Czekoladowe markizy

Przepis na markizy czekoladowe jak ciasteczka oreo

Ciasteczka Oreo to chyba jedne z popularniejszych ostatnio ciasteczek. Najpierw zawojowały USA, a teraz również Polskę. Ja pokusiłam się o przygotowanie domowych ciasteczek Oreo – w końcu do ciastka markizy przekładane kremem. Muszę przyznać, że moje oreo wyszły bardzo fajne i świetnie smakowały, więc teraz dzielę się z wami przepisem na czekoladowe markizy z kremem z białej czekolady.

Czekoladowe markizy oreo przepis krok po kroku

Jeśli lubisz chrupiące ciastka markizy przekładane kremem, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

Czekoladowe markizy przepis

Wypieki Beaty

Przepis na domowe ciasteczka oreo z kremem z białej czekolady.

4.42 z 12 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 1 hour godz

Czas wykonania 10 minut minut

30 minut minut

Czas całkowity 1 hour godz 40 minut minut

Danie Deser

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 6

Składniki

składniki na kruche czekoladowe ciasteczka:

• 120 g masła (miękkiego )
• 1 łyżka oleju
• 120 g cukru (trochę ponad pół szklanki)
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 jajko (rozmiar L)
• 30 g mąki ziemniaczanej
• około 200 g mąki pszennej (- 1 i 1/3 szklanki)
• 50 g gorzkiego kakao (- dla lepszego koloru możesz użyć czarne kakao)

składniki na masa czekoladową do przełożenia ciasteczek

• 100 g białej czekolady
• 150 g serka mascarpone

Instrukcja

 

Jak robić domowe ciastka oreo

• Miękkie masło zmiksuj z cukrem, olejem, wanilią i solą.
  120 g masła, 1 łyżka oleju, 120 g cukru, 1 łyżka ekstraktu z wanilii, 0,5 łyżeczki soli
• Mąkę zmieszaj z mąką ziemniaczaną i gorzkim kakao.
  30 g mąki ziemniaczanej, około 200 g mąki pszennej, 50 g gorzkiego kakao
• Do masy maślanej dodaj jajko i zmiksuj.
  1 jajko
• Wsyp mąkę z kakao i zmiksuj na małych obrotach lub zagnieć.
• W razie potrzeby dosyp trochę więcej mąki.
• Zrób z ciasta kulę i schłodź ją około pół godziny.
• Blat posyp mąką, wyjmij ciasto i rozwałkuj je cienko podsypując w razie konieczności mąką.
• Okrągłą foremką wytnij ciastka.
• Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w 180 stopniach (termoobieg – lub w 190 stopniach – góra/dół) przez około 10 minut.
• Po upieczeniu ostudź.
• Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
  100 g białej czekolady
• Serek mascarpone lekko zmiksuj, dodaj przestudzoną czekoladę i zmiksuj razem.
  150 g serka mascarpone
• Krem nałóż na ciasteczko i przykryj drugim.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe domowe oreo, markizy z kremem

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Domowe ciastka oreo – uwagi

Na święta – i nie tylko – polecam czekoladowe markizy podobne do popularnych ciasteczek oreo.

Te markizy, to chrupiące i kruche czekoladowe ciasteczka przełożone kremem z serka mascarpone i białej czekolady.

Są przepyszne – a moje dzieci orzekły nawet, że smakują im lepiej niż oryginał :D

Po prostu urosłam w dumę.

Możecie wyciąć z ciastek dowolne kształty – ja zrobiłam również serduszkowe markizy specjalnie dla mojej córeczki.

Zrobiłam też kilka ciasteczek z wycięciem – specjalnie do zawieszenia na kubku – mój syn zawieszał je sobie na kubku z ciepłym mlekiem :)

Ciasto na ciasteczka jest podczas pracy trochę kruche i ciężkie we współpracy, ale na pewno warto upiec te markizy.

Z podanej porcji otrzymacie około 30 markiz – zależy od wielkości foremki, którą będziecie używać.

Zajrzyjcie też do innych przepisów na pyszne ciasteczka :)

Przepis na ciasteczka czekoladowe znalazłam na stronie bakingamoment.com.

Polecane przepisy na ciasteczka z kremem

Koniecznie zobacz również inne moje przepisy na pyszne ciasteczka przekładane kremem. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Pierniczkowe markizy z kajmakiem przepis

Makaroniki żurawinowe przepis

Marchewkowe ciasteczka markizy przepis