Proste ciastka z precelkami
Przepis na łatwe ciastka z precelkami i białą czekoladą
Czasami najprostsze wypieki smakują najlepiej – zwłaszcza gdy można je przygotować w kilka chwil. Proste ciastka z precelkami i białą czekoladą to idealny przykład szybkiego deseru, który zachwyca połączeniem smaków. Słodka, kremowa biała czekolada świetnie komponuje się z lekko słonymi, chrupiącymi precelkami, dzięki czemu ciastka z precelkami mają wyjątkowy, słodko-słony charakter.
To świetna propozycja, gdy masz ochotę na proste i szybkie ciastka domowe, ale nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni. Ciastka z białą czekoladą i precelkami przygotujesz z kilku składników, a efekt jest naprawdę pyszny. Koniecznie wypróbuj ten przepis – jest duża szansa, że te proste ciastka z precelkami i białą czekoladą na stałe zagoszczą w Twoim domu.
Spis treści
Proste ciastka z precelkami przepis krok po kroku
Jeśli w swoich wypiekach lubisz połączenie słodko-słone, to koniecznie upiecz te pyszne ciasteczka z pokruszonymi precelkami.
Ciastka z precelkami przepis z filmem
Składniki
składniki na ciastka z precelkami i czekoladą
- 170 g masła (miękkiego)
- 100 g cukru pudru (⅔ szklanki)
- 1 jajko (L w temperaturze pokojowej)
- 225 g mąki pszennej (1½ szklanki)
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok 40 g precelków
- 100 g białej czekolady
- ok 12 sztuk precelków (na wierzch ciastek)
Instrukcja
Jak zrobić ciastka z precelkami krok po kroku
Krok 1 – przygotowania
- Zmieszaj w misce mąkę, sól i proszek do pieczenia.225 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Precelki (40 g) połam lub grubo posiekaj.ok 40 g precelków
- Posiekaj białą czekoladę.100 g białej czekolady
Krok 2 – przygotowanie ciasta
- Masło zmiksuj przez kilka minut z cukrem pudrem aż nabierze puszystości i jasnego koloru.170 g masła, 100 g cukru pudru
- Dodaj jajko oraz łyżkę zmieszanej mąki i krótko zmiksuj – tylko do połączenia.1 jajko
- Dodaj porcjami pozostałą mąkę miksując już tylko na niskich obrotach i tylko do połączenia – nie za długo!
- Wsyp do miski precelki i czekoladę.
- Wymieszaj wszystko razem łyżką.
- Wstaw miskę z ciastem do lodówki na około godzinę – tak aby masa stężała.
Krok 3 – pieczenie ciastek z precelkami
- Włącz piekarnik na grzanie do 180℃ (tryb góra/dół).
- Na dużą blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj duże ciastka – ja nabierałam łyżką do lodów porcje i układałam w odstępach.
- Na koniec ułóż i lekko dociśnij po całym precelku na wierzchu ciastek.ok 12 sztuk precelków
- Wstaw formę do gorącego piekarnika i piecz przez około 10-12 minut – aż będą rumiane.
- Przestudź ciastka zanim zdejmiesz je z blachy – zaraz po upieczeniu będą miękkie i wraz z ostyganiem będą robić się chrupiące z zewnątrz.
Film
Uwagi
Wartości Odżywcze
Dlaczego warto zrobić ciastka z precelkami i białą czekoladą?
Moja córka przychodzi do mnie i mówi, że mogłabym upiec jej i jej koleżankom ciasteczka z precelkami – szczególnie, że jeszcze takich nie robiłam. Mi nie trzeba było dużo i jak widać ciasteczka zrobiłam. Wyszły mega pyszne, delikatnie słodkie dzięki posiekanej czekoladzie i z odrobiną słoności – od słonych precelków i odrobiny soli dodawanej do ciasta. Jeśli lubisz takie słono-słodkie połączenia, to koniecznie musisz upiec te ciastka. Ich przygotowanie jest mega szybkie i proste, ciasteczka mają bardzo prosty skład, a wszystkie składniki są łatwo dostępne. Takie lekko słone ciastko to idealny pomysł na deser, do kawy, na przekąskę w ciągu dnia, a nawet na super szybkie śniadanie!
Jakie składniki są potrzebne do ciasteczek z precelkami?
Aby upiec w domu takie ciastka słodko-słone do kawy lub herbaty będziesz potrzebować zaledwie kilku składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które użyłam oraz ewentualne zamienniki.
- masło – ja użyłam masło extra o zawartości tłuszczu 82% i ono się najlepiej sprawdzi, ale ostatecznie możesz użyć masło typu mix, lub masło roślinne
- cukier – ja przy ucieranych ciastach najbardziej lubię używać cukier puder, ale jeśli nie masz, to użyj zwykły cukier – wystarczy go pół szklanki (100 g), bo czekolada też doda sporo słodkości
- czekolada – ja użyłam białą czekoladę i dzięki temu dodałam niej cukru, możesz też użyć czekoladę mleczną albo gorzką (wtedy możesz dodać trochę więcej cukru, jeśli wolisz słodsze ciastka)
- precelki – dobre będą każde delikatnie solone, możesz ich użyć więcej niż podane w przepisie
Wskazówki, żeby ciastka wyszły idealne
Do przygotowania ciasteczek używamy miękkie masło w temperaturze pokojowej, jeśli więc masz je zimne, to musisz je wyjąć wcześnie z lodówki – przynajmniej dwie godziny wcześniej. Od razu wyjmij też jajko. Jeśli o tym zapomnisz, to możesz jajko włożyć na kilka – kilkanaście minut do gorącej wody (może być taka z kranu).
Gotowe ciasto musisz też potem schłodzić, bo jeśli zaczniesz nakładać zbyt miękkie, to ciastka bardzo szybko się rozpłyną i będzie klops! Schowaj więc miskę do lodówki na godzinę, albo do zamrażarki na jakieś 30 minut.
Jak przechowywać ciastka z precelkami?
Upieczone i dobrze ostudzone ciastka z precelkami i białą czekoladą najlepiej przełożyć do szczelnego pojemnika, aby nie łapały wilgoci i jednocześnie nie obsychały nadmiernie. Takie ciasteczka najlepiej spożyć w przeciągu tygodnia, ale nawet po tym czasie będą smaczne i dobre do jedzenia.
Ile kcal ma ciastko z precelkami i czekoladą?
W tabelce podałam kaloryczność dla 100 g gotowych ciasteczek. Mi z tego przepisu wyszło 12 dużych i grubych ciastek. Przy użyciu w sumie około 55 g precelków jedno takie ciastko miało około 268 kcal (węglowodany – 30 g, białka – 3,5 g, tłuszcze – 15 g). 268 kcal na jedno ciastko to całkiem sporo, ale zwykły kawałek ciasta do kawy, albo pączek mają zwykle spokojnie około 350 kcal. Więc jedno takie ciastko z precelkami do kawy w zupełności wystarczy za cały deser :)
Mam nadzieję, że mój dokładnie opisany krok po kroku przepis na proste ciasteczka z precelkami, ze zdjęciami z przygotowań i krótkim filmem, gdzie pokazuję, jak ja robię te ciasteczka sprawią, że również upieczesz je w swoim domu! Koniecznie potem zostaw komentarz i powiedz jak ci smakowały!
Ps. Przy okazji zachęcam do obserwowania mojego instagrama i zapisywania sobie w nim moich przepisów na później.
Polecane przepisy na ciasteczka domowe
Jeśli lubisz piec w domu różne ciastka, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na proste domowe ciastka. Tutaj polecam takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Ciasteczka z precelkami i czekoladą przepis
Są takie przepisy, które ratują sytuację, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego, ale nie mamy czasu ani ochoty na skomplikowane wypieki. Proste ciastka z precelkami i białą czekoladą to właśnie jeden z takich deserów – szybki, łatwy i naprawdę pyszny. Połączenie słodkiej, kremowej białej czekolady z lekko słonymi, chrupiącymi precelkami sprawia, że te ciastka z precelkami mają idealnie zbalansowany smak, któremu trudno się oprzeć.
Najlepsze w tym przepisie jest to, że przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Wystarczy kilka podstawowych składników, miska, łyżka i kilkanaście minut, aby w domu zaczął unosić się zapach świeżo pieczonych ciastek. Ciastka z białą czekoladą i precelkami świetnie sprawdzą się jako szybki deser do kawy, słodka przekąska w ciągu dnia albo coś domowego do poczęstowania gości.
Jeśli lubisz proste i szybkie ciastka domowe, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Proste ciastka z precelkami i białą czekoladą są chrupiące na brzegach, miękkie w środku i mają ten przyjemny kontrast słodko-słonego smaku. Spróbuj raz, a jest spora szansa, że będziesz do nich wracać naprawdę często.
