Ciasto z twarogiem i malinami

Przepis na proste ciasto z serem i malinami

Przepis na proste ciasto z twarogiem i malinami to doskonały wybór dla miłośników lekkich i owocowych wypieków. Ciasto to cechuje się delikatnym, puszystym ciastem jogurtowym, które jest pieczone z dodatkiem twarogu zmieszanego z posiekaną czekoladą. Na wierzchu ciasta ułożyłam soczyste maliny, które dodały świeżości i kwaśności, świetnie kontrastując z delikatnością ciasta. To prosty w przygotowaniu przepis, który zachwyca swoim aromatem i smakiem, doskonały na różne okazje. Spróbuj koniecznie!

Ciasto z twarogiem i malinami przepis krok po kroku

Jeśli szukasz przepisu na ciasto „czyszczące lodówkę”, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Ciasto z twarogiem i malinami przepis

Wypieki Beaty

Przepis na proste ciasto jogurtowe z twarogiem, czekoladą i malinami.

4 z 3 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 50 minut minut

Czas całkowity 1 hour godz 20 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 24

Wyposażenie

• Forma do pieczenia o wielkości 24/24 lub 20/30 cm.

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na ciasto jogurtowe:

• 350 g mąki pszennej (2 i 1/3 szklanki)
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli
• 180 ml oleju (3/4 szklanki)
• 200 g cukru (1 szklanka)
• 2 jajka (rozmiar L)
• 180 ml jogurtu naturalnego
• 1 banan (opcjonalnie – dojrzały rozgnieciony (można pominąć, a jeśli ciasto będzie za gęste, dodać trochę więcej jogurtu))

składniki na masę serową

• 500 g twarogu na serniki ( – może być taki luźniejszy i rzadszy – ja użyłam twarogu na serniki z Lidla, jeśli używasz gęstego twarogu, to dodaj do niego około pół szklanki jogurtu naturalnego)
• 100 g cukru (pół szklanki)
• 2 jajka (rozmiar L)
• około 60-70 g kropelek czekoladowych ( lub posiekanej czekolady)
• około 150 g malin (mrożonych lub świeżych (mrożonych malin nie trzeba wcześniej rozmrażać))

Instrukcja

 

Jak zrobić jogurtowe ciasto:

• W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
  350 g mąki pszennej, 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 szczypta soli
• Olej zmiksuj z cukrem i jajkami, dodaj rozgniecionego banana (jeśli używasz) oraz na zmianę mąkę i jogurt naturalny.
  180 ml oleju, 200 g cukru, 2 jajka, 1 banan, 180 ml jogurtu naturalnego
• Przelej ciasto do formy o wielkości około 24/24 cm.

Jak zrobić masę twarogową do ciasta

• Zmiksuj twaróg z jajkami i cukrem – krótko – tylko do połączenia składników.
  500 g twarogu na serniki, 100 g cukru, 2 jajka
• Dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj łyżką.
  około 60-70 g kropelek czekoladowych
• Wyłóż masę twarogową na wierzch ciasta, powtykaj w twaróg maliny.
  około 150 g malin
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół) przez około 45-50 minut – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.

Notatki

Szklanka ma pojemność 250 ml.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe ciasto z malinami i czekoladą, ciasto z twarogiem i malinami

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Twarogowe ciasto z malinami i czekoladą – uwagi

To ciasto z serem i malinami, to trochę efekt czyszczenia lodówki. Potrzebowałam spore ciasto na wyjazd – takie co się za szybko nie kończy, więc kombinowałam i ciągle dokładałam składniki. Ostatecznie na lekkie jogurtowe ciasto (z dodatkiem jednego dojrzałego banana – jak czyszczenie, to czyszczenie) dałam warstwę sernikową wymieszaną z czekoladowymi kropelkami (możecie użyć posiekaną czekoladę), a w twaróg powtykałam mrożone maliny.

Ciasto jogurtowe z malinami wyszło bardzo smaczne i co najważniejsze długo zachowało świeżość – jedliśmy go przez kilka dni (ograniczając się do kawałka dziennie – co by nie szło za bardzo w dupkę). Maliny świetnie uzupełniły lekko słodkie ciasto i bardzo smakowały w połączeniu z gorzką czekoladą. Chyba muszę częściej czyścić lodówkę i robić takie ciasta!

Z podanej poniżej przeze mnie porcji otrzymacie dużą blaszkę ciasta – piekłam w formie 24/24 cm i ciacho było wysokie – możecie upiec w większej formie – wtedy ciasto będzie niższe – w tym przypadku proponuję zrobić trochę więcej części twarogowej, aby nie była za cienka :)

Zapraszam Was również do wypróbowania przepisu na ciasto drożdżowe z serem i jagodami albo na malinowy sernik na spodzie brownie :D

Polecane przepisy na ciasta z malinami

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta z malinami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a więcej na blogu:

Crumble z jabłkami i malinami przepis z filmem

Ciasto z malinami i białą czekoladą przepis

Ciasto na żółtkach z malinami przepis