Rolada bezowa z porzeczkami i jeżynami
Zakręcone bułeczki z brzoskwiniami

Piersi kurczaka w kremowym sosie z pomidorami

 

kremowy kurczak

 

Powiem krótko – te piersi z kurczaka są pyszne 🙂

Kremowy, lekko serowy krem doprawiony bazylią i oregano, z czosnkiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem to jak dla mnie mistrzostwo świata.

Ten sosik jest tak pyszny, że wyjadałam go łyżką 😀

Możecie go podać z ulubionymi dodatkami, ale według mnie najlepiej do nich pasuje makaron – wtedy otrzymacie 100 % włoskie danie, któremu nikt się nie oprze 🙂

Podaję przepis na około 4-6 porcji.

piersi kurczaka w pomidorach

 

piersi kurczaka po włosku

 

piersi kurczaka w sosie

 

kurczak w sosie

 

włoskie zioła

 

Piersi kurczaka w kremowym sosie z pomidorami
 
Autor:
Składniki
  • 700 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 szklanka śmietanki (użyłam płynnej śmietanki 12 %)
  • pół szklanki wody lub bulionu
  • 2 ząbki czosnku (lub do smaku)
  • pół szklanki tartego sera typu parmezan
  • duża garść świeżego szpinaku
  • pół szklanki suszonych pomidorów pociętych w paseczki
  • bazylia, oregano, sól, pieprz
Wykonanie
  1. Piersi z kurczaka opósz solą i pieprzem, a następnie ugrilluj lub usmaż na małej ilości tłuszczu (możesz je podzielić na mniejsze porcje).
  2. Na dużą patelnię wlej odrobinę oliwy, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek i krótko go podsmaż.
  3. Dodaj do czosnku śmietankę oraz wodę lub bulion, wsyp straty ser.
  4. Zamieszaj całość i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
  5. Dopraw sos solą, pieprzem, bazylią i oregano.
  6. Pod koniec gotowania dodaj pokrojone suszone pomidory oraz szpinak.
  7. Na koniec dodaj piersi z kurczaka - obtocz je w kremie.
  8. Piersi podawaj z ugotowanym makaronem albo z ulubionymi dodatkami.

 

A tu moje balkonowe roślinki 🙂

 

kremowy - rozmaryn

 

kremowy - pomidory

 

kremowy - oregano

 

Do tego postu inspirowałam się tym przepisem.

Rolada bezowa z porzeczkami i jeżynami
Zakręcone bułeczki z brzoskwiniami

Related Post