a potem wycisnąć z niej sok, ja dodałam do samego ciasta skórkę z jednej pomarańczy oraz 120 ml soku, jeśli wyjdzie ci mniej soku, to dodaj do brakującej ilości mleko, do kruszonki dodałam skórkę z drugiej pomarańczy, jeśli nie masz owoców, to możesz dodać do ciasta zwykły sok pomarańczowy i zrezygnować ze skórki
- jogurt grecki – możesz zamienić go na gęsty jogurt naturalny albo na naturalny skyr
- olej – użyłam olej rzepakowy, ale możesz zastąpić go innymi olejem o neutralnym smaku
- masło – do kruszonki użyłam masło extra 82%, możesz go ewentualnie zastąpić masłem typu mix, albo masłem roślinnym
Jak przechowywać ciasto pomarańczowe aby było wilgotne?
Aby twoje ciasto pomarańczowe z kruszonką jak najdłużej zachowało swoją świeżość i wilgotność polecam przełożenie go do szczelnego pojemnika z pokrywką, albo przykrycie szczelnym kloszem. W takim pudełku ciasto może postać kilka dni, a nawet tydzień i to w temperaturze pokojowej (nie ma potrzeby chowania go do lodówki).
Czy można zamrozić pomarańczowe ciasto z kruszonką?
Tak, to ciasto nadaje się do mrożenia. Warto je wcześniej podzielić na mniejsze porcje, oddzielnie spakować i tak zamrozić. Ciasto może być zamrożone przez około 3 miesiące.
Ile kcal ma ciasto pomarańczowe z kruszonką?
W tabelce tuż pod przepisem podałam kaloryczność dla 100 g ciasta (przy produktach, które ja użyłam). Jeśli jednak podzielisz ciasto na 20 mniej więcej równych porcji, to każdy kawałek będzie miał około 207 kcal (węglowodany – 29 g, białka – 3 g, tłuszcze – 9 g), można więc spokojnie i bez wyrzutów sumienia zjeść sobie taki kawałeczek do popołudniowej kawy ;)
Mam nadzieję, że to wilgotne pomarańczowe ciasto zagości również w twoim domu. Z tym przepisem dokładnie opisanym krok po kroku, ze zdjęciami z przygotowań i filmem wideo upieczenie takiego ciasta będzie proste jak bułka z masłem ;) Jeśli wypróbujesz przepis, to będzie mi bardzo miło jeśli podzielisz się potem swoimi uwagami w komentarzu pod przepisem.
Polecane przepisy na ciasta pomarańczowe
Gorąco zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów na pyszne i aromatyczne ciasta pomarańczowe, ale także na różne babeczki i ciasteczka o pomarańczowym aromacie. Na blogu znajdziesz mnóstwo inspirujących przepisów, a ja tutaj polecam takie trzy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Ciasto pomarańczowe – zdjęcia krok po kroku i film wideo
Jeśli marzy Ci się proste i szybkie ciasto, które zawsze się udaje, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Pomarańczowe ciasto z kruszonką to wyjątkowo łatwe ciasto domowe, pełne cytrusowego aromatu i naturalnej świeżości pomarańczy. Miękkie, wilgotne wnętrze idealnie łączy się z chrupiącą, aromatycznie pomarańczową kruszonką, która nadaje całości niepowtarzalnego smaku i zapachu.
To szybkie ciasto pomarańczowe bez miksera przygotujesz w kilkanaście minut, z prostych składników, które zazwyczaj masz pod ręką. Przepis sprawdzi się idealnie jako ciasto do kawy, ciasto na weekend albo łatwe ciasto na spotkanie z rodziną i znajomymi. Dla Twojej wygody przepis zawiera dokładne zdjęcia krok po kroku oraz film z przygotowania ciasta, dzięki czemu nawet osoby początkujące bez problemu poradzą sobie z wypiekiem.
Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na wilgotne pomarańczowe ciasto z kruszonką, które jest szybkie, proste i pełne smaku, koniecznie wypróbuj ten przepis – to jeden z tych domowych wypieków, do których chce się wracać.