Moje standardowe śniadanie (od lat) w robocze dni to domowe musli z kupą suszonych owoców, orzechów z dodatkiem połowy banana, połowy jabłka i mleka.
Ostatnio się jednak złamałam i zachęcona zdjęciami i przepisem z blogu Kornik w kuchni przygotowałam sobie granolę dyniową :)
Ostatnio sporo piekłam z wykorzystaniem dyni i granola dyniowa bardzo mnie zaciekawiła.
Jeśli nie jesteście pewni, czy dynia będzie Wam dobrze smakowała w takim połączeniu, to powiem, że mimo użycia sporej ilości nie czuć jej aż tak bardzo, aby zdominowała cały smak.
Do granoli użyłam trzy rodzaje płatków – pszenne, żytnie i jaglane, ale możecie użyć dowolne – np. owsiane lub jęczmienne.
Granola dyniowa
Składniki
- 1,5 szklanki dowolnych płatków (mogą być mieszane)
- 1/4 szklanki sezamu
- 1/4 szklanki siemienia lnianego
- 4 czubate łyżki pestek dyni
- 1/2 szklanki posiekanych migdałów
- 3/4 szklanki puree z dyni
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju
- pół tabliczki posiekanej czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
- 1 łyżeczka cynamonu
Instrukcja
- W dużej misce umieść wszystkie składniki poza czekoladą.
- Dokładnie wymieszaj.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (na funkcji termoobiegu).
- Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
- Wyłóż na nią płatki i rozprowadź równą warstwą po całej powierzchni.
- Piecz przez 40 minut mieszając co jakiś czas.
- Po tym czasie dodaj rozdrobnioną czekoladę, zamieszaj i podpiecz przez kolejne 5 minut.
- Po upieczeniu ostudź i przełóż do szczelnego pojemnika.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
