Ciasto porzeczkowo-kokosowe

Przepis na proste ciasto porzeczkowe z wiórkami kokosowymi

Zapraszam dziś na proste i jednocześnie bardzo fajne ciasto porzeczkowo-kokosowe. Samo ciasto jest fajnie puszyste i maślane, a po upieczeniu posmarowane jest dżemem z czarnej porzeczki i posypane wiórkami kokosowymi. Takie ciasto będzie idealne do kubka kawy albo herbaty.

Ciasto porzeczkowo-kokosowe przepis krok po kroku

Jeśli lubicie lekkie i proste ciasta z dodatkiem dżemu i wiórek kokosowych, to koniecznie upieczcie to ciasto.

Ciasto porzeczkowo-kokosowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na proste maślane ciasto z dżemem z czarnej porzeczki i wiórkami kokosowymi.

5 z 1 oceny

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 15 minut minut

Czas wykonania 40 minut minut

Czas całkowity 55 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia francuska

Porcje 12

Kalorie 260 kcal

Wyposażenie

• Przepis na długą keksówkę – użyłam taką 30 cm.

Składniki

składniki na ciasto maślankowe:

• 100 g masła
• 250 ml maślanki
• 375 g mąki pszennej ((2,5 szklanki) )
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka ( rozmiar L)
• 100 g cukru ((pół szklanki) )
• 1-2 łyżki rumu ( lub soku z cytryny)

dodatkowe składniki do ciasta

• około 100 g dżemu z czarnej porzeczki
• wiórki kokosowe

Instrukcja

 

Jak zrobić ciasto porzeczkowo-kokosowe

• W większym rondlu rozpuść masło.
  100 g masła
• Do masła dodaj maślankę, rum lub sok i cukier – wymieszaj.
  250 ml maślanki, 100 g cukru, 1-2 łyżki rumu
• Przesiej bezpośrednio do garnka mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
  375 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Dodaj jajka i wymieszaj.
  3 jajka
• Wymieszaj łyżką – tylko do połączenia składników.
• Przełóż ciasto do formy keksowej o długości 30 cm (może też być foremka kwadratowa 20/20 cm) – ja swoją wysmarowałam masłem i posypałam mąką.
• Piecz w 180 stopniach – tryb góra/dół przez około 30-40 minut – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na około 10 minut.
• Wyjmij ciasto z foremki i połóż na kratce.
• Górę ciasta gęsto nakłuj widelcem.
• Dżem porzeczkowy przełóż do rondelka i podgrzej.
  około 100 g dżemu z czarnej porzeczki
• Gorącym dżemem posmaruj wierzch ciasta i od razu posyp wiórkami kokosowymi.
  wiórki kokosowe

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 260kcalWeglowodany: 32gBiałko: 7gTłuszcz: 12g

Słowa kluczowe ciasto z wiórkami kokosowymi

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Maślane ciasto z dżemem z czarnej porzeczki – uwagi

Przepis na to ciasto porzeczkowo-kokosowe wypatrzyłam w internecie (blog Dieta moja pasja).

Trochę zaintrygowała mnie jego nazwa „Francja Elegancja„, bo co tu dużo ukrywać – ciasto nie prezentuje się jakoś specjalnie „elegancko”.

Bardziej bym mu przypięła łatkę „rustykalne” 😆

Ciasto podobno wywodzi się z Francji – chociaż nie sądzę, żeby tam było znane właśnie pod nazwą  Francja Elegancja :D

Pomijając nazwę – ciasto jest bardzo fajne.

Przede wszystkim ogromnie proste do zrobienia i spokojnie poradzi sobie z nim każdy.

Nie wymaga miksera, ubijania i jakiś specjalnych umiejętności cukierniczych.

Spróbujcie koniecznie, a potem wypróbujcie jeszcze inne ciasta na maślance oraz na ciasta kokosowe.

Polecane przepisy na ciasta kokosowe

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na ciasta z wiórkami kokosowymi i innymi produktami kokosowymi. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Ciasto Rafaello przepis

Duńskie ciasto marzeń Drømmekage przepis

Tarta kokosowo-twarogowa przepis